Läckra sallader är lika lätta som att skala päron: matlagningsfunktioner, recept och recensioner

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Att förbereda sallader är enkelt - det här är rätter som kan dekorera både ett festligt bord och en vardagsmat.

En uppsättning av de enklaste produkterna i skickliga händer kan förvandlas till ett riktigt kulinariskt mästerverk. I vår artikel kommer vi att försöka överväga recept på läckra och enkla sallader som kan förberedas både för varje dag och för helgdagar. Kom ihåg att om du har ett minimum av produkter i kylskåpet betyder det inte att du inte kan överraska dina nära och kära med en ny sallad.

Du kommer själv att se att det är lika enkelt att förbereda en sallad för det nya året eller någon annan högtid som att skala päron. Huvudsaken är lite tålamod och fantasi.

Så, låt oss börja laga enkla och läckra sallader.

Salad "Beauty"

Detta är en enkel och läcker sallad som kombinerar:

• sött äpple;
• kycklingägg;
• Beijing-kål;
• känslig ost;
• crispy lök.

Det hela är kryddat med fet majonnäs.

Om din familj föredrar fruktiga sallader, se till att göra detta hemma.

Det finns ingen exakt dosering av produkter i den här rätten. Öka eller minska gärna ingredienser efter eget gottfinnande.

I det här receptet använder vi blålök, men det är inte nödvändigt. Den kan ersättas med gul eller vit. Och glöm inte att lägga till grönt, detta kommer att ge rätten en touch av friskhet. Du kan lägga till grönt efter din smak.

Ingredienser räknas till fyra portioner. Tillagningstiden för salladen är en timme.

Om vi pratar om kalorier, då baserat på vårt recept:

• 100 gram sallad har 205 kcal;
• för fyra portioner - 1417 kcal.

Börja laga mat

I det första steget av att förbereda en enkel klassisk sallad "Pretty Woman" förbereder vi alla ingredienser. Ägg måste vara hårdkokta. S alta vattnet eller tillsätt vinäger så att de inte spricker under tillagningen.

I det här fallet är det bättre att använda rödlök. Han är mycket sötare än de andra. Vi tar ett par medelstora lökar, skalar och skär i tunna halvringar. Men om detta inte är till hands kan du använda vilket annat som helst. Se till att han inte blir bitter. För att göra detta, efter att ha klippt den, skålla den med kokande vatten och häll den sedan med isvatten.

Blötlägg sedan löken igen i varmt vatten i några minuter. Detta tar inte bara bort överflödig fukt från den, utan gör den också krispig.

Gnid under tiden osten i strimlor. Det är bäst att använda marmor, men omdu inte gillar, då kan du ta vilken fast form som helst. För att den inte ska gå sönder, lägg den först i frysen i femton minuter.

Fortsätt sedan till beredningen av äpplen. Det är bäst att använda ett par frukter av söta och sura sorter. Vi tvättar äpplena, skalar och kärnar ur. Vi gnuggar på samma rivjärn som osten. Strö sedan över citronsaft, blöt i surgjort vatten så att äpplet inte mörknar.

Under tiden ska äggen kokas och kylas. Vi gnuggar dem på samma sätt som resten av ingredienserna.

Det är enkelt att servera sallad. Det finns två sätt att göra detta:

1. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs. Dekorera med örter innan servering. Det här alternativet är lämpligt för ett middagsbord för varje dag.
2. Ett festligare alternativ. För en sådan servering behöver vi en kulinarisk ring. Vi kommer att forma rätten på ett blad av kinakål. Om det inte finns någon formningsring på gården - inga problem. Använd en plastflaska. Det är bättre att använda en liter. Skölj väl och skär båda sidor till önskad höjd. Du kan använda den mer än en gång.

Så, låt oss börja forma. Bred ut varje lager sallad med majonnäs. Den första är bågen. Krama ur överflödig vätska innan du sprider den. Därefter måste du göra ett majonnäsnät.

Nästa lager är ägg. Vi trycker på dem lite och lägger till igen. Detta kommer att göra lagret tjockare. Efter att ha smetat in dem med vår vita sås, bred ut osten. Översta lagret - krispigt äpplesugrör. Du kan lägga ut det jämnt, eller så kan du lägga det i en ärta, det blir också vackert.

Ta bort formringen och börja dekorera salladen. I det här fallet är detta ett nät med majonnäs, på vilket vi försiktigt lägger lökhalvringar i hörnet av fatet och täcker det hela med gröna kvistar.

Detta är ett enkelt och gott salladsrecept.

Äppelsallad med selleri

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett recept på en enkel och god sallad, rik på vitaminer. Denna maträtt kan fungera som ett bra mellanmål. Den kan även serveras som tillbehör till kött, fisk eller fågel.

Saftiga knapriga äppelskivor passar bra till valnöts- och selleribitar. En väldoftande dressing kompletterar smaksammansättningen.

Jag håller med om att det inte är många som gillar rå selleri, det är bättre att steka den i en panna med lök och morötter, eller så kan du byta ut stjälksellerin mot rot. Den kan rivas på ett grovt rivjärn eller koreanskt morotsrivjärn.

Så, vi behöver:

• par äpplen;
• en stjälk selleri;
• trettio gram valnöt;
• ett par matskedar vegetabilisk olja;
• samma mängd citronsaft;
• en tesked naturlig honung;
• lika mycket senap;
• tillsätt s alt efter smak;
• malen pepparmix.

Börja laga mat

För ett nytt recept på en enkel och läcker sallad tar det bara femton minuter, förutsatt att vi bara förbereder två portioner.

I ett fatinnehåller 712 kcal och hundra gram - 180.

Börja laga mat. Rotselleri måste skalas och tvättas under rinnande vatten. Efter att vi lämnar på en pappershandduk. När det är helt torrt skär du i tunna skivor.

Äpplet rent och fritt från korn. Skär i små skivor, och om äpplet är litet, då halva ringar. Lägg i en skål och strö över citronsaft. Detta är nödvändigt så att det inte mörknar. Tillsätt selleri. Vi rengör valnöten och steker lite i en panna. Slipa sedan med en kniv. Riv inte i något fall, eftersom det helt enkelt försvinner i fatet.

Häll vegetabilisk olja i valfri liten glasbehållare, det är bättre att den raffineras. Här är det också nödvändigt att lägga till en sked senap, honung och citronsaft. S alta och peppra som du vill. Vi stänger behållaren och skakar allt innehåll väl.

Inom ett par minuter har du en väldoftande och smakrik salladsdressing. Justera själv balansen mellan surt och sött.

Det var allt, salladen är klar, den kan serveras direkt.

Salad "Festlig fräschör"

En enkel och läcker sallad för det nya året - det verkar som att detta är omöjligt. När allt kommer omkring är vi alla vana vid att förberedelserna för semestern inte varar en enda dag, och matlagning tar nästan hälften av tiden. Men i vår artikel kommer vi att försöka presentera dig för flera recept för enkla sallader.för det nya året.

Här är den första av dem - "Festlig friskhet". Det här är en mycket enkel sallad för det nya året, som inte tar mer än en halvtimme att tillaga.

Obligatoriska produkter:

• trehundra gram nötkött;
• två färska gurkor;
• en röd paprika;
• lökhuvud;
• ett par vitlöksklyftor;
• malen röd och svartpeppar. Tot alt inte mer än en tesked;
• två matskedar sojasås;
• en tesked vinäger;
• en halv tesked s alt;
• lika mycket socker;
• raffinerad vegetabilisk olja.

Börja laga mat

I det första skedet tvättar och skalar jag gurkan. Vi skär den i längsgående skivor. De ska vara medelstora. Vi ställde dem åt sidan i en halvtimme, strö över s alt för att låta saften rinna lite.

Mitt kött, rengör från filmer och skär i små längsgående bitar. Lägg i en het stekpanna och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Var noga med att inte överkoka köttet.

Skär löken i tunna halvringar och lägg den i köttet. Vi gör samma sak med peppar. Vi rengör och skär i små skivor och skickar också till köttet. Sjud alla ingredienser i högst tio minuter så att grönsakerna förblir lite fasta. Lägg köttet på en tallrik och låt det stå en stund för att svalna.

Tillbaka till gurkor. Häll av saften från dem, tillsätt finriven vitlök, peppar och socker. Och låt stå medan köttet svalnar.

På nästaskede, blanda gurkor med kött. Tillsätt sojasås och vinäger till dem. Du kan använda citronsaft istället för vinäger. Efter det, lägg i kylen i flera timmar. Vid servering kan du dekorera med oliver.

Det var allt, en enkel och god sallad till det nya året är klar.

Snow Hill

Ännu en enkel sallad för det nya året som kommer att överraska dig med en kombination av lätthet och mättnad.

Så, ta produkterna:

• fem slaktkroppar av bläckfisk;
• fem kycklingägg;
• ett lökhuvud;
• s alt;
• majonnäs med låg fetth alt.

Ingredienser som behövs för att förbereda marinaden:

• ett halvt glas vatten;
• två matskedar vinäger;
• en tesked socker;
• en halv tesked s alt;
• en fjärdedel av en tesked mald peppar.

Börja laga mat

Det första du ska göra är att tina bläckfisken.

Oftast säljs slaktkroppar av bläckfisk oskalade, så de bevaras bättre. Efter att de är upptinade, ta bort det rosa skinnet från dem och dra ut ryggraden. Rengjorda slaktkroppar är vita.

Nästa måste bläckfisken hällas med kokande vatten och lämnas i sju minuter. Det är bäst att göra detta i en termisk behållare. Den här tiden räcker för att bläckfisken ska nå beredskap. Om det inte finns någon sådan behållare på gården, är det nödvändigt att koka dem i kokande vatten i högst tre minuter. Huvudsaken är inte längre, annars blir de gummiaktiga och svåra att tugga.

När bläckfiskarna är klara måste de vara detcoolt.

Börja under tiden förbereda resten av ingredienserna.

Skär löken i små tärningar och häll kokande vatten över den för att ta bort överflödig beska. Nu ska löken marineras. Vi lägger den i en behållare, fyll den med vatten. Tillsätt socker, vinäger, mald peppar och lite s alt. Marinera inte längre än en halvtimme. Lägg sedan i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.

Riv äggen. Bläckfiskar som redan har svalnat, skär i små ringar. Om slaktkropparna är stora, skär sedan i halva ringar.

Blanda alla ingredienser och tillsätt majonnäs. Vi skickar salladen för att brygga i kylskåpet i en timme. Rör om igen innan servering. Garnera med urkärnade olivhalvor.

Som vi kan se är det lika enkelt att förbereda denna sallad som att skala päron. God aptit!

Ännu ett salladsrecept för det nya året "A Simple Tale"

Namnet på rätten talar för sig själv. Det tar inte mer än tjugo minuter att förbereda det. Det är han som ska komplettera serien med recept på enkla sallader till det nya året.

Ingredienser:

• en kycklingfilé (men om du har lite tid kan du helt vägra det);
• trehundra gram skinka;
• två färska gurkor;
• tre hårdkokta kycklingägg;
• hundrafemtio gram hårdost;
• hundrafemtio gram majonnäs. För de som inte gillar en sådan skadlig produkt kan den ersättas med gräddfil eller yoghurt;
• ett par vitlöksklyftor;
• en matskedsenap.

Matlagningsprocess

I vår version lagar vi en enkel kycklingsallad. Koka därför omedelbart kycklingen och äggen.

Medan de kokar skär du skinkan i tunna strimlor. Mina gurkor och vid behov skala och även skära i strimlor.

Båda ingredienserna skickas till en salladsskål och riven ost på ett grovt rivjärn. För att göra den lätt att gnugga, lägg den i frysen i några minuter innan.

Nu börjar vi förbereda dressingen. Pressa yoghurt, gräddfil eller majonnäs, tillsätt senap, sojasås. Vi blandar allt tills en homogen massa bildas.

Fyll salladen, blanda och ställ i kylen en halvtimme.

Rätten kan serveras i en djup salladsskål, eller så kan den läggas ut i ett platt fat i form av en dia. Toppa med riven ost.

Recept på en enkel sallad med morötter och apelsiner

Den här rätten fullbordar cykeln av enkla sallader för varje dag.

Ingredienser:

• en morot;
• one orange;
• halva av ett äpple;
• femtio gram valnöt;
• samma mängd russin;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• en matsked honung;
• tre matskedar citronsaft;
• fjärdedel av en tesked mald kanel.

Produkterna är designade för att göra en sallad för fyra personer.

Matlagningsprocess

Tvätta och skala apelsinen. Med skivorfilma. För att göra detta enklare, välj en stor frukt. Skär citrusen i tärningar. Gör detta i en djup skål där apelsinjuicen samlas. Då kan den användas för tankning. Häll saften i en separat behållare. Tillsätt vegetabilisk olja och flytande honung.

Det är bäst att använda raffinerad vegetabilisk olja. Smält honungen i ett vattenbad.

Blanda alla ingredienser tills det blir tjockt. Nu rengör vi morötterna och gnider på ett rivjärn. Vi gör samma sak med ett äpple. Vi rengör valnöten och stek i en panna. Skär fint med en kniv.

Russin bör blötläggas i vatten i några minuter. Sedan tar vi ut den och torkar den på en pappershandduk. Blanda nu alla ingredienserna och tillsätt dressingen.

Sallad serveras bäst i ett genomskinligt glas. Dekorera den med apelsinskivor och en kanelstång.

Vi hoppas att du är övertygad om att det är lika enkelt att förbereda festliga och helt enkelt vackra sallader som att skala päron.