2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Salad "Taiga" är en utsökt och originell rätt för festbordet. En ovanlig kombination av ingredienser ger rätten en speciell smak. Detta kalla mellanmål innehåller en liten mängd kalorier, men det är gott och hälsosamt. Enligt det klassiska receptet är denna sallad dekorerad med pinjenötter. Vanligtvis används denna ingrediens för att dekorera söta konfektyrer. Nötter passar dock bra med andra ingredienser i rätten och förstärker dess smak.
Vad du behöver för att laga maträtten
För att förbereda salladen "Taiga" behöver du 150 g fågelkött och 200-300 g nötkött. Du bör ta rökt eller grillad kyckling, men inte rå filéer. Nötkött kan ersättas med viltkött - detta ger rätten en ännu mer delikat och behaglig smak.
Du behöver grönsaker: 2-3 potatisar, 1-2 morötter och 3 inlagda gurkor. Det bör noteras att inlagda gurkor inte är lämpliga för sallad. De kommer att ge rätten en grov smak. För att göra produkten mör och raffinerad måste du ta inlagda grönsaker av god kvalitet. Du bör också förbereda 3kycklingägg.
En viktig komponent i salladen "Taiga" är svamp. Du kan ta en liten burk (200 g) konserverade champinjoner. Frysta svampar eller kantareller passar också bra. Dessa svampar har en mer uttalad och rik smak. än champinjoner kräver de dock värmebehandling.
För att förbereda rätten behöver du majonnäs (1 påse, 200-250 g), samt pinjenötter (50-90 g) och några lingon eller tranbär för dekoration.
Hur man förbereder ingredienserna
Först måste du tillaga nötkött eller viltkött. Köttet ska kokas i s altat vatten och sedan kylas.
Du bör även koka ägg, morötter och potatis. Om fryst svamp används för att tillaga taigasallad måste de först stekas och kylas.
Du kan använda råa pinjenötter för att dekorera salladen. Men det är bättre att steka dem lite i panna. Detta kommer att förbättra smaken på rätten.
Att laga salladen
Salad "Taiga" med pinjenötter staplade i lager. Därför måste du först mala alla nödvändiga ingredienser, ordna dem i olika skålar och sedan fortsätta med att montera skålen. I detta fall måste följande procedur följas:
- Kokt kött och kyckling (rökt eller grillad) skärs i små skivor.
- Inlagda gurkor skärs i små kuber.
- Ägg, potatis och morötter hackas med ett grovt rivjärn.
- Svamp (konserveradeller stekt) skärs i tunna skivor.
- Då måste du förbereda en djup cylindrisk salladsskål.
- Skivat kött läggs på botten av fatet och täcks med ett nät av majonnäs. Alla efterföljande lager av sallad smörjs också. Du behöver dock inte tillsätta för mycket dressing. Den här rätten är ganska kaloririk, och en extra mängd majonnäs kommer att göra den för fet.
- Vidare placeras ingredienserna i följande ordning: potatis läggs på köttskiktet, sedan svamp, gurka, kyckling, morötter, ägg. Vi får inte glömma att täcka varje lager med ett tunt nät majonnäs.
- Ovansidan är spacklad med majonnäs och beströdd med nötter. Du kan dekorera salladen med tranbär eller lingon.
För att rätten ska blötläggas med dressing behöver du ställa den i kylen i flera timmar. Efter det kan salladen serveras.
Hur diversifierar du rätten
Det finns flera recept på taigasallad. Några av ingredienserna i denna maträtt kan ändras efter eget tycke. Du behöver bara komma ihåg produkternas kompatibilitet.
Istället för svamp kan du lägga till s altad ormbunke i salladen. Det är en hälsosam och välsmakande ingrediens. I det här fallet bör rätten inte s altas ytterligare. Ormbunke måste först blötläggas i vatten. Detta kommer att befria produkten från överflödigt s alt.
Ingredienser som kinakål eller gröna ärtor passar bra till salladssmak. Istället för majonnäs kan du göra en hemmagjord dressing med gräddfil, hackade valnötter och vitlök. Detta ärkommer att göra rätten mindre kaloririk.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Sallad "Pärla". Hur man lagar sallad "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl"
Flera recept för att göra "Pärlsallad", tips om att välja huvudingrediens - röd och svart kaviar
Hur lagar man bläckfisk till sallad? Sallad med bläckfisk
Bläckfisk är en kategori av produkter vars smak nästan helt beror på korrekt beredning. Hur lagar man bläckfisk till sallad för att göra det gott?
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
