Chokladpannkakor på kefir: recept med foton
Chokladpannkakor på kefir: recept med foton
Anonim

Chokladkefirpannkakor är ett utsökt bak alternativ för hela familjen. Du behöver inte köpa några dyra produkter för att förbereda dem. Ingredienser finns i alla kök. Genom att lägga till kakao kan du förvandla vanliga pannkakor till en chokladgodis som även nyckfulla barn kommer att gilla.

Läckra pannkakor för barn: inköpslista

Dessa chokladkefirpannkakor är ett bra alternativ för barn. Bakning blir mör, och närvaron av Nesquik-kakao i kompositionen ger den originalitet. Så för att laga pannkakor måste du ta:

  • Ett glas yoghurt eller surmjölk.
  • Ett ägg.
  • Fem matskedar mjöl (tillsätt vid behov).
  • En matsked socker och Nesquik (torrt) vardera.
  • En halv tesked läsk.
  • En nypa s alt.
  • Vetabilisk olja för stekning.

Om kakao används istället för Nesquik färdigmix, måste du tillsätta lite socker.

chokladpannkakor på kefir
chokladpannkakor på kefir

Att laga pannkakor: receptbeskrivning

Hur lagar man chokladpannkakor på kefir? Receptenkelt nog. Till att börja med hälls kefir i en skål. Den ska vara i rumstemperatur, så du bör ta ut den ur kylen i förväg. Soda läggs till den, omrörd med en sked. Båda ingredienserna bör reagera, massan kommer att täckas med skum. Det är denna reaktion som gör att du kan få fluffiga pannkakor, utan tillsats av jäst.

Kross nu ett ägg i en skål med kefir. Vispa. Det är bekvämare att göra detta med en visp eller en gaffel. Du måste försöka så att det inte finns några proppar kvar från ägget. Nu introducerar de chokladblandning, strösocker och bokstavligen en nypa s alt. Den sista ingrediensen förbättrar sockrets egenskaper.

Rör om allt noggrant. I portioner införs siktat mjöl. Rör om så att inga klumpar finns kvar.

Hämta olja i en stekpanna. Bred ut pannkakorna med en matsked. Vänd på när de har kommit på. Koka tills de är gyllenbruna på båda sidor. Du kan servera sådana chokladpannkakor på kefir med gräddfil, beströdda med ytterligare chokladchips.

frodiga chokladpannkakor på kefir
frodiga chokladpannkakor på kefir

Enklaste pannkaksreceptet: frodig godbit

För att göra frodiga chokladpannkakor på kefir måste du ta följande ingredienser:

  • 400 ml kefir;
  • 60 gram socker;
  • 300 g mjöl;
  • ett ägg;
  • två gram läsk;
  • en nypa s alt;
  • 40 gram kakao;
  • 5 ml citronsaft.

Det är också värt att ta vegetabilisk olja för stekning. Degen för chokladpannkakor på kefir bör inte stå länge, så du måste laga matkommer omedelbart efter knådning.

Matlagning: det snabbaste receptet

Till att börja, häll varm yoghurt i en skål, tillsätt citronsaft, vispa med en visp. Tillsätt socker och ägg. Förresten, om du använder farinsocker får pannkakorna en intressant karamellsmak.

Tillsätt läsk, s alt, tillsätt kakao och blanda allt noggrant. Tillsätt gradvis mjöl. För att pannkakorna ska bli riktigt fluffiga måste du sikta mjölet två gånger och sedan lägga till resten av ingredienserna. Degen blir lika tjock som gräddfil. Det vill säga skeden ska inte stå i den. Om konsistensen är för tät kan du tillsätta lite mer kefir eller vatten.

Häll olja i en stekpanna, värm den ordentligt. Applicera chokladpannkakor på kefir. Det är bekvämt att göra detta med en matsked. Stek på hög värme på båda sidor. När de är varma jäser pannkakor i panna och blir frodiga. Men den största fördelen med detta recept är att pannkakorna inte tappar sin höjd även när de svalnar.

chokladpannkakor
chokladpannkakor

Ömna pannkakor är ett bra alternativ för te eller kaffe. Både barn och vuxna älskar detta läckra bakverk. Med vad bara inte laga pannkakor! Med vanilj, äpple eller bär, pumpa eller ost. Särskilt anmärkningsvärt är recept med kakao. De låter dig få en riktigt chokladgodis.

Rekommenderad: