2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kött kan inte ersättas av något på bordet. Det är en integrerad del av kosten för var femte person. Det finns inga recept och metoder för att förbereda denna maträtt. Kött kan kokas, stekas, stuvas, bakas, grillas, grillas. De godaste och mest väldoftande rätterna kommer från riktigt färskt kött, och inget köttfärs kan överskugga det.
Koteletter är ett sätt att tillaga kött. Det här är läckra och aptitretande köttfärsbiffar som inte gör någon medlem i familjen hungrig.
Koteletter i en långsam spis
Det här är en fantastisk kötträtt som tillagas på en mängd olika sätt: i en panna, i ugnen och i en långsam spis. Det är den senare metoden som anses vara den enklaste, men inte den snabbaste. Ett annat plus med att laga kotletter i en slowcooker är att det inte bränns eller stänker. Denna metod är lämplig för både de mest erfarna och nybörjare hemmafruar, för i en långsam spis är det omöjligt att överkoka eller underkoka något. Enheten kommer att göra allt för dig! Receptet på kotletter i en slowcooker med ett foto presenteras nedan.
Sätt att tillaga kotletter
Tänk på det klassiska receptet på kotletter i en långsam spis. För dem behöver du:
- Fläsk - 700 g
- Kycklingägg - 2 st
- Mjöl - 5 msk. l.
- S alt, kryddor.
Skölj först köttet och torka det med hushållspapper. Skär sedan filén i små skivor tvärs över kornet. Varje bit ska vara 2-3 cm tjock Vispa varje biff på båda sidor. För att undvika att du stänker dig själv och köket, täck köttet med hushållsfilm eller lägg det i en matpåse.
S alta och tillsätt kryddor efter smak så fort skivorna har slagits av. Lägg över biffarna på en tallrik, täck över och ställ i kylen en stund. Precis som allt kött måste de marineras så att kotletterna blir saftiga och goda till slut.
Visp under tiden 2 ägg i en djup skål och förbered en tallrik med mjöl. Efter en tid tar du ut de kommande kotletterna och doppa först varje skiva i ägget och rulla sedan i mjöl på båda sidor.
Ta ut multikokaren och häll solrosolja i botten av multikoppen. Ställ in läget på "Frying" eller "Free" och vänta några minuter tills oljan värms upp. Så snart detta händer, lägg kotletterna på botten av multikokarkoppen. Stek varje bit på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Koteletter i smet med gräddfil
Oavsett hur saftigt och färskt köttet är, inget slår en ordentligt tillagad smet. I den första metoden övervägdes ett klassiskt smetrecept, bestående av ett ägg, mjöl och kryddor. Men om du tillsätter gräddfil till dessa ingredienser kommer smaken att förändras helt. Biffen kommer att bli mer aptitretande och rikare.
För smet på gräddfil behöver du:
- Kycklingägg - 2 st
- Gräddfil - 2-3 msk. l.
- Vetemjöl - 5 msk. l.
- S alt och peppar.
Visp ägg och tillsätt gräddfil, s alt och peppar till dem. Blanda noga och tillsätt mjöl lite i taget så att det inte bildas klumpar. Efter konsistens ska smeten bli som tjock kefir. Du kan tillsätta mer mjöl om det behövs.
Doppa köttskivorna i en homogen massa och skicka till långsamkokaren. Ställ in läget "Frying" och stek på varje sida.
Det här läckra smetreceptet passar inte bara för kotletter i en långsam spis, utan även för fisk, grönsaker.
Ångkotletter
Fläsk är lätt att tillaga och innehåller många näringsämnen och vitaminer. Ångkokta fläskkotletter i en slow cooker erhålls på några minuter, om du känner till några av nyanserna.
Processen att tillaga ångad kotletter skiljer sig nästan inte från den klassiska. Den enda skillnaden är att istället för solrosolja hälls vatten på botten av multicupen. Dess nivå bör nå det lägsta märket i skålen. Placera kotletterna inuti multikokaren på en förinstallerad ångbehållare. Välj läget "Påånga", stäng locket och vänta 40 minuter.
tillbehör till kotletter
Som med vilket kött som helst, kan tillbehör till kotletter vara annorlunda. Till exempel potatis i valfri form, pasta, bovete eller grönsaksgryta. Allt beror på dina preferenser. Man bör komma ihåg att kotletterna serveras varma, så du bör tänka på tillbehöret i förväg. Du kan dekorera kotletterna med citronskivor eller örter.
Alla recept på kotletter i multicookers är enkla och skiljer sig inte från standardtillagningsmetoden. Prova alla alternativ och dela med dina nära och kära.
Rekommenderad:
Vad kan ersätta ägg i köttbullar? Recept på kotletter med majonnäs och stärkelse
Vad kan ersätta ägg i köttbullar? Denna fråga ställs av många hemmafruar av en eller annan anledning. I artikeln kommer vi att försöka ge det mest omfattande svaret på denna fråga
Recept "Naturliga kotletter" med matlagningens historia och hemligheter
Naturliga kotletter är en av de enkla rätterna som inte tar mycket ansträngning, tid och kunskap att tillaga. Det enda "men" är att de kostar mer än köttfärskotletter, och det kommer ut mindre mat. Men kvalitetsmässigt överträffar det förstås alla alternativ för köttprodukter, oavsett hur bra receptet är
Saftiga kotletter: ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Koteletter är en smakrik och mättande rätt som passar perfekt till alla tillbehör utan undantag. Saftiga köttbitar är fantastiskt i harmoni med grönsaker, bönor, flingor, pasta, potatis och ägg. Från denna samling kommer du att lära dig alla hemligheter och nyanser av att laga en riktigt aptitretande maträtt. Saftiga, ömma, doftande och otroligt välsmakande kotletter kommer att vara huvuddekorationen på alla bord
Kotletter i ugnen: recept med foton
Fläsk är ett ganska fett och samtidigt välsmakande kött, från vilket du kan laga ett stort antal chica rätter. Kyckling är också en hälsosam produkt, liksom nötkött, liksom andra typer av kött. Idag kommer vi att prata i detalj om hur man lagar kotletter i ugnen. Vi kommer att diskutera de mest populära recepten för detta kulinariska mästerverk, såväl som en stor mängd viktig och samtidigt användbar information för alla kulinariska specialister
Grillade kotletter: sammansättning, ingredienser, steg-för-steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Det är välkänt att rätter som grillas utomhus, mitt i den pittoreska naturen, omgivna av glada picknickare som otåligt väntar på godsaker, är mycket godare och saftigare än de som tillagas under vanliga förhållanden - i hemköket. Hur lagar man köttbullar på grillen? Låt oss prata om det i vår artikel
