Läcker kex-banankaka: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Banankaka idag är mycket populär bland inhemska värdinnor. Och detta är inte förvånande, eftersom det är så förtjusande både i utseende och smak att det kan dekorera vilken fest som helst. Och doften av denna efterrätt kommer säkerligen inte att lämna någon oberörd.

En viktig fördel med en banankaka kan kallas enkel tillverkning. Det är trots allt inget komplicerat i att baka kakor och göra luftkräm. En sådan uppgift ligger inom makten för även nybörjare inom konfektyrkonsten. Det är bäst att göra denna nyttiga och goda delikatess i förväg så att den bakade kakan hinner blötläggas väl och bli ännu mörare. Dina gäster kommer säkert att bli förtjusta över en sådan magisk behandling!

Absolut alla talar extremt positivt om kextårtan med bananer: både provare och kockar. Gästerna berömmer alltid desserten för dess unika smak och rika arom. Och värdinnor föredrar att laga den här delikatessen, eftersom processen är mycket enkel och snabb.

Förbereda mat

I processen att skapa en så populär hemlagad godis, kommer ett enkelt recept att hjälpa dig. Om du vill laga matdelikat, mjuk, doftande dessert med en delikat konsistens, ge företräde åt den traditionella banankakan. För en sådan efterrätt behöver du dessutom de enklaste produkterna som är tillgängliga för alla.

Så, för att göra banankakalager behöver du:

• 180 g smör;
• 2 koppar socker;
• en tesked läsk;
• 3 ägg;
• 0, 5 teskedar bakpulver;
• samma mängd s alt;
• 1, 5 koppar kefir;
• 4 bananer;
• 2 teskedar vanilj;
• 3 koppar mjöl;
• 2 teskedar citronsaft.

För grädde:

• en tredje kopp socker;
• 3 koppar tung grädde;
• 2 teskedar vanilj;
• en matsked majsstärkelse.

Dessutom använder det här receptet även bananimpregnering, vilket kommer att ge efterrätten ännu mer uttrycksfullhet. För att förbereda den behöver du:

• 30 g smör;
• sked citronsaft;
• 2 bananer;
• 3/4 kopp socker;
• 2 ägg.

Och för att dekorera din skapelse, spara en handfull kokosnöt.

Naturligtvis beror halva framgången för att göra en sådan tårta på rätt val av huvudingrediens. För att vispa grädden är det bäst att lämna mogna bananer, som är mycket lätta att mala. Dessutom har sådana frukter en rikare smak och uttrycksfull arom. Men för lagretefterrätt och dess dekoration, bör du välja inte så mjuka frukter - det blir mycket lättare att skära dem i vackra skivor.

Banankaka steg-för-steg-recept

Först av allt, mosa bananerna intensivt och förvandla dem till en puré. Tillsätt sedan citronsaft, helst färskpressad, till den resulterande vällingen och låt den stå åt sidan.

Sikta mjöl i en annan skål och skicka sedan läsk, s alt, vanillin och bakpulver till det. Blanda dessa ingredienser väl.

Vispa mjukt smör i en separat skål efter att ha tillsatt socker. Naturligtvis är det bäst att använda en mixer eller mixer. Oljebearbetningstiden bör vara minst fem minuter.

Separera äggulorna från vitorna och skicka dem även till oljeblandningen. Du måste lägga till dem en i taget, vispa massan efter varje ny portion.

Tillsätt en liten del av det siktade mjölet i smörblandningen. Häll sedan i den beredda kefiren i små portioner, varva den med den återstående blandningen av torra ingredienser. Vispa massan tills den får en jämn, jämn konsistens.

Blanda den kokta degen med bananvälling. Blanda allt noggrant.

Visa de separerade äggvitorna separat tills du får en stabil massa som håller formen. Tillsätt den sedan i degen i små delar, utan att sluta röra. Blandningen måste vara homogen.

Hur man bakar en sockerkaka

Klä en ugnsform med bakplåtspapper och olja in den. Häll i den en tredjedelgjort test. Grädda banankakor enligt receptet i 180 grader i en halvtimme.

Men glöm ändå inte att kontrollera att kexet är berett. Dessutom är det inte svårt att göra detta: du behöver bara genomborra produkten med en tändsticka och inspektera den. Om pinnen förblir helt torr är kakan klar.

Baka tre banankaka i tur och ordning.

Ta ut de färdiga kakorna från ugnen, men låt dem stå i formarna tills de svalnat helt. Först då ta försiktigt bort dem från behållarna, vänd dem på en tallrik eller galler.

Impregnering för tårta

Nu är det dags att börja göra banankräm för framtida godsaker. För att göra detta, blanda ägg, mjukt smör, socker och citronsaft i en behållare. Vi skickar också hackade bananer hit och vispa hela blandningen tills den är slät.

Häll den resulterande massan i en kastrull eller kastrull och sätt på medelvärme. Värm blandningen väl, rör om hela tiden, tills den blir tjock. Detta kan ta cirka 10 minuter. Ta sedan bort krämen från spisen och låt stå åt sidan tills den svalnat helt.

Cream cake making

Nu är det krämig impregnering på tur. För att förbereda det, häll det tagna sockret i en kastrull och skicka stärkelse till det. Tillsätt sedan 2 koppar grädde i behållaren och sätt även på spisen. Värm blandningen på medelvärme, rör hela tiden. Koka upp och ta bort från spisen. Lämna grädden isidan för att svalna helt. Och ställ resterande grädde i kylen.

Efter att den kokta massan har svalnat, ta ut mejeriprodukten från kylskåpet. Nu måste grädden vispas med maximal hastighet i två minuter, och sedan läggas till blandningen. Bearbeta allt igen med en mixer tills en frodig, stabil massa erhålls. Den här krämen är klar.

Dessertmontering

För att forma en banankaka, förbered först en bakmaskin eller en enkel rätt som du planerar att servera efterrätt på. Lägg den första mördegskakan på den och använd en konditoripåse för att breda ut smörkrämen runt kanterna. Lägg bananblöten i mitten och fördela jämnt över kakan. Gör likadant med resten av kakorna. Bred ut den återstående grädden på sidorna och toppen av den sammansatta kakan. Och du kan dekorera din efterrätt genom att helt enkelt strö över den med kokos.

Nu vet du hur man gör Banana Sockerkaka. Receptet på denna goding kommer säkert att vara användbart för att servera familjesemester och högljudda fester. Även om en sådan efterrätt, tillagad utan speciell anledning, säkert kommer att överraska ditt hushåll positivt.

Recept på bananostkaka

Det här är en väldigt enkel dessert som kan vara ett bra komplement till en kopp morgonkaffe. För att göra Banana Curd Cake behöver du:

• 0,5 kg mjuka kex;
• 200 g keso;
• 3mogen banan;
• 100 g socker;
• 2 matskedar valnötter;
• 1 - gelatin.

Förresten, du gissade rätt, ingen bakning krävs i det här banankakoreceptet. Så processen kommer definitivt inte att ta dig mycket tid och ansträngning.

Matlagning

Först måste du förbereda grunden för den framtida krämen. För att göra detta bör gelatin hällas med varmt vatten så att det helt täcker det. Och när det löser sig och sväller, tillsätt socker, riven keso genom en sil och blanda noggrant. Naturligtvis är det bäst att ytterligare vispa grädden med en mixer så att det inte finns några klumpar kvar i den.

Lägg bakplåtspapper i en ugnsform. Mal de förberedda kakorna i en mixer, genom ett rivjärn eller en kökshammare. Ju mindre smula desto bättre. Sedan ska den läggas ut i en form, tätt trampa ihop det första lagret av den framtida tårtan.

Nästa "våning" i designen ska vara en kokt grädde. Sedan kommer igen krossade kex och skivor av mogna bananer. Alternera lager tills komponenterna tar slut. Avsluta med att toppa tårtan med grädde, bananringar och valnötter.

Skicka den uppsamlade delikatessen i flera timmar i kylen för fullständig stelning. Innan servering behöver du bara ta bort formuläret. Förresten kommer det att vara mycket bekvämare att använda en avtagbar enhet. Om du inte har en, dra bara försiktigt ut den.efterrätt genom att dra i kanterna på pergamentet.

Det är allt, läcker banankaka med hälsosam ostmassa är klar! Även små barn som bestämt vägrar mejeriprodukter kommer säkert att gilla en sådan godis.