2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vissa människor ifrågasätter användbarheten av levern, eftersom blodet filtreras genom detta organ, därför är det "smutsigt". Men denna åsikt är felaktig. Användbara egenskaper är ganska omfattande, och det är svårt att säga vilken lever som är mer användbar. När allt kommer omkring använder vi i vår kost levern från olika fågelarter, djur och fiskar i olika former. Till exempel stekt eller kokt, med sås, med grönsaker, i form av patéer och så vidare. I den här artikeln kommer vi att förklara vad levern är bra för.
Denna produkt innehåller en stor mängd mineraler som koppar, järn, zink, natrium, kalcium och andra. Dessutom är levern rik på vitaminerna A, C och grupp B, aminosyror och folsyra. Det är känt att en portion av en sådan produkt ger det dagliga behovet av vitaminer. Därför bör levern definitivt inkluderas i kosten för gravida kvinnor, små barn, såväl som personer som lider avalkoholberoende, patienter med åderförkalkning och diabetes. Denna produkt innehåller en mycket användbar substans - heparin, som hjälper till att hålla blodets koagulering normal. Därför hjälper användningen av levern till att förebygga hjärtinfarkt. Närvaron av vitamin A bidrar till behandlingen av urolithiasis. Det är väldigt svårt att prata om exakt vad levern är användbar för, eftersom denna produkt har många användbara egenskaper.
Men trots alla positiva egenskaper måste du känna till de negativa egenskaper som kan skada kroppen. Levern innehåller ämnen som keratin, som är extraaktiva. Därför bör leverrätter i kosten för äldre vara sällsynta. Ett intressant faktum: levern på en isbjörn innehåller en stor mängd vitamin A, vars överdrivna användning hotar med förgiftning. Men på våra breddgrader är detta inget att vara rädd för!
Så, låt oss titta på vad levern är bra för och vilken sort den är. Den mest användbara bland fisken är torsk. Allt beror på det höga innehållet av vitamin A, som hjälper till att bibehålla synen. Dessutom upprätthåller det ett gott tillstånd för vår hud, hår, tänder. Det är värt att notera att torsklever innehåller en stor mängd vitamin D. Fettet som finns i det rekommenderas för gravida kvinnor, eftersom det bidrar till utvecklingen av immunitet hos det ofödda barnet. Torsklever är en högkaloriprodukt. Försök att inte äta för mycket.
Nötlever är också rik på B- och A-vitaminer. Denna produkt hjälper till att regenerera hemoglobin, förbättrar immuniteten. Det kommer att vara mycket användbart att inkludera det i kosten för njursjukdomar, infektionssjukdomar, efter skador och brännskador, för att förebygga hjärtinfarkt, såväl som för störningar i nervsystemet. Dessutom är nötlever låg i kalorier, så om du följer en diet kan du säkert använda den.
Kycklinglever innehåller en stor mängd folsyra, vilket hjälper till att upprätthålla immunsystemets normala funktion.
Nu vet du vad levern är bra för, och du kan säkert inkludera den i din kost.
Rekommenderad:
Vilken alkohol är mindre skadlig för levern: typer av alkohol, sötma, grader, effekter på levern och konsekvenser av alkoholmissbruk
Det är svårt för oss att föreställa oss det moderna livet utan en flaska öl eller ett glas vin till middagen. Moderna tillverkare förser oss med ett stort urval av olika typer av alkoholh altiga drycker. Och ofta tänker vi inte ens på vilken skada de gör på vår hälsa. Men vi kan minska alkoholens skadliga effekter genom att lära oss att välja rätt drycker som är mindre skadliga för oss
Recept för hälsosam mat. Hälsosam meny för veckan
Från artikeln kommer läsaren att kunna lära sig hur man på rätt sätt skapar en balanserad meny, såväl som hälsosamma matrecept för alla familjemedlemmar. Informationen som tillhandahålls hjälper dig att göra din kost inte bara välsmakande, utan också den mest fördelaktiga för kroppen
Koshermat - en tradition för det judiska folket eller ett nytt mode för en hälsosam kost?
För närvarande har många människor som inte är judar av nationalitet, men som bryr sig om sin hälsa, blivit beroende av ett matsystem där endast koshermat konsumeras. Den främsta anledningen till detta för många av dem är inte alls religiös övertygelse, utan det faktum att produkterna är miljövänliga och mer användbara
Skadlig och nyttig mat för bukspottkörteln. Vilka livsmedel är bra för levern och bukspottkörteln: en lista
För att inte gå igenom smärta och outsägligt lidande är det nödvändigt att äta mat som är bra för levern och bukspottkörteln - de vitala organ som bör stödjas i första hand
Varför levern är bitter: orsaker, hur man eliminerar bitterhet och lagar levern välsmakande
Leveren är en otroligt hälsosam produkt som du måste ha i din kost, även om den är sällan. Men trots fördelarna och det låga kaloriinnehållet i levern finns det en nackdel - om den tillagas felaktigt blir levern bitter. Varför händer det här? Vad ska man göra med det? I den här artikeln kommer vi att ta reda på varför levern av nötkött, kyckling, fläsk och torsk är bitter. Vi kommer att dela tips om hur man blir av med bitterhet och ge praktiska rekommendationer för beredningen av denna produkt
