Mangodesserter: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mango är en ganska vanlig exotisk frukt. Den har en speciell smak, mycket mjuk och saftig fruktkött. Den kan konsumeras både rå och tillagad i läckra mangopurédesserter. De kommer att visa sig inte bara ömma och ovanliga, utan också användbara, eftersom denna frukt är rik på olika vitaminer. I den här artikeln kommer vi att titta på ovanliga och populära mangorecept.

Mangosorbet

Denna mangodessert är uppfriskande under varma sommardagar. Det visar sig mört och gott. För att förbereda det, förbered följande ingredienser:

• glas vatten;
• 150 g socker;
• 2 st mango;
• citron;
• 2 äggvitor.

Matlagning

Den här efterrätten kommer att vara enkel att göra. Det tar inte mer än 20 minuter, men sedan kommer du att njuta av en ovanlig och uppfriskande rätt. Gör följande:

1. Häll vatten i en tjockbottnad kastrull och tillsätt socker. Ta med sirapenkoka upp. Uppnå fullständig upplösning av socker. Du behöver inte laga mat under lång tid, det räcker för att hålla den i brand i några minuter.
2. Pilla mangon och ta bort gropen. Efter det, mal massan med en mixer till en puré. För att undvika små klumpar, för den genom en sil.
3. Tillsätt sirap och juice från en citron till den resulterande purén. Blanda väl.
4. Tillsätt äggvita till denna massa och blanda igen. Häll blandningen i en plastbehållare och lägg den i frysen (täck inte med lock).
5. Rör om i sorbeten då och då så att den inte fryser.

Efter frysning, lägg i serveringsskålar och njut av en lätt mangodessert. Den kan ätas bara sådär, eller så kan den kombineras med krämig glass.

Fancy mangodessert

Denna delikatess kan kallas en av de godaste. Den har många positiva recensioner på nätet. Efterrätten är väldigt enkel att tillaga och smaken är utmärkt. För att förbereda denna godis, fyll på med följande ingredienser:

• 1 mango;
• 2-2, 5 msk. l. couscous;
• 0, 5 koppar mjölk;
• 2 msk. l. färskost;
• vaniljsocker.

Matlagning

Det här enkla receptet kan göras av vem som helst, även utan erfarenhet av att laga sådana rätter. Efterrätten tillagas så här:

1. Häll mjölk i en kastrull och koka upp.
2. Häll socker i det och rör om tills det är helt upplöst.
3. Häll söt mjölkcouscous. Låt det dra i 5-10 minuter.
4. Efter denna tid, tillsätt färskost och blanda väl.
5. Hacka den skalade mangon med en mixer till purékonsistens.
6. Första lagret couscous och sedan mango i glas eller martinitz.

Du kan dekorera med fruktbitar. Servera direkt. En underbar och ovanligt läcker efterrätt är klar.

Mangodessert med chiafrön

Exotisk frukt kan kombineras med många livsmedel. Särskilt isolerad är kombinationen av mango- och chiafrön. Baserat på dessa produkter kan du göra en utsökt efterrätt. Ta dessa ingredienser:

• 0,5L grädde;
• 5 msk. l. chiafrön;
• 2 msk. l. honung (helst flytande);
• kanel;
• mango;
• kokosflingor (för dekoration).

Matlagning

Denna dessert kommer att ta lite tid att förbereda, men resultatet kommer att överraska och glädja dig. Följ dessa steg:

1. Kombinera grädde, honung, chiafrön och tillsätt en nypa kanel. Lämna den här blandningen över natten på en kall plats.
2. Nästa dag, skala mangon och mal den i en mixer.
3. Häll mangopurén i ett glas. Häll det krämiga lagret ovanpå.
4. Garnera med riven kokos och myntakvist.

Detta recept kan modifieras. Tillsätt till exempel inte kanel om du inte gillar det. Och istället för honung kan du lägga socker. Om du inte hittar grädde kan de ersättas med mjölk. Experimentera och du kommerhitta den bästa kombinationen av ingredienser för dig.

Mangomousse

Denna mycket delikata mangomousse till efterrätt kommer att glädja även de mest kräsna gourmeterna. Det är inte så svårt att laga det. Du behöver ganska enkla produkter:

• 1 mango på burk;
• mangosirap;
• 3 msk. l. gelatin;
• 4 protein;
• 200 ml vatten;

Matlagning

För att göra desserten luftig och fluffig måste proteinerna kylas. Följ sedan följande sekvens av åtgärder:

1. Häll mangon i mixerskålen. Tillsätt sirap till det. Mixa tills det är slätt.
2. Blötlägg gelatinet i kallt kokt vatten tills det sväller.
3. Lägg sedan till den i mangomassan.
4. Vispa äggvitorna till hårda toppar och vänd sedan försiktigt ner den i mangoblandningen.
5. Lägg den färdiga efterrätten i skålar. Toppa med hushållsfilm och ställ i kyl över natten.
6. Servera nästa dag.

Om så önskas kan du vispa en liten mängd tung grädde och dekorera desserten med dem. Smaken blir bara bättre. Kombinationen av grädde och mango är helt enkelt extraordinär. Garnera med några kvistar mynta för en skvätt färg.

Denna luftiga dessert kommer att älskas av både vuxna och barn. Han kommer inte att lämna någon oberörd. Du kan servera det till barn för en semester: en vacker gul efterrätt kommer att dekorera vilket bord som helst. Huvudsaken är att de produkter som den är gjord avdelikatess, var färska och hög kvalitet. Var alltid uppmärksam på ingrediensernas utgångsdatum.