Fantastiska sallader: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ingen festlig fest är komplett utan sallader. Beroende på huvudingrediensen och serveringssättet är de grönsaker, kött, fisk, kalla eller varma. Var och en av dem är intressant på sitt eget sätt och förtjänar särskild uppmärksamhet. I den här publikationen ska vi titta närmare på flera enkla recept på grymma sallader.

Med ägg och sill

Det här är en enkel men tillfredsställande rätt som fiskälskare inte går obemärkt förbi. Dess främsta höjdpunkt är senapsdressingen, som ger den en ovanligt raffinerad smak. För att skapa den behöver du:

• 200 g lätts altad sillfilé.
• 100 g lök.
• 2 ägg.
• Gäng salladsblad.
• 1 msk l. raffinerad vegetabilisk olja.
• 1 tsk bordsvinäger.
• 1 tsk senap.

Beredningen av denna fantastiska sallad måste börja med bearbetningen av ägg. Först sköljs de under kranen, kokas, kyls, rengörs, skärs i stora bitar och läggs ut i en djup skål. Till den läggs tunna lökhalvringar och sillskivor. Den resulterande rätten hälls med en sås gjord av senap, vinäger ochraffinerad vegetabilisk olja. Serveras på en salladsbädd.

Med skinka och majs

Den här otroligt läckra salladen kommer säkert inte att undgå uppmärksamheten från många upptagna hemmafruar som inte har möjlighet att spendera all sin lediga tid i köket. Den innehåller komponenter som inte kräver långvarig värmebehandling, vilket avsevärt snabbar upp och underlättar processen. För att förbereda den behöver du:

• 200 g god skinka.
• 100 g champinjoner (inlagda).
• 100 g oliver.
• 150 g majs (på burk).
• 2 ägg.
• Majonnäs (efter smak).

De tvättade äggen kokas hårdkokta, kyls, skalas, skärs och läggs ut i en salladsskål. Den skickar också tallrikar med champinjoner, cirklar av oliver, majskorn och skinkstänger. Den förberedda rätten hälls över med majonnäs och blandas.

Med kyckling och äpple

Den här fantastiska salladen har en uppfriskande smak och behaglig arom. Dess egenhet ligger i det faktum att den innehåller pinjenötter. För att förbereda den här rätten behöver du:

• 300 g kyld kycklingfilé.
• 200 g färska champinjoner.
• Grönt äpple.
• Selleristjälk.
• 3 msk. l. pinjenötter.
• Gräslök, citronsaft, gräddfil och s alt.

Den tvättade filén kokas tills den är mjuk, kyls, skärs i medelstora tärningar och överförs till en djup salladsskål. In i henneskicka hackad selleri, hackad lök, svampskivor och äppelskivor beströdda med citrusjuice. I slutskedet tillsätts s alt, gräddfil och rostade pinjenötter i den tillagade rätten.

Med kyckling och potatis

Fans av delikata och lätta rätter kan rekommenderas att uppmärksamma en annan intressant och fantastiskt god sallad "Bride" med kinakål. För att förbereda den behöver du:

• 350 g kyld kycklingfilé.
• 2 stora ägg.
• 2 potatis.
• 50 g kinakål.
• 100 g god smältost.
• 3 msk. l. raffinerad vegetabilisk olja.
• Kristalls alt, majonnäs och sallad (efter smak).

Potatis och ägg sköljs under kranen, kokas i olika kastruller, kyls, skalas och hackas, utan att blandas med varandra. Den tvättade kycklingen skärs i tunna strimlor, steks i vegetabilisk olja, s altas och läggs ut på en skål fodrad med sallad. Strimlad kinakål, riven potatis och äggchips läggs omväxlande ovanpå. Ett majonnäsnät appliceras på vart och ett av lagren. Den resulterande rätten förvaras i kylen i en och en halv timme och serveras först därefter.

Med korv och pickles

Friska ätare kommer säkerligen att älska detta fantastiska rustika bröllopssalladsrecept nedan. Den har en enkel sammansättning och ett relativt högt energivärde, så de kan smaka gott.att mata en stor hungrig familj. För att förbereda den behöver du:

• 300 g kokt korv.
• 200 g pickles.
• 3 potatis.
• 2 medelstora morötter.
• 2 små lökar.
• S alt, alla färska örter och vegetabilisk olja.

Det är önskvärt att börja laga fantastisk rustik sallad med potatisbearbetning. Den rengörs, tvättas, gnids med tunna remsor och steks i uppvärmt vegetabiliskt fett. Gör samma sak med lök och morötter. Sedan kombineras de brynta grönsakerna i en djup skål. Dit skickas också hackad korv, gurka, hackat grönt och s alt.

Med nötkött och rädisa

Denna täta och måttligt kryddiga rätt kommer säkert att uppskattas av älskare av köttsallader. Trots den ganska enkla kompositionen visar sig den vara väldigt rik och doftande. Eftersom det här fantastiska receptet för nötkött och rädisor kräver en specifik matuppsättning, kontrollera i förväg om du har till hands:

• ½ lila lök.
• Svart rädisa.
• 5 kryddpepparärter.
• 200 g nötkött.
• 2 lagerblad.
• 2 msk. l. god majonnäs.
• S alt.

Det tvättade nötköttet hälls med kallt vatten och skickas till spisen. Så fort vätskan börjar koka s altas den, kryddas med peppar och lager och får puttra på svag värme. Efter en och en halv timme tas det kokta köttet bort från buljongen,svalna, skär i remsor längs fibrernas placering och bred ut i en djup salladsskål. Lökhalvringar, riven rädisa och majonnäs skickas också till den.

Med majs och kyckling

Den här fantastiska salladen är en mycket lyckad kombination av fågelkött, grönsaker och svamp. Tack vare denna komposition visar det sig inte bara förvånansvärt välsmakande, utan också mycket näringsrikt. För att göra det behöver du:

• 380 g majs (på burk).
• 100 g lök.
• 300 g valfri svamp.
• 150 g morötter.
• 300 g kyld kycklingfilé.
• 2 ägg.
• Vetabilisk olja, s alt och majonnäs.

Den tvättade filén hälls med kallt vatten och kokas tills den är helt genomstekt. Sedan kyls den, demonteras till fibrer och läggs i en salladsskål. Sockermajskorn, kokt hackad ägg och svamp stekt med lök och morötter skickas också till den. Den resulterande rätten är lätt s altad och blandad med majonnäs.

Med koreansk morot och nötlever

Den här fantastiska salladen kommer säkerligen att uppskattas av slaktbiprodukter. Den är tillagad med ett minimum av ingredienser inklusive:

• 500 g färsk nötköttslever.
• 150 g lök.
• 300 g morötter i koreansk stil.
• S alt, raffinerad vegetabilisk olja och majonnäs.

Tvättad och skalad lök skärs i halva ringar och fräs i vegetabiliskt fett. Några minuter senare läggs leverbitar ut på den och steks allt tillsammans tills det är kokt, utan att glömma att s alta. Så snart innehållet i pannanbrynt, den överförs till en djup salladsskål, kyls och blandas med koreanska morötter och majonnäs.

Med pasta och skinka

Receptet på denna rejäla rätt är lånat från det italienska köket. Det gör att du snabbt kan göra en utsökt pastasallad, perfekt för en kvällsmåltid med familjen. För att förbereda den behöver du:

• 200 g skinka.
• 200 g kvalitetspasta.
• 200 g ost.
• Mogen tomat.
• bulgarisk peppar (helst gul).
• 30 g oliver.
• S alt, örter och majonnäs.

Pastan kokas i s altat kokande vatten, kastas i ett durkslag och överförs till en djup ren salladsskål. Tomatskivor, skinkskivor, paprikaremsor och hackad ost läggs till. Allt detta blandas med majonnäs och dekoreras sedan med örter och oliver.

Med fetaost och grönsaker

Denna läckra och populära sallad är mer känd som "grekisk". Den tillhör medelhavsköket och låter dig relativt snabbt förbereda en välsmakande, lätt och hälsosam rätt som inte ens de mest ihärdiga unga damerna som följer en lågkaloridiet inte kan vägra. För detta behöver du:

• 200 g fetaost.
• 4 tomater.
• 3 gurkor.
• Röd glödlampa.
• Sötpeppar.
• En handfull oliver.
• S alt, oregano och olivolja.

Förtvättade grönsaker rengörs vid behov från frön, stjälkar och skal. Allt detta, med undantag av löken, skärs i stora bitar. Den senare hackas i tunna halvringar. Grönsaker bearbetade på detta sätt läggs i en djup vacker salladsskål och blandas med s alt, oregano och olivolja. Oliver och tärnad fetaost läggs ovanpå. Om så önskas, istället för den angivna osten, kan s altad ost läggas till salladen med måtta. Och oregano ersätts ofta med timjan eller basilika.