Varför blir honungssocker så snabbt? Hur kan jag återställa den till sitt ursprungliga tillstånd?

Varför blir honungssocker så snabbt? Hur kan jag återställa den till sitt ursprungliga tillstånd?
Varför blir honungssocker så snabbt? Hur kan jag återställa den till sitt ursprungliga tillstånd?
Anonim
Varför blir honung snabbt sött?
Varför blir honung snabbt sött?

Varför blir honungssocker så snabbt? För att det är av hög kvalitet eller omvänt, är det inte längre värt att skaffa en sådan look? Kristallisering för denna delikatess är en normal process, och det faktum att det efter ett tag dyker upp sockerbitar i den talar bara om dess kvalitet. Och ändå, låt oss ta en närmare titt på varför honung kanderas snabbt och vad som kan göras för att återställa den till sin normala konsistens.

Allmän information

Det finns flera varianter av naturliga godsaker som produceras av bin. Och var och en av dem har glukos i sin sammansättning, det vill säga socker, för vilket kristallisering är en naturlig process. Och ju mer det är i honung, desto snabbare kanderas det. Om du vill undvika detta rekommenderas det att köpa en produkt med låg glukosh alt.

Hur snabbt härdar naturlig honung?

Kristaller i godbiten kan dyka uppinom två eller tre månader. I vissa varianter, med mindre glukosh alt, lite senare.

Hur snabbt naturlig honung kanderad
Hur snabbt naturlig honung kanderad

Vad ska jag göra? Honung snabbt sockrad

Oroa dig inte, det finns två sätt att lösa det här problemet.

Värm en behållare med honung i ett bad eller bastu

Den önskade temperaturen för denna procedur är minst 35 grader. I en sådan miljö kommer sockerkristallerna att lösas upp helt efter 20 minuter. I inget fall lämna inte honung under en längre tid, eftersom du riskerar att förstöra alla fördelaktiga ämnen i den. Den här metoden har inga volymbegränsningar.

Värm en behållare med honung i ett vattenbad hemma

Vi noterar direkt att det på så sätt är värt att smälta socker i små mängder, eftersom ett vattenbad inte har samma temperatur som samma bad eller bastu. Uppvärmning sker enligt följande. Häll vatten i en större kruka, lägg en mindre kruka ovanpå, men så att den inte nuddar botten på den första. En behållare med honung placeras i en andra behållare och smälts tills konsistensen blir flytande. Efter att ha tillämpat denna metod rekommenderas honung att ätas inom nästa gång om du inte vill se sockerkristaller i den igen.

Honung torkade snabbt
Honung torkade snabbt

Hur snabbar man på sockringsprocessen?

Om du inte bryr dig om frågan om varför honungen kanderas snabbt, och tvärtom, du verkligen gillar honung med sockerkristaller och kan inte vänta tills nyligenden köpta honungen är täckt med dem, då är vi redo att ge dig effektiva råd som avsevärt kommer att påskynda sockringsprocessen. Du behöver honung som redan är täckt med socker för detta. Det måste blandas med vätska. Förvara kompositionen i en behållare och blanda den dagligen. Om en vecka kommer du att njuta av en oförglömlig smak.

Nu vet du varför honungen snabbt sockrades. Om du ska använda den i detta tillstånd eller föra den till sitt ursprungliga tillstånd genom uppvärmning är upp till dig. När allt kommer omkring förlorar det inte användbara egenskaper, smak och arom även i ett kristalliserat tillstånd. Och snabb sockring talar om dess naturlighet och höga glukosh alt, vilket är helt norm alt för honung.

Rekommenderad: