Cookies "Mazurka": steg för steg recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mazurkakakor med russin och nötter kan vara ett utsökt tillskott till varmt te med citron på kalla vinterkvällar. Dessutom, om dina barn inte är särskilt förtjusta i kakor, kommer de definitivt att gilla denna delikatess. Mazurkakakor är utsökta nyårsprodukter som alla gäster i ditt hem kommer att vilja prova.

Ingredienser för nötkakor

Cookies "Mazurka" innehåller valnötter och russin. Du kan också lägga till olika ingredienser till delikatessen. Till exempel kommer kanderad frukt eller torkade bananer vara ett underbart tillskott till Mazurka-kakor med valnötter. Allt beror på din smak. Det kommer att ta dig ungefär en timme att förbereda en sådan efterrätt. Var dock säker på att kakor kommer att glädja dig med sin utsökta och ovanliga smak. För honom måste du fylla på med sådana produkter:

• Vetesiktat mjöl - 300 gram.
• Ägg - 3 stycken.
• Glas socker.
• Ett glas hackade valnötter.
• En halv tesked bakpulver.
• En matsked vinäger.
• Russin - 200gram.

Matlagning "Mazurka" med nötter och russin

Processen tar inte mycket tid, och resultatet kommer att glädja alla hushåll. Cookies "Mazurka" med valnötter är lämpliga både för ett festligt bord och för vardagsdrickande av te. Receptet är ganska enkelt. Varje hemmafru kommer att kunna laga en sådan läcker delikatess.

• Först och främst måste du tillsätta ett glas socker till kycklingäggen.
• Vippa sedan äggmassan med en visp eller mixer tills det blir skum.
• Nästa kan du gå vidare till att fylla cookies "Mazurka". Mörka russin ska tvättas väl och sedan torkas. Valnötter bör hackas i förväg.
• När du behöver hälla nötter och russin i äggblandningen och blanda allt noggrant.
• Tillsätt gradvis det siktade mjölet i äggen, medan du rör om hela tiden med en sked.
• Tillsätt sedan en halv tesked bakpulver, en matsked vinäger i degen.
• Degen måste knådas väl. Den ska vara homogen och tjock i konsistensen.

baka kakor

Innan gräddning, smörj formen väl med smör eller lägg bakplåtspapper i botten.

• Nästa måste du lägga degen i formen. Den ska vara cirka 3-3,5 cm hög.
• Förvärm ugnen till 180 grader.
• Kakor ska gräddas tills de är gyllenbruna20–25 minuter.
• Skär sedan omedelbart kakorna i bitar. Toppa den med strösocker.

kakor med apelsiner

Inom matlagning finns det många olika varianter av att göra läckra kakor. Förutom den klassiska versionen vill vi erbjuda dig en nyårs mördegskaka med apelsiner. För det behöver du följande ingredienser:

• Förkokt mördegsdeg - 0,5 kilogram.
• Kycklingägg.
• Smör - 80 gram.
• Två små apelsiner.
• Torkade aprikoser - 170 gram.

Tillagning av mördegsdeg

För att förbereda den här kakan måste du göra mördegsdeg i förväg. Ingredienser: 500 gram mjöl, 180 gram socker, 250 gram smör, två kycklingägg, en nypa läsk.

• Börja med att sikta vetemjöl i förväg.
• Nästa måste du göra ett hål i mjölet och köra in två ägg i det. Tillsätt sedan en nypa bakpulver och socker.
• Riv smör och tillsätt i mjöl.
• Då ska du knåda degen väl med händerna och skicka den till en kall plats i en halvtimme.

Recept

På grund av apelsiner och torkade aprikoser får Mazurka-kakor en citrus, söt och syrlig smak. Du kan också lägga till lite kanel till den för lukt och krydda. En sådan apelsin delikatess kommer att förknippas med nyårshelgerna och hemkomforten. Hela familjen kommer att älska Mazurka-kakorna.

• Först behöver duSkölj de torkade aprikoserna väl och häll dem sedan med varmt vatten i ett par minuter. Efter det ska torkade aprikoser torkas och skäras i små bitar.
• Nästa kan du börja bearbeta apelsiner. Frukterna måste skalas och skäras i skivor.
• Krossade apelsiner och aprikoser måste läggas till den förberedda mördegen. Sedan ska massan vara väl knådad.
• Använd en kavel för att kavla ut degen lite och smörj sedan in ytan med ett ägg.
• Efter att du behöver smörja formen med smör och lägga degen på den. Kakor ska gräddas i 180 grader i cirka 20 minuter.
• Det sista steget är att skära kakorna och strö över strösocker.

"Mazurka" med kanderade frukter

Kandiderade frukter är frukter kokta i socker. Barndomens favoritgodis. Om du inte gillar russin kan du ersätta dem med kanderad frukt. För att förbereda sådana kakor måste du fylla på med följande ingredienser:

• Siktat vetemjöl - 170 gram.
• socker - 140 gram.
• Tre kycklingägg.
• Bakpulver - 40 gram.
• Krossade valnötter - 140 gram.
• Kandiderade frukter - 160 gram.

Matlagning

Den fruktiga nyårsversionen av de välkända Mazurka-kakorna kommer att glädja varje medlem i familjen. Så, kära hemmafruar, fyll på med en anteckningsbok och skriv ner receptet.

• Först och främst måste du rengöra valnötternaoch mal dem.
• Tillsätt sedan socker i kycklingäggen. Därefter måste du vispa massan tills skum bildas.
• Tillsätt sedan bakpulver och siktat vetemjöl i äggblandningen. Massan ska blandas ordentligt.
• Efter valnötter och kanderade frukter ska läggas i degen.
• Degens konsistens ska vara tjock och enhetlig.
• Lägg degen i en bakplåt smord med smör. Sedan skickar vi den till ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 160-170 grader.

Vad mer kan du göra Mazurka-kakor med?

Förutom kanderad frukt, russin och torkade aprikoser kan vilken frukt som helst läggas till kakor. Till exempel bananer, äpplen, persikor. Valnötter kan ersättas med hasselnötter eller jordnötter, mandel. Kakdeg kan varieras: mördegskaka, keso, kex, baserad på havregryn och så vidare. Vissa kockar rekommenderar att man lägger till marmelad till kakor, vilket gör dem ljusa och färgglada. Dekorera delikatessen med strösocker eller ett speciellt färgat pulver. Som tillägg till kakorna kan honung eller smält mjölkchoklad serveras på bordet. Det viktigaste är att ge din fantasi fritt spelrum. Och för att kakorna ska bli väldigt ovanliga och välsmakande är det värt att lägga till olika kryddor till det. Och glöm inte att göra efterrätt med kärlek.