Blåkålssallad - en läcker och nyttig rätt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Blåkål visar sig vara väldigt hälsosam. Den består nästan helt av vatten (90%), den innehåller även proteiner, vitaminer och fibrer. Det är användbart att använda det för olika sjukdomar i mag-tarmkanalen och hjärtat. Det förbättrar också synen. Blåkål passar förstås bäst till mellanmål. Sallad med majonnäs eller vegetabilisk olja kommer att vara mycket användbar till frukost eller middag. Vi erbjuder dig några bra recept för att förbereda sådana rätter. De kan användas på både vardags- och festbord.

Dietsallad för viktväktare

För matlagning behöver du:

• ett glas äppeljuice;

• 500 gram kål (naturligt blå);

• två eller tre äpplen;

• 20 ml olja (vegetabilisk);

• två kryddnejlika;

• socker (tesked);

• nypa kanel;

• s alt;

• 100 ml vinäger.

Att laga en maträtt

1. Hacka först kålen och stuva den i en blandning av äppeljuice och vinäger. Tillsätt alla kryddorna där.

2. Sjud tills det är mjukt.

3. Blanda det sedan med rivet äpple. Ringla färsk blåkålssallad med olja.

Med tranbärsjuice

För att förbereda den här rätten behöver du:

• 400 gram blåkål;

• en tesked s alt och samma mängd socker;

• 100 ml vatten (varmt);

• fem matskedar tranbärsjuice;

• olivolja (en matsked).

Matlagning

1. Att förbereda en sådan blåkålssallad är väldigt enkelt. Först måste du hacka kålen.

2. Sedan måste du tillsätta s alt och socker där.

3. Därefter bör du sätta ut kålen.

4. Tillsätt sedan tranbärsjuice och krydda rätten med olivolja.

Grönsakssallad med blåkål

För att förbereda en sådan hälsosam rätt behöver du:

• tre vitlöksklyftor;

• 500 gram kål (blå);

• 25 gram persilja och denna mängd koriander;

• en matsked vinäger;

• en morot;

• två paprika;

• chilipeppar (ca en halv grönsak behövs);

• 3 msk. skedar olivolja;

• koriander, s alt och socker (en nypa vardera);

Matlagning

1. Skär först blåkålen i bitar och paprikan i strimlor.

2. Ta sedan morötterna, riv på ett grovt rivjärn.

3. Gör sedan en påfyllning. För att göra detta, krossa vitlöken, hacka chilin, tillsätt vinäger och kryddor.

4. Häll den resulterande dressingen över salladen.

5. Dekorera rätten med hackade örter.

Sallad med champinjoner och kryddor

För att göra den här rätten behöver du:

• 200 gram champinjoner (inlagda eller kokta);

• nypa koriander;

• 3 matskedar citronsaft och samma mängd solrosolja;

• en lök;

• 300 gram blåkål.

Processen att skapa en läcker och hälsosam sallad

1. Skär först löken i tärningar, häll den med citronsaft och olja.

2. Tillsätt sedan kryddor.

3. Skär kålen mycket fint och svampen - större.

4. Blanda ihop alla ingredienserna. Låt den förberedda blåkålssalladen stå i en timme så att den blir väl infunderad.

Sallad med korv och majs

För matlagning behöver du:

• 200 gram korv (halvrökt);

• ett blåkålshuvud;

• majonnäs;

• 200 gram majs (på burk);

• 30 gram grönt.

Att laga en maträtt med majs

1. Skär först korven i strimlor.

2. Hacka sedan kålen och hacka det gröna.

3. Blanda de hackade ingredienserna, tillsätt majsen, blanda igen. Krydda den resulterande blåkålssalladen med majonnäs (eller gräddfil).

Kryddig sallad med krabbapinnar och kål

För matlagning behöver du:

• en kål (blå);

• en matsked senap (kryddig);

• tvåhundra gram krabbpinnar;

•s alt (efter smak);

• 3 msk majonnäs;

• tre vitlöksklyftor.

lagar utsökt sallad

1. Strimla kålen först.

2. Pressa vitlöken genom en press och lägg i kålen.

3. Därefter måste du lämna salladen en kort stund (ungefär en timme) så att kålen börjar juice.

4. Tillsätt sedan krabbpinnar (hackad). Krydda den färdiga salladen med majonnäs blandad med senap.

Sallad med ägg

För att göra den här rätten behöver du:

• 400 gram blåkål;

• tre ägg;

• tre matskedar majonnäs;

• en gurka;

• två vitlöksklyftor.

Att laga salladen

1. Skär först de kokta äggen och gurkorna i tärningar, tillsätt sedan hackad vitlök och kål (hackad).

2. Krydda den färdiga salladen med majonnäs.

Sallad med apelsiner

Nu ska vi berätta hur man gör ännu en läcker blåkålssallad. För detta behöver vi:

• en apelsin;

• en halv kopp valnötter;

• apelsinjuice (cirka 2 matskedar);

• kryddor;

• en matsked citronsaft och den mängden olivolja.

Processen att göra läcker sallad

1. Strimla först kålen. Ta sedan en djup skål. Lägg kål i den i 15 minuter. Detta är nödvändigt för att grönsaken ska frigöra juice.

2. Lägg sedan till apelsinen, skär i skivor.

3. Häll dressingen över salladengjord med citronsaft, apelsinjuice, kryddor och olivolja.

Liten slutsats

Som du kanske har gissat är blåkålssallad utsökt och extremt nyttig. Skäm därför bort din familj med den här rätten oftare.