Koteletter från kalkonfärs: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Koteletter från malet kalkon, receptet som du kommer att lära dig av den här artikeln, är en hälsosam och otroligt god maträtt. De kan förberedas inte bara för lunch eller middag, utan även serveras vid festbordet.

Koteletter från kalkonfärs. Recept med foto

Letar du efter en idé om en familjemiddag? Notera sedan receptet på möra och saftiga köttbullar.

Ingredienser:

• Kalkonfilé - 500 gram.
• Lök - 100 gram.
• Färska gröna - ett gäng.
• Vitt bröd - 30 gram.
• Mjölk - 120 ml.
• S alt, mald peppar - efter smak.

Receptet på hackade kalkonkotletter med örter är väldigt enkelt:

• Skär den kylda filén i små bitar.
• Pilla löken och skär i flera bitar.
• Knåda vitt bröd och doppa i mjölk i ett par minuter.
• Häll de förberedda ingredienserna i en mixerskål och hacka.
• Tillsätt finhackat grönt, s alt och mald peppar i färsen.
• Forma med blöta händer runda biffar i samma storlek och stekdem tills de är kokta i vegetabilisk olja.

Servera den färdiga rätten med ett tillbehör med grönsaker, flingor eller spagetti.

Läckra kalkonkotletter. Recept

Vi erbjuder dig ett recept på en dieträtt tillagad i en dubbelpanna. Om du vill behålla en vacker figur eller bli av med ett par extra pund, var noga med att inkludera det i din meny.

Produkter:

• Turkey (benfritt) - 500 gram.
• En glödlampa.
• malet kli - fyra matskedar.
• Två äggvitor.
• Mineralvatten - halvt glas.
• Grönt, kryddor och s alt efter smak.

Recept på hackade kalkonkotletter utan bröd läs här:

• Skär fågelfilén och hacka den i skålen på en matberedare.
• Tillsätt vatten i köttfärsen och blanda väl med händerna.
• Placera proteiner, kli, finhackad lök och grönt. Glöm inte s altet och kryddorna.
• Gör biffar av köttfärs och lägg dem i en skål med dubbla kokkärl (den måste först smörjas med vegetabilisk olja).

Tillaga rätten i 25 minuter och servera den sedan med en sallad med färska eller stuvade grönsaker.

Kalkonkoteletter med mannagryn

Om du vill överraska dina nära och kära med saftiga och frodiga kotletter, använd då detta recept. Den "hemliga" ingrediensen här är mannagryn, vilket ger rätten en speciell smak.

Ingredienser:

• 500 gram mald kalkon.
• Ett ägg.
• Tre matskedar mannagryn.
• 50 gram färska örter.
• Lök.
• Två matskedar majonnäs.
• 50 ml vegetabilisk olja.
• En nypa s alt och mald peppar.
• Vetabilisk olja.

Hur man lagar kalkonkotletter (recept med foto):

• Blanda köttfärs med hackade örter och mycket finhackad lök.
• Tillsätt mannagryn, ägg och majonnäs.
• S alta köttfärsen och smaka av med svartpeppar. Låt stå i tio minuter så att grynen hinner svälla.
• Efter det kan du börja steka kotletter. Forma små bollar med händerna och lägg dem i en väl uppvärmd panna. När biffarna fått färg på ena sidan, vänd dem och stäng locket.

Servera till valfritt tillbehör eller sallad.

Doftande kalkonkotletter med zucchini

Är du trött på de vanliga rätterna och vill prova något speciellt? Använd sedan vårt recept och överraska dina nära och kära med original kalkonkotletter.

Ingredienser:

• 500 gram kalkonkött.
• 300 gram zucchini (zucchini).
• Ett ägg.
• 30 gram salladslök.
• 15 gram mynta.
• En vitlöksklyfta.
• En nypa vardera hackad koriander, spiskummin, en blandning av paprika och s alt.
• Två eller tre matskedar vegetabilisk olja.

Du kan enkelt upprepa receptet på läckra kalkonkotletterhemma:

• Placera filén genom en köttkvarn, tillsätt riven zucchini, hackad lök och vitlök i köttfärsen.
• Hacka myntablad med en kniv och kombinera med andra produkter.
• Blanda den resulterande massan med ägg, s alt och kryddor.
• Blinda och stek snabbt kotletterna i en panna tills de är gyllenbruna. Efter det, överför dem till en ugnsform och skicka dem till ugnen i en kvart.

När rätten har svalnat en aning kan den direkt tas fram på bordet. Färska grönsaker ger kotletterna saftighet och en speciell smak. Och mynta och kryddor gör dem otroligt doftande och aptitretande.

Mamma fyllda kalkonkotletter

Vill du förvandla en vanlig vardagsmiddag till en riktig semester? Läs sedan noggrant följande recept och förbered de nödvändiga produkterna. Den här gången behöver du:

• Fem ägg.
• 100 gram ost.
• 25 gram smör.
• Dill och persilja.
• 600 gram kalkonfärs.
• Skiva vitt bröd.
• 100 gram mjölk.
• En glödlampa.
• Två vitlöksklyftor.
• Fyra skedar gräddfil.
• S alt och mald peppar.
• Halv tesked bakpulver.
• Mjöl.

Recept på läckra kalkonkotletter läs nedan:

• Förbered först fyllningen. För att göra detta, riv två kokta ägg och ost på ett fint rivjärn. Tillsätt hackade gröna och mjukt smör till dem. Rör om maten, s alta dem ochpeppar.
• Blötlägg brödet i mjölk i några minuter, krama sedan ur det och blanda ner det i köttfärsen. Tillsätt ägg, hackad vitlök, lök, peppar och s alt.
• Visp de återstående äggen med gräddfil och bakpulver, tillsätt lite mjöl.
• Forma köttfärs till en stor kaka och lägg en sked fyllning i mitten. För ihop kanterna och doppa biffen i smeten. Lägg arbetsstycket i en väl uppvärmd panna och stek det tills det är kokt.
• Gör hamburgare med återstående ingredienser på samma sätt.

Den färdiga rätten passar till alla tillbehör. Servera varm med valfri hemlagad sås.

Saftiga kotletter med tomater i ugnen

Vi inbjuder dig att titta på en välkänd maträtt på ett nytt sätt och laga den till middag för hela familjen.

Ingredienser:

• Mjölk - 300 ml.
• Vitt bröd utan skorpor - 150 gram.
• Kalkonfärs - 500 gram.
• Lök - 200 gram.
• Ägg.
• S alt och kryddor.
• Brödsmulor.
• Tomater - 300 gram.
• Riven ost.

Receptet på kalkonkotletter i ugnen är enkelt:

• Blötlägg brödet i mjölk, vrid ur det med händerna och kombinera med köttfärs. Tillsätt riven lök, ägg, s alt och peppar.
• Stek kotletterna i en panna.
• Lägg dem i en ugnsform, lägg en skiva tomat och en näve ost på varje ämne.

Grädda formen i ugnen i ytterligare tio minuter. Servera med coleslaw eller färsk grönsakssallad. Även dessa kotletter kan varatoppa med pasta, bovete eller stekt potatis.

Koteletter fyllda med bönor

Denna ursprungliga kalkonrätt kommer att tilltala inte bara vuxna utan även barn. Den passar bra till potatis, bovete, grönsaker och pasta.

Obligatoriska produkter:

• Lök - 150 gram.
• Bönor - 100 gram.
• Köttfärs - 500 gram.
• Kycklingägg.
• Tomater - 700 gram.
• Timjan - några kvistar.

Hur man lagar kotletter med tomatsås i ugnen:

• Stek hackad lök tills den är gyllene och blanda den sedan med mosade bönor. Krydda fyllningen med kryddor och s alt.
• Blanda kalkon med ett rått ägg, tillsätt s alt och mald peppar.
• Tänk på tomaterna.
• Ta köttfärsen och forma en liten kaka. Lägg en sked fyllning på den och koppla ihop kanterna. Förbered resten av kotletterna på samma sätt.
• Lägg ämnena i en ugnsform och fyll dem med tomatpuré. Lägg timjankvistar ovanpå rätten.

Grädda formen i en förvärmd ugn i 45 minuter.

Slutsats

Vi hoppas att du gillar våra hackade kalkonkotletter. Du kan välja vilket recept som helst, samt komplettera eller ändra det. Läckra och saftiga kotletter passar även bra till barnmat, så se till att ha med rätten i familjemenyn.