Phacelia honung: användbara egenskaper och kontraindikationer, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Liksom alla biprodukter anses honung vara ett lager av värdefulla ämnen för människokroppen. Utöver detta smakar den fantastiskt och passar till daglig dietmat. Bin producerar honung från nektar från olika blommor, buskar eller träd, men det finns särskilt värdefulla och användbara sorter som endast erhålls från specifika typer av växter.

Ursprunget till Phacelia honung

Phaceliumhonung anses vara en premiumprodukt. Den erhålls från en växt som anses vara den mest värdefulla och aktiva honungsväxten. Phacelia pyzhmolistnaya tillhör familjen Waterfolia och trivs bra under de naturliga förhållandena i södra Ryssland. Denna ettåriga gröna växt med vackra blå blommor är speciellt odlad av biodlare för att producera honung med hög smak och helande egenskaper.

Från 1 hektar phacelia i bigården kan få upp till 1500 kg monofloral produkt. Plantan blommar 6 dagar efter sådd. Det är därförden börjar planteras i etapper tidigt på våren och under sommaren. Varje blomma kan producera upp till 5 ml pollen, som bina kommer att förvandla till förstklassig honung. Insekter samlar inte bara nektar utan också pollen från växten. Denna honung används ofta för att mata bin under vintern.

Hur Phacelia-honung ska vara

Denna honung har en doftande blommig arom och en syrlig men ändå behaglig smak. Omedelbart efter att ha fått det är det nästan genomskinligt och färglöst, men med tiden får det en vit eller ljusgrön nyans. På grund av den höga koncentrationen av fruktos kristalliserar honung långsamt, och den används framgångsrikt i kallt väder för övervintringsbin. Insekter äter med nöje produkten av sin egen produktion. Efter fullständig kristallisering får phaceliahonung en degig konsistens.

Delikat smak och delikat doft av phaceliahonung liknar lind och är högt värderad för alla dess egenskaper, så den klassificeras som en produkt av högsta kvalitet. För att inte bli lurad, när du köper phaceliahonung, vars foto finns nedan, måste du ha en uppfattning om hur den ser ut och vilken struktur den har.

För att honung ska behålla sina fysikaliska och kemiska egenskaper måste den förvaras på rätt sätt. För att göra detta är det bättre att använda trä-, glas- eller emaljerade behållare. Förvaringstemperaturen bör inte överstiga 5-10 grader. Honung bör hållas borta från starkt luktande livsmedel. Vid korrekt förvaring kan dess hållbarhet förlängas upp till 2-3 år.

Användbara egenskaper hos phaceliahonung

Dessutomoöverträffad smak, denna delikatess har utmärkta medicinska egenskaper, som aktivt används i både traditionell och folkmedicin. På grund av sin exceptionella kemiska sammansättning används phaceliahonung, vars fördelaktiga egenskaper är överlägsna många andra sorter, för sjukdomar i hjärt-, matsmältnings- och nervsystemet. Dessutom, på grund av dess antimikrobiella, immunstimulerande, toniska, smärtstillande och febernedsättande egenskaper, används den framgångsrikt för att behandla och förebygga förkylningar och inflammationer i andningsorganen.

Phacelia-honung innehåller upp till 70-80 % av olika sockerarter (glukos, fruktos, disackarider), samt användbara essentiella aminosyror, vitaminer och mikroelement. Bland mineralerna dominerar järn, kalium, kalcium, silver, strontium, krom, zink och andra. Denna komposition har en gynnsam effekt på hela kroppen, ökar dess motstånd och ökar immunsystemets skyddande egenskaper.

Vem ska använda den här honungen

Phacelia-honung, vars egenskaper är mycket imponerande, är indicerad för regelbunden användning som en dietprodukt för patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen: sår, gastrit och andra inflammatoriska processer. Söt medicin klarar av symtom som halsbränna, illamående och dysbakterier. Användningen av honung är mycket användbar vid leversjukdomar. Det höga innehållet av enkla sockerarter ger en ökad bildning av glykogen, vilket gör att du kan öka kroppens effektivitet. Det används också framgångsrikt i en diet för sjukdomar.njurar och gallgångar.

Phacelia-honung aktiverar ämnesomsättningen, ökar utflödet av lymfvätska, ökar hjärnans funktionalitet (förbättrar minnet, eliminerar frånvaro, etc.). Den ska användas av barn och vuxna med nedsatt immunitet, med konstant trötthet eller sömnproblem.

Precis som alla andra läkemedel har Phacelia-honung sina kontraindikationer för användning. Allergiska reaktioner på biprodukter utesluter helt möjligheten av dess användning. Diabetes mellitus är också en kontraindikation, men med måtta är användningen av phaceliumhonung möjlig även hos sådana patienter. Det här är en kaloririk produkt, så du bör begränsa dess dagliga intag till 3-4 matskedar för en vuxen.

Phaceliumhonung och folkrecept

Denna honung kan konsumeras med varmt te, mjölk eller vatten, bäst före måltid eller ett par timmar efter det. Detta intag av produkten kommer att öka dess positiva effekt på kroppen. Men det finns fler intressanta sätt att använda det, baserat på folkliga recept:

• Blanda phaceliahonung (150 g) med malda valnötter (250 g) och aloejuice (50 g). Ta med inflammatoriska sjukdomar i magen tre gånger om dagen, 1 matsked före måltid.
• Phacelia honung (100g) blandad med kalanchoe pinnate juice (20ml) och propolis 10% alkoholh altigt extrakt (10ml) efter att ha behandlats i ett vattenbad i en halvtimmeär en effektiv behandling för kronisk gastrit.

Denna honung är inte bara hälsosam, utan också mycket behaglig för smaken, därför får du, enligt alla folkliga recept med denna biodlingsprodukt, inte bara en medicinsk blandning, utan också en underbar delikatess.