Sallad "Snöflinga": matlagnings alternativ och funktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nyårsmiddag ger alltid värdinnor utrymme för kreativitet. I vilken familj som helst finns det traditionella typer av mat som är gjorda just för denna högtidliga händelse. Sammansättningen av sådana rätter inkluderar som regel helt vanliga komponenter. Men deras kombination ger en unik och ljus smak. En av dessa rätter diskuteras i avsnitt av artikeln.

Recept för snöflingssallad

För att göra denna ursprungliga förrätt till semestern måste du ta:

• Kycklinglår.
• morot.
• Lök.
• Ett halvt glas risflingor.
• 2-3 ägg.
• Några skivor torkad svamp.
• Rödkålsblad.
• 3 stora skedar majonnässås.
• Bordss alt, peppar.
• Något vegetabiliskt fett.

Svampskivor bör förvaras i en skål med kallt vatten i flera timmar. Koka dem sedan.

Lökhuvudrena. Hacka denna grönsak i form av rutor. Koka i eld med vegetabiliskt fett. Mal morötter med ett rivjärn. Lägg i pannan där den hackade löken steks. Där läggs också svamp, lite bordss alt, peppar.

Koka låret i vatten med kryddor. Vänta tills fruktköttet har svalnat och skär det sedan i tärningar. Koka ris i buljongen som blir över från kycklingen. Kyla ner. Sedan läggs riset ut i ett jämnt lager på botten av salladsskålen. Detta följs av ett lager av stekta grönsaker, svamp och en liten mängd sås. Sedan kommer ett lager kött och majonnäs.

Ägg, förkokta hårdkokta, krossade med ett rivjärn. Ett protein är kvar, det kommer att behövas för att dekorera salladen. Rödkålsblad bryggs i mycket varmt vatten och lämnas täckta en stund. Kokt äggvita placeras i den resulterande buljongen. Du behöver inte riva den, bara skär den i flera medelstora skivor. Proteinet kommer att få en specifik blå nyans i buljongen. Sallad "Snöflinga" enligt receptet, som beskrivs i detta avsnitt, dekoreras enligt följande. Ytan på fatet strös med riven blå äggvita. Ovanifrån är en snöflinga gjord av ägg rivna på ett fint rivjärn. Skålen ställs kallt och förvaras där i cirka två timmar. Du kan också göra ett mönster på den i form av en snöflinga av majonnässås eller ost. Och du kan ordna det lite annorlunda, till exempel genom att forma vantar eller en figur av Snow Maiden, som på bilden.

Matlagnings alternativsnacks med majs

Denna sallad behöver följande ingredienser:

• 300 gram kycklingkött.
• 3 ägg.
• 180 gram gurka.
• Om sex svartpepparkorn.
• majonnäs.
• Bordss alt.
• 150 gram majs (på burk).
• Hård ost.
• Två lagerblad.
• En liten mängd mald svartpeppar.

Koka kycklingköttet i vatten med s alt och ovan nämnda kryddor. Vänta tills filén svalnat och skär den sedan i rutor. Hacka förkokta ägg. Gurkor skärs i små kuber. Lägg alla dessa produkter i en skål, kombinera majskorn med dem. Strö över lite s alt och peppar. Tillsätt sås och blanda försiktigt.

I recepten på Snowflake-salladen med foto anges att denna aptitretare ska läggas i en fyrkantig eller rund tallrik. Dess yta dekoreras sedan. Detta görs på följande sätt. Figurer skärs ut av hård ost med hjälp av en speciell anordning. De får ett utseende som snöflingor och fästs på ytan av salladen med små droppar sås.

S altad fiskvariant

För detta ursprungliga salladsrecept behöver du:

• 5 ägg.
• En stor apelsin.
• 100 gram hårdost.
• Majonnässås.
• 200 gram röd fisk (som lax eller öring) s altad.

Snöflingesallad tillagas enligt detta recept på följande sätt. Förkokta ägg rengörs, vitorna placeras separat från äggulorna. Båda dessa komponenter måste krossas. Ta bort skalet från apelsinen, ta bort kärnorna och filmerna. Skär frukten i små tärningar. Hacka fisken i rutor. Mal hård ost med ett rivjärn.

Snöflingesallad läggs ut i en skål i separata lager.

Första plats äggvita och sås. Sedan en viss mängd massa från äggulorna och igen ett lager majonnäs. Sen lite fisk. Därefter kommer en bit ost, apelsiner. Så du måste lägga ut alla lager ett efter ett. Detta måste göras tills produkterna tar slut. Varje lager måste täckas med sås. Förrättens yta är beströdd med riven ost. Skålen ställs kallt i ett par timmar. Sedan kan du ta ut den och prova den.

vegetarisk matlagning

För en sådan sallad "Snowflake" behöver du följande produkter:

• 3 ägg.
• 400 gram svamp.
• Några valnötskärnor.
• Grön.
• 100 gram majonnäsbaserad sås.
• 100 gram hårdost (vegetarisk kan användas).
• 150 gram svarta druvor.

Förkokta ägg krossas med ett rivjärn. Valnötskärnor hackas i små bitar. Svamp ska skäras i skivor och kokas i eld utan vegetabiliskt fett. Riv hård ost. Dela druvorna i halvor. Förrätten läggs ut i separata lager i följande ordning:

1. Svamp.
2. Nötkärnor.
3. Hård ost.
4. Ägg.

Varje lagerdu måste täcka jämnt med majonnäsbaserad sås. Strimlad ost, örter och vindruvor läggs på ytan av fatet.

Det här alternativet är ett väldigt originellt sätt att göra Snowflake-sallad på. Det finns många recept med bilder. Varje värdinna strävar efter att ta med sin egen lust.