Lenten charlotte: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många hemmafruar tror att ett riktigt läckert bakverk nödvändigtvis innehåller ägg, smör eller fet gräddfil. I verkligheten underskattas magra delikatesser oförtjänt, men faktiskt, även från en blygsam uppsättning produkter, kan rejäla och aptitretande godis tillagas. Och det mest slående beviset på detta är den välkända charlotten, som även utan feta tillsatser visar sig vara otroligt mör, smulig och frodig.

Ja, även i en mager form blir den här kakan mycket värdig - luftig, mjuk med en oöverträffad doft av bakade äpplen. En sådan behandling kommer definitivt inte att ligga kvar på bordet under lång tid. Och det finns så många sätt att laga mager charlotte att du kan skämma bort din familj med en mängd olika bakverk åtminstone varje dag.

Några ord om dessert

Smälta-i-munnen bakverk kommer säkerligen att tilltala alla utan undantag: barn, dietare, vegetarianer och människor som bara älskar kex. En sådan mör tårta samlar hela familjen vid ett bord på några ögonblick.

Dessutom är receptet på mager charlotte så enkelt att du måste göra ett minimum av ansträngningar för att förbereda detta delikata äppelmirakel med dina egna händer. När allt kommer omkring förenklar den vegetariska versionen av pajen avsevärt tekniken för dess skapelse, sparar avsevärt pengar och ger mycket nöje. I allmänhet är en läcker mager charlotte värd att prova minst en gång. Även om du med största sannolikhet efter det kommer att tillaga den flera gånger.

Lenten Charlotte recept med foto

Nötter i kombination med äpplen anses vara klassiker, men apelsintoner i kexet ger den originalitet och originalitet. Om du är ett fan av doftande bakverk, var uppmärksam på kardemumma och mald kanel. Det räcker med att bara lägga till ett par nypor av båda komponenterna, så kommer du att få en oförglömlig ljus smak av efterrätten.

För att förbereda mager charlotte behöver du:

• glas apelsinjuice;
• 100g valnötter;
• 6 matskedar vegetabilisk olja;
• 3 äpplen;
• 2 koppar mjöl;
• 3\4 koppar socker;
• 2 matskedar mannagryn;
• samma mängd vatten;
• en tesked läsk;
• en nypa s alt.

Du kan ta vilken frukt som helst, men det är bäst att inte ge företräde åt söta söta äpplen, utan till frukter med en lätt syrlig smak. Alternativt kan du späda ut fyllmedlet med dina favorit torkade frukter, päron eller kanderade frukter.

För att förbereda en sådan paj är det naturligtvis lämpligt att fylla på med färskpressad apelsinjuice. Men om du inte har en, ta en enkel butiksköpt produkt.

Förutom huvudingredienserna behöver du också lite strösocker för att dekorera charlotten.

Matlagning

Häll apelsinjuice i en djup behållare och tillsätt vegetabilisk olja. Skicka det förberedda sockret och s altet hit, rör sedan om alla ingredienser tills alla kristaller är helt upplösta. Tillsätt sedan det försiktigt siktade mjölet till blandningen och rör om igen. Förresten, att använda en mixer kommer att förenkla din uppgift avsevärt.

I en separat skål, placera sodan och fyll den med varmt vatten. Rör om vätskan tills pulvret är helt upplöst och häll över resten av ingredienserna.

Skala äpplena och skär kärnorna ur dem och skär resten av fruktköttet i medelstora tärningar. Hacka nötterna med en kniv, kavel eller kökshammare och skicka dem sedan till äpplena.

Smörj en djup ugnsform med en liten mängd vegetabilisk olja och strö över mannagryn. Fördela de förberedda frukterna och nötterna jämnt ovanpå och häll fyllningen med den gjorda magra degen ovanpå.

Grädda en sådan charlotte i en ugn uppvärmd till 180 grader i en timme. När du har stängt av ugnen, låt kakan svalna något inuti. Ta sedan försiktigt bort bakverken, lägg över dem i ett serveringsfat och strö över strösocker.

Som ett resultatdu kommer att få en mycket välsmakande mager charlotte, tillagad på högst en halvtimme. Denna delikata kaka kommer säkerligen att överraska dig med sin prakt, svindlande arom och, naturligtvis, enkelhet att skapa. Ditt hushåll kommer definitivt att gilla det.

Lenten charlotte with sylt äpplen

Du kan använda vilken sylt som helst för att göra den här kakan. Tänk dock på att när du lägger till vinbärs- eller björnbärssylt kommer charlotte att få en inte särskilt attraktiv kexfärg med en blåaktig nyans. Men på basis av körsbärs- eller persikosylt kommer bakverken att bli mycket vackrare och mer aptitretande.

För matlagning behöver du:

• 130 ml vatten;
• 2 matskedar sylt;
• 320 g mjöl;
• 150 g socker;
• 10g bakpulver;
• 50 g smör;
• en påse vanillin;
• 2 stora äpplen;
• 0, 5 teskedar bryggt te.

Proceedings

Brygg te i vattnet, vars mängd anges i receptet. Låt det brygga, sila sedan och låt svalna helt. Tillsätt bakpulver till mjölet och sikta de torra ingredienserna tillsammans.

Häll vegetabilisk olja i en djup behållare och skicka socker till den. Mal produkterna försiktigt med en visp eller mixer. Tillsätt sedan den beredda sylten här och blanda väl igen.

Nu är det bryggt te, siktad mjölblandning och vanillin på tur. Allt detta måste blandas ordentligt. PÅsom ett resultat bör du få en ganska trögflytande, tjock deg, som för en traditionell charlotte: dess konsistens påminner om hemmagjord gräddfil.

Skölj och skala äpplena. Skär sedan frukten i tunna skivor, lämna kärnan med fröna intakta.

Smörj en ugnsform med smör, strö över en näve mjöl och lägg äppelskivor på botten. Nu är det bara att hälla degen i den och skicka in allt i en het ugn. Mager charlotte ska gräddas i ca en halvtimme i 180 grader. Pajens beredskap kan bestämmas visuellt - av en rödaktig aptitretande skorpa. Även om det fortfarande inte kommer att vara överflödigt att kontrollera - för detta, använd en enkel träpinne eller en tandpetare.

Vegetarisk charlotte med honung

Den här kakan har en otroligt mör och porös smula. Kexet i detta bakverk är inte värre än den klassiska versionen av charlotte.

För matlagning behöver du:

• glas socker;
• 2, 5 koppar - mjöl;
• 4 skedar solrosolja;
• 2 medelstora äpplen;
• 2 skedar honung;
• ett glas vatten.

Och för att bearbeta formen är det bäst att lägga en näve mannagryn och lite olja.

Matlagningsprocess

Koka upp vattnet och häll det i en djup skål. Skicka läsk, honung, smör och socker i den. Rör om blandningen tills alla ingredienser är helt upplösta. Tillsätt slutligen det siktade mjölet i massan och knåda degen så att det inte finns några klumpar kvar i den.

Äpplen, som vanligt, skala och skär kärnan. Skär dem i skivor och skicka dem till degen. Eventuellt kan du lägga till kanel, hackade nötter, vanilj eller andra kryddor till massan.

Smörj formen och strö över mannagryn eller ströbröd. Häll degen i den och låt den gräddas i en halvtimme vid 180 grader. Fastelavens honung charlotte är klar!