Vegan charlotte: ett steg för steg recept med foton, ingredienser, hemligheter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag har vegetarianismen delats upp i två stora grenar. Vissa vägrar kött och fisk, men äter mycket annat med nöje. Deras slogan är döda inte. Och eftersom de flesta animaliska produkter kan erhållas utan att skada en levande varelse, är kosten ganska varierad.

Veganmeny

Vad är skillnaden? Veganism är inte en diet, utan ett sätt att leva. I själva verket är detta en utlöpare av vegetarianism. Bara menyn här blir ännu striktare, men detta är allas personliga val. Detta är den mest strikta formen av vegetarianism. I detta fall är användningen av alla produkter av animaliskt ursprung utesluten. En vegan vägrar ens honung. De använder inte heller läder, ull, siden eller päls.

Men veganer är också människor. De vill ha något gott till teet. Och det är här vegan charlotte kommer till undsättning. Det här är en enkel paj som varje nybörjare hemmafru kan göra.

I all hast

Det som lockar den här kakan i första hand är dess enkelhetmatlagning. Bokstavligen fem minuters förberedelse, och degen ligger på ditt bord. Värm ugnen och lägg i den veganska charlotten. Vänta tills läckra dofter kommer ut ur ugnen.

Du kan få fyra olika smaker bara genom att blanda deg och äpplen i olika ordning:

• Skär frukten och lägg den på botten av formen.
• Skär äpplena i tunna skivor och blanda genast med degen.
• Hacka äpplena i tärningar och lägg först ut degen och sedan frukten. Du kan dränka dem lite.
• Riv frukten och lägg ovanpå degen eller blanda med den.

Du kommer att få en annan tårta varje gång. Om du gillar mer torr, var uppmärksam på det andra alternativet. Den tredje är mör, saftig och fuktig. Men i alla fall är det bäst att prova alla alternativ och välja ditt eget bland dem. Vegansk charlotte kan vara utsökt - du behöver bara lära dig att laga den.

Guldpaj

Det finns två möjliga ursprung för detta namn. På grund av den vackra, gyllene skorpan eller på grund av Golden Pour-äpplena, som traditionellt används för detta recept. För matlagning behöver du bara enkla och prisvärda produkter.

• Ett glas mjöl och samma mängd mannagryn.
• Ett halvt glas socker.
• En halv tesked s alt och läsk vardera.
• Glas apelsinjuice.
• Äppelpuré - 200 g
• Färska äpplen - 5 st

Vegan charlotte tillagas på fem minuter. För detta behöver du äpplen.skär, blanda med alla andra ingredienser och grädda kakan i 180 grader. Grädda tills de är gyllenbruna.

Pie "Air"

Se till att ta med det här receptet till din spargris. Degen blir mjuk och fluffig, och ett stort antal äpplen ger en viss mängd fukt, vilket inte förstör helhetsbilden. Receptet på vegansk charlotte har testats många gånger. Du behöver:

• Mjöl - cirka 600 g
• socker - 3/4 kopp.
• Ett och ett halvt glas vatten.
• Glas vegetabilisk olja.
• Äpplen - 12 st. medium eller 5-6 stora.
• En tesked bakpulver och kanel vardera.

Låt oss börja med äpplen. De måste tvättas noggrant och mitten tas bort och sedan skäras i kuber. Bred ut dem i en ugnsform, varefter du kan göra degen. Blanda vatten, socker och vegetabilisk olja i en skål. Vispa tills sockret löst sig. Blanda mjöl, vanilj och kanel i en annan skål. Kombinera nu försiktigt innehållet i de två kopparna. Det är bäst att ta en visp för dessa ändamål. Vispa till ett fluffigt skum. Efter det, släck läsken med äppelcidervinäger, lägg till degen och vispa igen.

Du kan ställa in ugnen så att den värms upp till en temperatur på 180 grader. Häll degen över frukten och skicka den till ugnen. Kakan tar cirka 40 minuter att grädda. Kontrollera beredskapen med ett spett.

Lenten pie in a slow cooker

Nästan alla har denna kökshjälp idag. Testa att göra vegansk charlotte i en slowcooker. Du kommer definitivt att uppskatta enkelheten i detta recept. Du behöver bara ladda ingredienserna och ställa in timern. Förbered ingredienserna:

• Honung - 3 msk.
• Päron - 1 stycke
• Apple - 2 medium.
• Kokande vatten - 200 ml.
• socker - 100 g
• Vetabilisk olja - ett halvt glas.
• Vanillin och kanel - en nypa vardera.

Häll socker i en djup skål och tillsätt kryddor. Rör om, häll i kokande vatten och lägg honung. Det återstår att lägga till olja och zest. Nu är det mest avgörande ögonblicket. Mjöl måste siktas två gånger och blandas med bakpulver. Blanda ihop allt. Det visar sig inte vara för tjock deg. Äpplen och päron måste skäras i bitar och läggas i en form. Fyll med deg, välj programmet "Bakning" och vänta i 65 minuter. Detta är originalreceptet på vegansk charlotte med äpplen. Kombinationen av olika frukter och honung ger en oförglömlig doft.

Wiennese Pie

Han är älskad av nästan alla. Men de flesta hemmafruar lagar det med mycket animaliska produkter. Men du kan klara dig utan dem. Det kommer fortfarande att bli utsökt.

Ingredienser:

• En kopp fullkorn och vitt mjöl vardera.
• Soda - 1/2 tesked.
• Brown Sugar - 200g
• Sojamjölk - 200 ml.
• Bordsvinäger - 1 msk. l.
• Krossad lin - 6 tsk
• Vatten - 9 msk. l.
• Äpplen - 2-3 delar
• Cinnamon.

När allt är monterat kan du börja laga mat. Malet linfrö bör blötläggas i vatten och låta svälla. Tillsätt vinäger till mjölken och låt den stelna, tillsätt socker, linfröinfusion och mjöl i små portioner. Skär äpplen och blanda med degen. Häll i en form, strö över socker. Grädda i cirka en timme i 165 grader.

Hemligheter med utsökt bakning

En paj utan ägg och mejeriprodukter är vid första anblicken svår att laga. Men ingenting är omöjligt.

• Pajen penslas vanligtvis med mjölk eller smör för att ge den en glans. Men sött te fungerar lika bra.
• Du kan använda dina favoritrecept, men istället för ägg och mjölk, lägg till följande ingredienser till dem: banan, havregrynsflingor med vatten, potatis- eller majsstärkelse, äppelmos.

Lenten bakverk är frodiga, doftande och mycket välsmakande. Den kan tillagas i fasta eller ingå i menyn om det finns övertygade veganer i din familj.

Istället för en slutsats

Vegan charlotte med äpplen kan vara doftande och smakrik, fluffig och lätt. Det beror bara på värdinnans färdigheter och hennes önskan att behandla sin familj med en hälsosam efterrätt. En mängd olika alternativ gör att du kan välja den som du gillar mest. Och erfarna bagares hemligheter kommer att göra din uppgift enklare.