Engelsk efterrätt - orange ostmassa
Engelsk efterrätt - orange ostmassa
Anonim

Dagens ämne är tillägnat sötsuget. Vi erbjuder att laga den mest utsökta apelsinmassan. Låt inte ett så ovanligt namn skrämma dig, det här är faktiskt en vaniljsås med tillsats av citrusfrukter. Dessert - en infödd England, där den serveras främst till frukost med rostat bröd. Den fantastiska delikata konsistensen på rätten kommer att glädja dig med en smältande luftig smak.

Olika frukter och bär kan tjäna som grund för beredningen. Kockar erbjuder också att frysa in desserten, då får du en uppfriskande glass, som piggar upp perfekt i varmt väder och piggar upp dig. Den krämiga massan används som ett lager (fyllning) till pajer och kakor, den ger en kryddig touch till konfektyr.

För dig som övervakar vikten och ständigt övervakar kaloriinnehållet i varje rätt rekommenderar vi att du minskar mängden smör och tar bort strösocker. Från en trevlig beskrivning, låt oss gå vidare till matlagningsteknik. Vi noterar direkt att efterrätten är enkel och lätt, den tar inte mer än 10-15 minuter. dyrbar tid.

Air orange Kurd receptmatlagning

orange ostmassa
orange ostmassa

Ingredienser varierar beroende på antalet portioner. Sammansättningen av skålen inkluderar följande uppsättning produkter: fyra mogna apelsiner (du kan använda juice), samma antal kycklingägg, naturliga vaniljstänger, strösocker och 50 gr. Smör. Det måste förstås att ju mer olja, desto luftigare och fetare blir krämen.

Instruktioner

Riv apelsinskal, pressa juice från frukter och blanda med pulver. Vispa äggen väl med en mixer eller visp och överför till en citrusbotten - låt stå i en halvtimme. Efter det angivna tidsintervallet ska blandningen filtreras, blandas med smör och vanilj - koka på mycket låg värme under konstant omrörning i 5-7 minuter, tills ämnet tjocknar.

När apelsinmassan har nått rumstemperatur, häll upp den i skålar och kyl. Toppa med färska bär eller riven choklad. Smaka med nöje!

Sötsyrlig apelsin-lemon curd

apelsin lemon curd
apelsin lemon curd

Nödvändiga komponenter: två citroner, tre apelsiner, två ägg, hundra gram smör och socker efter smak. Om så önskas, tillsätt doftande kryddor: vanillin, kanel, mynta, muskotnöt.

Krama juice från citrusfrukter och riv skalet. Vispa äggen med socker till ett tjockt skum. Tillsätt alla andra ingredienser: olja, skal, juice. Du kan laga mat i ett vattenbad, inte glömma att blanda. När citron-apelsincurden tar överkonsistensen av tjock gräddfil - ta bort från värmen och kyl. Servera i vackra formar - i portioner.

Mango Lime English Cream

recept på apelsincurd
recept på apelsincurd

Savory lågkalori frukträtt är ett utmärkt alternativ till feta och ohälsosamma godis som köpts i butik. Vi behöver hundra gram limejuice (du kan pressa den själv), tre ägg och samma mängd mango, smör i mängden 40-50 gr., Samt vanillin och socker (1/4 kopp).

Rena den skalade mangon (glöm inte att ta bort gropen), blanda med limejuice, smör, socker och uppvispat ägg. Koka i 10 minuter, dela upp i burkar och servera kyld, garnerad med en kvist mynta.

Creamy Cherry Kurd

körsbärscurd
körsbärscurd

Uppfriskande delikatess med utsökt smak och utmärkt arom kommer att ta en stor plats i din kokbok. Ingredienser: trehundra gram färska eller frysta körsbär (helst urkärnade), två ägg, strösocker eller pulver (50-80 gr.), smör (30 gr.), en nypa kanel och muskot vardera.

Till att börja med, ta bort kärnorna från körsbären, lägg dem i en mixer med socker och vänd till en homogen blandning. Sedan ska du lägga lätt uppvispade ägg där och lägga i vattenbad. Tillsätt olja och kryddor några minuter innan du tar av värmen. Tillagningsprocessen har nått slutskedet - njut av en fantastisk efterrätt och unna dina nära och kära den.

Det visar sig att apelsinmassan görs på några minuter. Det bästa är att krämen kantolka med olika frukter (tranbär, hallon, jordgubbar, blåbär, lingon) - experimentera och dela recept.

Rekommenderad: