Sallad under en päls: recept, sammansättning, varianter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Innan nyår planerar alla hemmafruar en galamiddag. Jag skulle vilja överraska semesterns gäster med ovanliga sallader och snacks. En av de mest populära rätterna av detta slag är en sallad under en päls. Olika familjer har sina egna hemligheter och särdrag för dess beredning. Flera populära recept beskrivs i avsnitt av den här artikeln.

Traditionellt mellanmål

Treats inkluderar:

1. 5 potatis.
2. 2 sillfiléer.
3. 4 ägg.
4. Lök.
5. Betor (3 rötter).
6. 150 gram smör.
7. Majonnässås.
8. 2 morötter.

Sallad "Sill under en päls" enligt det klassiska receptet tillagas enligt följande.

Förkokta ägg kyls och rengörs. Fisken tvättas, benen tas bort från den. Fruktköttet skärs i rutor. Oljan ska läggas i frysen. Mellanmålet består av flera lager.

Du måste komma ihåg detta när du ska koka sill under en päls. Hur man postar korrektskikten? Det är gjort så här.

Kokt potatis mals på ett rivjärn. Placeras på ytan av en platt platta. Det är nödvändigt att fylla detta lager med sås, som alla efterföljande. Lägg sedan fiskbitarna och hackad lök. Det frysta smöret krossas. Det används som det fjärde lagret. Morötter kokas och väntar på att den ska svalna. Gnugga sedan denna produkt. De lade den på en tallrik med ett mellanmål. Hacka hårdkokta ägg. Denna komponent är det sjätte lagret. Toppen av salladen under en päls enligt det traditionella receptet är gjord av rödbetor. Denna grönsak måste förkokas, hackas på ett rivjärn. I slutet av tillagningen täcks förrätten med sås och ställs på en kall plats.

Rättrecept med vitlök

Idag finns det många alternativ för godsaker. Det är känt att sill under en päls med ett ägg har en intressant smak. Därför älskar många denna delikatess. Det finns dock mer originella sätt att laga mat. Till exempel med en vitlöksklyfta. Sammansättningen av denna maträtt inkluderar:

1. 400 gram sill.
2. Lökhuvud.
3. 2 morötter.
4. Betor (1 rotfrukt).
5. 3 potatis.
6. Lite grönska.
7. Två ägg.
8. Majonnässås.
9. En vitlöksklyfta.
10. 2 stora skedar fett (grönsak).

Skär löken i tärningar. Lägg i botten av en platt skål. Koka alla andra grönsaker, ägg. Vänta tills dessa produkter har svalnat lite. Mal dem med ett rivjärn. Tarma fisken. Hacka den och lägg den ovanpå löken. Häll ikomponenter med två stora skedar vegetabiliskt fett. Lägg sedan ett lager morötter och sås.

Ägg blandas med majonnäs, används som nästa lager. Lägg sedan i potatisen. Rotera rotfrukter tills de tar slut. Varje lager måste täckas med sås. Det sista lagret är rödbetor, kombinerat med en riven vitlöksklyfta. Majonnäs och grönt läggs på ytan av salladen under en päls enligt receptet som beskrivs i avsnittet

Fat med svamp

Snack inkluderar följande:

1. 3 potatis.
2. morot.
3. Lökhuvud.
4. 250 gram rå svamp.
5. Något s alt.
6. Vetabiliskt fett.
7. Sillmassa.
8. Majonnässås.

Fisken måste rengöras, benen tas bort från den. Skär i tärningar. För en sallad under en päls, enligt receptet, läggs denna typ av filé ut på en tallrik med bottenskiktet. Svampar ska skäras och kokas i eld med tillsats av vegetabiliskt fett. Lägg på ett lager sill. Mal kokt potatis med ett rivjärn. Det tredje lagret av mellanmål görs av det. Toppad med majonnässås. Sedan ska du hacka löken. Stek den i vegetabiliskt fett med rivna morötter. Dessa komponenter placeras ovanpå potatisen. Skålen hälls med majonnässås.

Snack med ost

Sill under en päls med ett ägg anses vara en populär rätt. Denna produkt gör henne trevlig och öm. Det finns dock andra sätt. Till exempel ett recept med ost.

För att förbereda den behöver du följande:

1. Potatis (2 rotfrukter).
2. Betor i stor storlek.
3. Majonnässås.
4. Sillmassa.
5. Ungefär 120 gram hårdost.
6. Lök.
7. 2 morötter.
8. 3 ägg.

Sallad under päls enligt receptet med ost tillagas så här. Lök måste hackas och strö med kokt vatten. Alla rotfrukter, såväl som ägg, kokas, rengörs, hackas. Proteiner är tidigare separerade från äggulorna. Sillköttet skärs i små bitar. Denna produkt används som bottenskikt. Tillsätt sedan löken och såsen. Morötter blandade med majonnäs läggs i det tredje lagret. Sedan kommer det fjärde lagret. Den består av proteiner. Den femte nivån är riven ost. Alla komponenter måste smörjas med sås. Koka rödbetor, kyl rotfrukten och gnugga den. Lägg på ytan av mellanmålet och tillsätt majonnäs. Krossade äggulor läggs ovanpå fatet.

Matlagningsmetod med äpplen

Sallad "Sill under en päls" enligt det klassiska receptet är känd för varje hemmafru. Det finns dock andra. De snacks som det hänvisas till i det här avsnittet inkluderar följande:

1. 4 rödbetor.
2. 3 morötter.
3. Sillmassa.
4. 4 stora skedar gräddfil.
5. Samma mängd majonnässås.
6. Lökhuvud.
7. Grön.
8. Något s alt.
9. 4 ägg.
10. 3 äpplen.
11. Nyp sockersand.
12. En stor sked citronsaft.

Morötter och ägg kokas. Sammadet mesta måste göras med rödbetor, potatis. Kombinera gräddfil med majonnässås. Lägg löken på en liten tallrik. Häll socker, s alt, häll citronsaft och låt stå i 5 minuter. Därefter avlägsnas vätskan och produkten blandas med örter. Det är nödvändigt att hacka grönsaker på ett rivjärn, såväl som ägg (proteiner separat från äggulor). Ta bort skalet från äpplena, hacka dem. Häll i citronsaft. Skär sillen i rutor.

Lägg maten i lager på en tallrik:

1. Fisk.
2. Lök med örter.
3. sås.
4. Proteiner.
5. Äppelbitar.
6. morot.
7. Refill.
8. Beets.
9. sås.
10. Yolks.

Avslutningsvis

Nu kan du enkelt svara på frågan om hur man lagar en sill under en päls. Det finns många recept, och kockar väljer alltid det lämpligaste.

Vissa hemmafruar använder olika typer av fisk (lax, lax) till den här rätten. Det finns alternativ med kyckling och röd kaviar. Sammantaget är rätten en stor njutning för gäster och avnjuts av många.