Tårta "Pancho" med ananas: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De som har provat "Pancho"-kakan minst en gång kommer för alltid att förbli dess fan. Detta konfektyrmästerverk är helt enkelt omöjligt att glömma. Tillagad enligt det klassiska receptet "Pancho" med ananas, visar det sig inte bara original och mycket elegant, utan också läckert - dess delikata konsistens är otroligt luftig, som en bit av ett moln. Dessutom kan denna fantastiska efterrätt enkelt förberedas hemma. Och detta mycket enkla Pancho-recept med en detaljerad beskrivning av processen hjälper dig. Så tvivla inte på dina förmågor, fyll på med alla nödvändiga produkter och börja skapa ett kulinariskt mirakel.

Lite historia

Receptet på "Pancho" med ananas utvecklades av det inhemska företaget "Fili Baker" för några år sedan, och sedan dess har det blivit en riktig hit. Denna dessert skapades på basis av de mest populära hemlagade delikatesserna. Det var denna tårta som blev en unik komposition som kombinerar de bästa konfektidéerna. Till en början ville utvecklarna utveckla en folklig dessert som skulle tilltala både vuxna och barn, ochvi måste erkänna att de lyckades.

Fantastisk delikat smak av kakan "Pancho" kommer inte att lämna någon oberörd. Varje år bara växer efterfrågan. Idag kan denna efterrätt ses i nästan vilken stormarknad som helst.

I allmänhet hålls den ursprungliga metoden att göra en butikstårta hemlig av Fili Baker. Men hemmakockar har länge kommit med sin egen analog av Pancho-receptet med ananas. Hemma blir denna underbara efterrätt lika bra, och det är nästan omöjligt att skilja den från originalet.

Funktioner

"Pancho" är en mycket populär tårta med fantastisk smak och delikat konsistens. Denna dessert är aldrig torr på grund av den speciella formnings- och impregneringsmetoden.

Ibland är det svårt att tro att ett så lyxigt kulinariskt mästerverk kan tillagas av ett vanligt kex och gräddfil. Det finns många alternativ och recept för Pancho-kakan, men efterrätt med tillägg av ananas anses vara särskilt välsmakande och minnesvärd.

Hur gör man denna läckra goding med egna händer? Allt är ganska enkelt, du behöver bara baka ett enkelt kex. Sedan återstår det att samla ihop en vacker rutschkana och det är det! Receptet på hemlagad ananas Pancho kaka är så enkelt att du enkelt kan laga det med barnen. En sådan process kommer att vara mycket spännande för både dig och dem.

Allmänna matlagningsprinciper

• Korzhi. Till denna efterrätt kan du använda vilken kex som helst, det är bara viktigt att det är detporös, luftig och absorberade mycket grädde. I grundreceptet för Pancho-kakan med ananas används chokladkakor. Men tro mig, en delikatess gjord på vaniljkex kommer att visa sig vara inte mindre god.
• Grädde. Det klassiska receptet innebär beredning av en massa socker och gräddfil. Men förutom dessa ingredienser kan du lägga till alla sorters kryddor, kondenserad mjölk, grädde eller sylt till grädden. När det gäller gräddfil är det lämpligt att fylla på med en fet produkt till kakan, då blir massan väldigt mör och tjock, vilket är perfekt för att blötlägga kakor.
• Ananas. Du kan använda färsk frukt, men konserverade skivor är billigare och bekvämare att förbereda. Innan du lägger till kakan är det mycket viktigt att du blir helt av med sirapen så att den inte droppar.

• Glasyr. Det är med rätta pricken över i:et i designen av ett konfektyrmästerverk. Du kan helt enkelt smälta chokladen genom att tillsätta lite smör eller grädde till den. Eller så kan du göra en fullvärdig glasyr baserad på kakaopulver. Även om vissa kockar föredrar att inte slösa tid alls, strö helt enkelt chokladflis och nötter på efterrätten. Vad det än var, kan du dekorera din skapelse som du vill, endast baserat på personliga preferenser.
• Nötter. Denna delikatess följer ofta Pancho-kakan. Valnötter är särskilt läckra, men du kan också krydda efterrätten med hasselnötter, jordnötter eller mandel. Endastobservera att innan du lägger till dem är det lämpligt att steka dem lite i en torr stekpanna eller torka dem i ugnen.

Några ord om delikatess

Tillagad enligt det föreslagna receptet med ett foto "Pancho" med ananas kommer säkerligen att tilltala alla, utan undantag, den söta tanden i alla åldrar. Denna aptitretande delikatess kombinerar ett fuktigt doftande kex, ett lager ananas med valnötter och en enorm mängd delikat gräddfil. Det är helt enkelt omöjligt att inte bli kär i en sådan efterrätt.

En diaformad tårta håller på att monteras. Förutom ananas kan du även lägga till lite hallon, jordgubbar, körsbär eller andra frukter efter din smak i fyllningen. Kakan är ganska enkel att göra och prisvärd i sin sammansättning, men trots detta visar sig den alltid vara ovanligt god.

Förbereda mat

För att förbereda basen av desserten behöver du:

• en och en halv kopp mjöl;
• 300 g socker;
• 5 ägg;
• 10g bakpulver;
• 2 matskedar kakaopulver.

För grädde:

• 0, 8 kg gräddfil;
• 300 g socker;
• en tesked vanilj.

Och förbered dig för glasyren:

• kaka mörk choklad;
• 50 g smör.

När det gäller fyllningen, glöm inte konserverad ananas - du behöver 300 g av dem.

Om alla nödvändiga ingredienser redan är förberedda kan du starta processen.

Klassiskt steg-för-steg tårta recept"Pancho" med ananas

Steg 1. Det första steget är att baka ett kex till den framtida tårtan. Separera äggulorna från vitan genom att placera dem i separata behållare. Tillsätt socker i den första delen och vispa blandningen tills ett stabilt skum erhålls. För att göra detta är det bäst att använda, naturligtvis, en mixer. Vispa äggvitan ordentligt tills den är jämn och vit. Anslut sedan båda massorna.

Steg 2. Blanda alla torra ingredienser: bakpulver, kakaopulver och siktat mjöl. Häll försiktigt den torra blandningen i äggmassan och blanda sedan ingredienserna väl. Du kan göra detta med en sked eller med händerna. Bara en sak är viktig - degen ska bli homogen, utan klumpar.

Steg 3. Häll den beredda massan i en form, smord med en bit smör eller några droppar vegetabilisk olja. Du kan göra annat - täck den bara med bakplåtspapper. Grädda degen tills den är genomstekt i 180-190 grader. Detta tar vanligtvis cirka 15-20 minuter, beroende på skorpans tjocklek. Var noga med att kontrollera att kexen är redo med en träpinne.

Steg 4. Nu är det dags att börja förbereda krämen. Allt är extremt enkelt här: du behöver bara blanda socker med gräddfil och vanilj. Det är inte ens nödvändigt att slå en sådan grädde med en mixer, bara blanda komponenterna med en sked. Göm den färdiga massan i kylen så att den inte blir för flytande på grund av högtemperatur.

Tårtsammansättning

Steg 5. Häll av all sirap från ananasarna. Skär själva frukterna i små bitar av godtycklig form efter eget gottfinnande.

Steg 6. Skär försiktigt det avsvalnade kexet på mitten. För att göra detta är det bäst att använda en speciell sträng. Men om du inte har en sådan anordning, ta den vassaste möjliga kniven.

Steg 7. Smörj bottenkakan generöst med gräddfil och lägg ett lager ananasbitar på den.

Steg 8. Skär den andra delen av kexet i små tärningar. Doppa varje bit väl i grädden och vik den till ett objektglas på bottenkakan. Glöm inte att flytta dessa skivor med ananas.

Dessertdekoration

Steg 9. Nu är det glasyrens tur, som behövs för att dekorera tårtan. Bryt chokladkakan i många bitar och smält den tillsammans med smöret. Du kan göra detta i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

Steg 10. Toppa det resulterande gräddglaset med chokladglasyr. Du kan helt täcka kakan med fondant eller skapa en vacker prydnad på dess yta. Allt beror på din fantasi. Om du vill kan du dessutom dekorera din skapelse med skivor av frukt, bär, skivor av samma ananas eller nötter. Alla dessa delikatesser kommer att ge kakan en pikant touch, en oförglömlig arom och, naturligtvis, elegans. Så var inte räddexperiment.

Det är allt, den spektakulära och vansinnigt goda efterrätten är klar. Som du kan se är ett steg-för-steg-recept på "Pancho" med ananas mycket lätt att översätta till verklighet med dina egna händer. Processen tar dig ett minimum av ansträngning och tid.