Sallad med rökt korv och chips: ingredienser, förberedelse

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Köttsallader intar en speciell plats på alla bord, oavsett om det är en vanlig familjemiddag eller en festlig bankett. Sådana rätter är välsmakande, tillfredsställande och lockar omedelbart uppmärksamhet till sig själva. Det händer dock att det inte finns tillräckligt med tid att tillaga kött, då kan rökt korv ersätta denna produkt.

Den otvivelaktiga fördelen med dessa sallader är att det inte tar mer än 10 minuter att tillaga. Om du till exempel har ett salladsrecept med rökt korv och chips på lager, kommer värdinnan alltid att vara redo att ge oväntade gäster ett varmt välkomnande.

Ingredienser för att göra sallad

För att förbereda ett läckert mellanmål behöver du följande produkter:

• rökt korv - ca 200 g (kan ersättas med skinka);
• kycklingägg - 2 stora eller 3 små;
• råa morötter - 1 medelstor rotfrukt;
• inlagda krispiga gurkor - 2 eller 3 stycken (allt beror på storleken);
• ost valfri efter smak (gärna hårda varianter) - ca 150 g;
• majonnäs - 100 g;
• potatischips(smak av ost eller salami) - ett litet paket med 50 g räcker

När du väljer produkter är det bättre att inte spara pengar och köpa en utsökt dyr korv. Dessutom, för denna sallad med rökt korv och chips, behöver du inte så mycket av det, så kostnaderna blir små. Samtidigt är det denna ingrediens som ger rätten en kryddig rökt smak - en produkt av låg kvalitet kan förstöra hela intrycket.

Matlagningssteg

Faktum är att hela jobbet tar 10-15 minuter, och alla steg är så enkla som möjligt. Det är detta som gör salladen med rökt korv och chips så attraktiv för både erfarna hemmafruar och de som precis börjat bemästra den kulinariska konsten.

• Börja med ägg. De kokas upp i lätts altat vatten och kokas i 8-10 minuter. Med denna tillagningstid kommer äggen att bli hårdkokta. Efter det doppas de i kallt vatten, kyls och rengörs. Proteiner och äggulor separeras från varandra och rivs.
• Råa morötter skalas, tvättas och gnidas sedan på ett fint rivjärn.
• De gör likadant med inlagd gurka - det är viktigt att välja ett medelstort rivjärn för att gnugga.
• Korven kan skäras i små kuber eller remsor (efter eget gottfinnande).
• Ost rivs, men ett större rivjärn väljs för det.
• Så fort chipspåsen öppnas tas hela chips ur den och läggs åt sidan för dekoration. Resten krossas och används i en sallad.

Hur man sätter ihop en sallad med rökt korv och chips

Det speciella med den här rätten ligger inte bara i den framgångsrika kombinationen av produkter, utan också i arrangemanget av ingredienserna i lager.

1 lager. Rå rivna morötter läggs jämnt på en platt tallrik. Toppen är spacklad med majonnäs.

2 lager. Riven gurka läggs härnäst och återigen smetas med majonnäs.

3 lager - krossade chips.

4 korv läggs ut i ett lager och täcks med majonnäs.

5 lager - ost spacklad med majonnäs.

6 lager – sista. Den består av riven äggvita.

När salladen med rökt korv och chips är klar måste den dekoreras. Blommor formas av avsatta hela chips på ett fat, och riven äggula läggs i mitten. När du tittar på bilden med receptet på en sallad med rökt korv och chips kan du vara säker på dess attraktivitet och originalitet. När det gäller smaken kommer den definitivt inte att lämna dig eller dina gäster likgiltiga.