Kålbakelser: recept, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Chebureki med kött minst en gång provat nästan alla vuxna. Det är väldigt gott och mättande. Men det finns folk som inte äter kött alls, men de är väldigt förtjusta i piroger. Hur man är? Förbered piroger med kål. De är väldigt möra och otroligt goda. Idag kommer vi att berätta hur du gör dem, samt ge dig några matlagningstips.

Mättande och lågkalori

Om du verkligen gillar piroger, men av en eller annan anledning inte vill äta dem med kött, så föreslår vi att du gör dem med en annan fyllning. Till exempel med kål. Den har en mycket trevlig smak och absorberas lätt av människokroppen. Dessutom innehåller den väldigt få kalorier. Kål kan användas av människor som bryr sig om sin figur. När allt kommer omkring bidrar denna grönsak till normaliseringen av fettmetabolismen och rengör också tarmarna. Chebureks med kål kan tillagas mycket snabbt. De kan göras stekta eller bakade. Välj det alternativ som dumer efter din smak.

Essential Products

För piroger med kål (bilderna presenteras i den här artikeln) behöver du köpa väldigt få ingredienser. Dessutom kommer du att spendera mycket mindre pengar än om du började laga mat med kött. Låt oss se vad vi behöver:

• Den viktigaste ingrediensen, utan vilken denna produkt definitivt inte kommer att fungera, är kål. Du kan ta det inte bara färskt, utan också inlagt. Det kommer att bli väldigt gott också. Försök att laga båda versionerna av piroger med kål för din familj eller gäster. Nu måste du bestämma mängden. Om du tar färsk kål räcker det med en halv medelstor gaffel eller en liten. Inlagd behöver ta 400-500 gram.
• Lök - 1-2 stycken. Vissa hemmafruar använder inte denna ingrediens när de lagar chebureks. Men förgäves. Det är trots allt löken som ger speciell saftighet och utsökt smak till chebureks. Så vi råder dig att lägga till det ändå.
• S alt efter smak.
• Vetemjöl - två koppar. Titta på degens densitet, du kan behöva en mindre mängd.
• Kokt vatten - ett glas. Bäst att ta det varmt.
• Solrosolja - halv kopp.
• Peppar, kryddor - valfritt. Piroger med kål och utan dessa ingredienser är väldigt goda, så bestäm själv om du vill lägga till dem eller inte.
• Morötter - två stycken. Du kan också lägga till efter önskemål.

Dessa ingredienser är billiga, så att göra piroger med kål är mycket lönsamt. Vi kommer att berätta mer om detta senare.berätta.

Chebureks med kål: recept

Vem sa att pajer bara är gott till kött? Försök att laga piroger med kål, och din familj kommer bokstavligen att bli kär i dessa fantastiska friterade produkter. Låt oss börja förbereda dem. Sekvensen av våra handlingar kommer att se ut så här:

1. Vi tar kålen och tvättar den noggrant. Ta vid behov bort de översta bladen från den. Skär av den mängd som krävs och börja tunt hacka.
2. Skala löken och skär i små tärningar. Tvätta och rensa morötter noggrant. Vi tar ett rivjärn, tre morötter.
3. Häll en liten mängd solrosolja i en teflonbelagd panna. Fördela morötterna och löken, börja steka med regelbunden omrörning.
4. Tillsätt nu kål till grönsaker. Först minns vi den lite med händerna så att den blir mjuk snabbare.
5. Stev grönsaker på medelvärme. Stäng dem med ett lock och rör om då och då.
6. Tillsätt s alt och kryddor (om så önskas). Blanda väl.
7. Stäng av spisen, överför grönsakerna till en djup tallrik och ta ut dem till en kall plats.
8. Fyllningen är klar! Låt oss ta ett test. Häll den nödvändiga mängden mjöl i en djup tallrik, tillsätt s alt och lite solrosolja. Rör om allt försiktigt med en matsked.
9. Tillsätt vatten gradvis och knåda degen.
10. Låt den stå i 20-25 minuter, stäng locket.
11. Nyp av eller skär av en liten degbit och kavla ut denpå tavlan.
12. Tillsätt mjöl om det behövs. Lägg en liten mängd fyllning i mitten av kakan, nyp försiktigt.
13. Ta en stor stekpanna, häll i oljan och värm upp den lite.
14. Börja steka bakverk på båda sidor tills de är gyllenbruna.

De kan ätas inte bara varma utan också kalla. Detta är ett bra alternativ för utomhuspicknick. Läckert, tillfredsställande och näringsrikt!

Tricks of the trade

För att piroger med kål (receptet med bilden presenteras i den här artikeln) ska bli möra och godast, använd dessa enkla rekommendationer:

• Lök och morötter till pajer måste stekas, fyllningen blir otroligt mjuk.
• Mjöl är bäst att ta högsta betyg och se till att sålla. Om du inte har tid med detta, tillsätt en eller två teskedar bakpulver.
• För att degen ska bli elastisk och elastisk (vilket är precis vad vi behöver göra) finns det några finesser som du behöver känna till. Därefter kommer vi att presentera dig för dem.
• Knåda degen väldigt länge och noggrant. Glöm inte att tillsätta lite s alt i mjölet. Vatten tas bäst varmt, även lite varmt.
• Häll vätskan i mjölet, inte tvärtom. Du behöver alltså inte bryta upp klumpar särskilt länge för att göra degen till en homogen massa och knåda degen väl.
• Du kan lägga till färskt finhackat grönt till fyllningen: dill, persilja, lök.



Äntligen

Vi tror att piroger med kål verkligen kommer att tilltala alla som provar dem. De är väldigt lätta att göra och de smakar fantastiskt. Servera dem på egen hand eller med din favoritsoppa. God aptit!