Koreansk morots- och skinksallad - alternativa alternativ

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns ett stort antal sallader, som börjar med allas favorit Olivier och slutar med exotiska alternativ från mango och litchi. Men förr eller senare blir de uttråkade. Sallad med koreanska morötter och skinka är ett bra alternativ för dem som väntar på gäster och vill hitta på något nytt, men från vanliga produkter. Samtidigt kan morötter köpas färdiga eller tillagas med kryddor själv. Om det inte finns tid att insistera på produkten, är det bättre att använda det köpta alternativet. Men hemgjorda morötter är bättre eftersom de kan göras efter eget tycke.

Hur lagar man koreanska morötter?

Först måste du förbereda huvudingrediensen för att göra en sallad med koreanska morötter och skinka. Ett steg-för-steg-recept för att göra sådana morötter beskrivs nedan. Du behöver:

• stora morötter för att göra det lätt att riva;
• två vitlöksklyftor;
• morotskrydda i koreansk stil - efter smak;
• vinäger och solrosolja - en matsked vardera.

Tillagningsprocessen tar inte mycket tid:

1. Först skalar de moroten, gnid den på ett rivjärn.
2. Sedan kryddat, gnuggat ellerpassera vitlök genom en press. Alla rör om.
3. Nu lägger de olja på gasen, och när den värms upp, häll försiktigt i vinägern och ta genast bort den från spisen. När du häller måste du minska elden till ett minimum.
4. Häll varm blandning över morötter och rör om.
5. Du kan lägga arbetsstycket i kylen så att det infunderas. Du kan tillsätta mer krydda om det behövs, till exempel om rätten inte verkar vara tillräckligt kryddig. Om det inte finns något s alt i kryddan måste du tillsätta det själv.

Nu är förberedelserna för sallad med koreanska morötter och skinka klar. Du kan välja recept.

Det enklaste tillagnings alternativet

För att förbereda en läcker sallad enligt detta recept behöver du följande ingredienser:

• 300 gram skinka;
• 200 gram hårdost;
• 150 gram morötter;
• två kokta ägg;
• en medelstor färsk gurka, utan skal;
• majonnäs.

När alla ingredienser är klara kan du fortsätta direkt till skärning:

• skinka skuren i strimlor;
• gurka riven, och all överflödig fukt hälls ut (du kan lämna gurkan med skalet, då blir den segare);
• ägg i två delar;
• osttinder på ett fint rivjärn.

Denna sallad med koreanska morötter och skinka serveras i lager. Därför läggs den i följande ordning: först ost, sedan skinka, ost igen, skinka igen, morot, gurka. Toppen är dekorerad med ett kokt ägg. Varje lager är smurt med majonnäs. Det är bättre,om salladen står i minst en halvtimme innan servering.

Skinka och koreansk morotssallad: steg för steg recept med foto

För att förbereda den här rätten måste du ta:

• 200 gram svamp;
• lite olivolja;
• tre ägg;
• 170 g morötter;
• en lök (stor);
• 100 g skinka;
• majonnäs, s alt och peppar.

Det här salladsreceptet med koreansk morot och skinka innehåller också färska svampar, så laga dem först. Det vill säga, olja hälls i pannan, finhackad lök läggs, steks och sedan tillsätts hackad svamp.

Efter tillagning lägger du svampen på en pappershandduk för att rinna av överflödigt fett. Skär nu skinkan i små strimlor. Ägg rivs.

Blanda alla ingredienser och servera sallad i serveringsskålar.

Sallad med majs och krutonger

Denna salladsvariant har också en enkel ingredienslista. Huset ska ha:

• majs på burk;
• 400 g skinka;
• 800 g kokta eller hemgjorda morötter;
• rågkrutonger (du kan göra dina egna eller ta två små förpackningar med olika smaker, som skinka och ost);
• majonnäs till dressing.

Denna sallad är väldigt lätt att förbereda:

1. Du måste skära skinkan i tärningar, blanda den med koreanska morötter.
2. Majsburken är öppen, överflödig vätskadränerad. Lägg majs till salladen.
3. Alla kryddas med majonnäs och blandas.

När ska jag lägga till krutonger? Det beror på kockens smak. Den som gillar att de är blöta eller lite mjuka kan lägga till dem innan majonnäsdressingen och blanda. De som gillar att de är knapriga lägger dem bara ovanpå, som dekoration. Om det antas att salladen kommer att stå länge, läggs kexen på slutet eller så förs de separat till bordet och alla lägger rätt mängd på tallriken.

Skinka och koreansk morotssallad är en kryddig och smakrik rätt som inte tar mycket tid att tillaga. En vacker presentation, till exempel i portionsmuggar, gör rätten också original. Om så önskas kan du lägga till dina favoritingredienser.