2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
De flesta av oss älskar svamp, och stekta ostronsvampar är verkligen en gourmeträtt. För inte så länge sedan började hon dyka upp massivt på butikshyllorna, även om hon ofta växer på sjuka träd, som poppel, pil, mullbär och aprikos. Dessutom noteras det alltid att friterade ostronsvampar, som tidigare samlats i naturen, är mycket godare än de som odlas under konstgjorda förhållanden. Denna fantastiska svamp kallas inte förgäves en dietprodukt. Smakmässigt överträffar stekt ostronsvamp även de välkända champinjonerna. Nedan finns recepten för dess beredning.
Stekt ostronsvamp med lök
För matlagning behöver du 0,5 kg svamp, hackad persilja och dill, 2 lökar, peppar, s alt och solrosolja för att steka svamp. Eftersom stekt ostronsvamp, vars recept med ett foto presenteras här, är en mycket delikat produkt, bör du inte koka dem före stekning. De måste tvättas noggrant så att sand och andra föroreningar inte kommer över, torkas på en pappershandduk och skärs i remsor (1 cm breda). Löken hackas i halva ringar ochstekt i vegetabilisk olja i en stekpanna. Hackad svamp läggs till de brynta löken, och de steks i cirka 20 minuter på medelvärme. Stekt ostronsvamp har en egenskap: med långvarig värmebehandling blir den "gummi". Det är därför det är nödvändigt att ständigt smaka svamp under tillagningen.
I slutet av tillagningen kryddas stekt ostronsvamp med peppar och s alt, och efter att ha stängt av den, strö över örter. Sådana svampar är inte bara ett utmärkt tillbehör, utan också en fullfjädrad oberoende maträtt.
Stekt ostronsvamp med sallad
Tvättade och hackade svampar måste torkas på en pappershandduk. I en vid uppvärmd stekpanna för 4 msk. l. olivolja stek 0,5 kg ostronsvamp. Efter att hela massan av vätskan som frigörs från svampen har avdunstat, tas de bort från spisen och läggs ut i en separat skål. Innan tillagningen är slut peppras och s altas rätten (efter smak). Löken, skalad och skuren i halva ringar, blandas med bitar av salladsblad. De läggs till stekt svamp. Rester av olivolja, på vilken stekt ostronsvamp kokades, blandas med balsamvinäger. Svamp och sallad hälls med denna dressing.
Ostronsvamp i gräddfil
Praktiskt taget alla vet att de flesta typer av svampar tillagade i krämiga såser är extremt goda. Så ostronsvamp stekt med gräddfil är en exceptionellt god och mycket näringsrik rätt. För deras beredning behövs följande produkter: 0,5 kg skalad och hackad svamp, 2 msk. l. smör, 2 lökar, 150 g gräddfil (20% fett), mald peppar, s alt. Dillälskare kan använda denna kryddiga ört.
Matlagningsteknik: häll hackad svamp med kokande vatten, skala löken, skär i halva ringar. Smält smör i en stekpanna. På den bör du steka löken lätt, sedan måste du lägga till ostronsvamp och lite vatten till den. S alta och peppra rätten. Koka svamp i ca 0,5 timme. Därefter kryddas den med gräddfil och kokas i ytterligare 10 minuter. Hackad dillgrönt tillsätts efter att vi tagit bort ostronsvamparna från elden.
Rekommenderad:
Kyckling stekt. Recept på stekt kyckling med foto
På något sätt har det blivit vanligt att vara uppmärksam på kycklingrätter. Av någon anledning glömde alla unga kycklingar. Men stekta kycklingar, inte bara anses de vara en delikatess, utan deras kött är också mer kost och mört, även om det är mindre än på en vuxen fågel. Även brösten, som alla skyller på för torrhet och smaklöshet, är mjuka och saftiga hos kycklingar. Så det är dags att springa till marknaden efter kycklingkycklingar och laga något gott
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Rätt näring – vad är det? Grunderna för rätt kost
Rätt kost är ett nytt sätt att leva som inte är obekvämt och kortlivat. Ändring av matvanor leder till normalisering av ämnesomsättningen, vilket gör att vikten gradvis återgår till det normala
Rätt kost: recensioner. Rätt kostprogram. Ordentlig frukost, lunch och middag
Rätt kostprogram är en oumbärlig sak för dem som vill ha en hälsosam livsstil. En balanserad måltid gör att du kan må bättre, vara piggare, aktivare och roligare. Den här artikeln kommer att beskriva de grundläggande principerna för korrekt kost. Efter dem kommer du mycket snart att känna en våg av styrka och energi
Hur man inte går upp i vikt efter en diet: effektiva sätt, rätt kost, träning och rätt livsstil
Varje kvinna känner till ordet "diet". Ofta blir denna period ett svårt test. Men det värsta är ännu att komma, när de förlorade kilona börjar komma tillbaka snabbt, och till och med med en sminkvikt. Hur går man inte upp i vikt efter en diet? Detta bör övervägas innan det ens börjar. Och den viktigaste punkten är rätt utgång från kosten
