Hur man dricker konjak: experter ger råd

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Historien om ursprunget till denna ädla dryck har sina rötter i det avlägsna förflutna. Således dök produkten av vinframställning, högt värderad idag, upp i Frankrike på 1600-talet. Det blev en oväntad upptäckt för vinmakarna när de var tvungna att minska volymen vin för export genom att destillera det. Som ett resultat erhölls konjaksprit - en vätska med delikat ekarom och underbar smak.

Redan i dessa avlägsna tider uppstod frågan om hur man dricker konjak. Vid Ludvig XIV:s hov konsumerades den till exempel utspädd med vatten och i små portioner. Drickandet har nu blivit en utsökt ceremoni, särskilt i hemlandet Frankrike, som anses vara världsledande inom tillverkning och konsumtion av denna magnifika dryck.

Cognac som produceras idag kan delas in i tre huvudgrupper:

• singel;
• vintage;
• samlarobjekt.

Alla experter som vet hur man dricker konjak korrekt försäkrar att med åldern blir denna elitdryck mörkare i färgen, och dess smak blir tätare och ännu mer förädlad. En högkvalitativ åldrad produkt har en tjock transparent konsistens, dropparna rinner ner längs glasets väggaroriginal "cognac legs", som de kallas av experter.

Användningsfilosofi

Under flera år, och ibland decennier, förvandlades ett ungt vin till en drink med sin egen karaktär och historia. Därför är det inte klart hur man dricker konjak i all hast, eftersom det inte tolererar krångel. De bör långsamt avnjutas i hemmets bekvämlighet eller i den varma atmosfären hos nära och kära.

Det är inte tillåtet att äta någonting. Att äta citron introducerades av den ryske tsaren Nicholas II och används inte av någon förutom ryssarna. Fransk konjak är inte rysk vodka eller tequila och behöver ingen ytterligare smaksättning. Drycken används som regel efter en fest i sin rena form. När du äter kan du inte känna och uppskatta all prakten av dess smak och bukett. Och du måste dricka den i små klunkar, hålla den i munnen i några sekunder, för att sedan uppleva eftersmakens lycka.

Glas eller snapsglas

För att verkligen njuta av konjak måste du känna dess utsökta arom. Denna ädla dryck ska inte bli förolämpad av att dricka ur glas eller glas. Den hälls upp i speciella sfäriska glas som kallas snifters. Deras skarpt avsmalnande form gör att du till fullo kan känna skönheten i drinkens doft.

Ett konjaksglas kan ha en kapacitet på 70 till 400 gram. Men i alla fall hälls drycken bara till nivån för den bredaste delen av sniftern, ungefär en fjärdedel av dess volym. Cognac kan inte vara preliminärtsval, dess temperatur vid servering bör vara något över rumstemperatur. Det rekommenderas inte heller att specifikt värma glaset innan du dricker konjak. Det rekommenderas att först hålla glaset i handflatan lite - från värmen från mänskliga händer börjar drycken mer aktivt avslöja sin bukett av aromer. Den hälls upp i ett glas bara lite så att han hinner värma sig från mänsklig värme.