Sallad med champinjoner och majs: läckra recept
Sallad med champinjoner och majs: läckra recept
Anonim

Champinjon- och majssallad är en riktig vårrätt. Detta beror på det faktum att konserverade gula ärtor gör vilken sallad som helst ljus och festlig. Många varianter inkluderar även köttingredienser, som kycklingfilé eller skinka. Många gillar i alla fall svampsallader, både med s alta och färska råvaror. Och saftig majs ger den här rätten en ljus och rik fräsch smak.

Rätt med kyckling. Lista över ingredienser

Vad behöver du till en sallad med champinjoner och kyckling och majs? Nedan är en lista med några enkla ingredienser:

  • En halv stor burk konserverad majs, söt.
  • 100 gram färsk svamp.
  • En glödlampa.
  • 150 gram kycklingfilé.
  • Vetabilisk olja för stekning av svamp och lök.
  • Majonnäs till dressing.
  • Färska gröna - stort gäng.

Du kan även lägga till andra kryddor om så önskas, till exempel s alt, peppar, torkade örter.

stekt svamp
stekt svamp

Hur lagar man en sallad med champinjoner och majs? Tips och beskrivning

Filla först löken. Det är bättre att skära det i små kuber. Häll i pannanvegetabilisk olja och värm upp den. Sedan skickar de dit en lök. Stek den under omrörning tills den är mjuk. Sedan tvättas svampen, torkas och skärs i skivor. De skickas till löken, stekt tills de är kokta. Även s alt i processen. Faktum är att så snart all vätska har avdunstat från pannan, som svampen har isolerat, kan du redan ta bort dem. Innan du lägger lök och champinjoner i en sallad måste du kyla dem, det är bättre att lägga dem på pappershanddukar.

Vad finns i den här salladen? Bröst, majs och svamp. Så det är dags att koka kycklingfilén. Naturligtvis kan du laga den här rätten från vilken del av fågeln som helst, men det är bröstet som fungerar bäst. Den kokas i s altat vatten. Du kan också lägga till pepparkorn. När köttet svalnat skär du det i strimlor. Gröna fint hackade. Majsen tas ur burken, vätskan får rinna av. Allt blandas i en skål, kryddas med majonnäs och serveras. En sådan sallad med champinjoner och majs anses vara enkel, eftersom den innehåller ett minimum av läckra ingredienser.

Ett alternativ är att steka filéerna. Det blir tuffare, men samtidigt får det en intressant eftersmak. Du kan även byta ut filén mot rökt bröst. Detta kommer att göra svampsalladen mer näringsrik men kryddigare.

sallad med champinjoner och majs
sallad med champinjoner och majs

Sallad med picklad svamp. Utsökt och originellt

Den här versionen av salladen kan också tilltala många. För honom, ta färdiga inlagda svampar. Du måste förbereda följande produkter:

  • en burk majs;
  • en lök;
  • en liten morot;
  • 150 gram kycklingfilé;
  • burksvamp;
  • vegetabilisk olja;
  • majonnäs;
  • två ägg;
  • ett par vitlöksklyftor.

Detta recept kräver också en stekpanna. Vegetabilisk olja värms på den. Löken skärs i tärningar och steks tills den är mjuk. Morötter gnids på ett grovt rivjärn och skickas till löken. Sjud ytterligare tio minuter. När grönsakerna har svalnat lägger du dem i en salladsskål.

sallad med konserverade champinjoner och majs
sallad med konserverade champinjoner och majs

Kokta ägg skurna i tärningar. Kokt kyckling demonteras till fibrer. Vitlök är bättre att hoppa genom pressen. Alla ingredienser kombineras, bildade med hjälp av en kulinarisk ring. Majsen tas ur burken, vätskan dräneras. Korn dekorerar salladshuvudet. En sådan sallad med konserverade champinjoner och majs ser väldigt intressant och ljus ut. Det är också värt att notera att vissa champinjoner i burkar, särskilt redan skurna sådana, inte har en uttalad smak av vinäger. Därför kan de behandlas som färska svampar, det vill säga stekt med lök. Tillagningstiden för denna produkt kommer dock att bli kortare.

Sallad med skinka. Rejält och gott

Det här receptet använder också färdiga svampar från burk. Du behöver följande ingredienser:

  • burk med svamp;
  • 300 gram skinka;
  • burk majs;
  • 200 gram hårdost;
  • vitlöksklyfta;
  • majonnäs och kryddor efter smak.

Svampar öppnas, är de stora skärs de i bitar. Det är bättre att ta exakt hela svampar och skära dem i tre eller fyra delar. Skinkan skärs i strimlor. tinder ostpå ett grovt rivjärn tillsammans med vitlök. Allt blandas, kryddat med majonnäs. S alta och peppra om det behövs. Du kan också dekorera denna sallad med champinjoner och majs med färska örter.

salladsbröst champinjoner majs
salladsbröst champinjoner majs

Majssallad är nästan alltid något ljust och mört. Det blir saftigt, med en tydlig ton av sötma. Svampar, särskilt champinjoner, kan harmonisera bra med en sådan smak. Till sallader kan du använda både färsk och konserverad svamp. Du kommer att få en lika intressant rätt.

Rekommenderad: