Saftiga kalkonfärsbullar: läckra recept, maträttsingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

kalkonkött är väldigt nyttigt för barn och vuxna. Denna lågkaloriprodukt innehåller en stor mängd protein, många vitaminer och mineraler. Smaken av dietkött är inte särskilt attraktiv, men du kan förbättra dem med hjälp av örter, grönsaker och kryddor. Hur lagar man kalkonfärsbullar? Du kan lära dig läckra recept och användbara tips från vår artikel.

Saftiga kotletter med garnering

Det här receptet är användbart för dem som vill lära sig att laga en utsökt middag på en begränsad tid. Hur gör man snabba läckra kalkonfärsbullar? Läs receptet nedan.

• Blanda två kilo kalkonfilé med smör (200 gram).
• Tillsätt 300 ml grädde, ett ägg, s alt och kryddor i köttfärsen efter smak. Rör sedan om ingredienserna till en slät smet. För att mätta den resulterande massan med syre,slå den med händerna på bordet.
• Blindkotletter, rulla dem i mjöl och stek i smör.
• För tillbehör, mosa en kokt potatis med en klick smör. Glöm inte att tillsätta s alt och ruccolablad till den (på sommaren, byt ut den mot syra eller spenat).

Den färdiga rätten kan serveras med valfri sås och färsk grönsakssallad.

Koteletter från kalkonfärs (gott) i ugnen

Det här är ett väldigt enkelt recept som alla kan bemästra.

• Tänk på 600 gram bröst, lök och vitlök.
• 300 gram vitt bröd eller limpa, skär i små bitar och blötlägg i mjölk.
• Kombinera färdig mat i en lämplig skål och tillsätt ett rått ägg till dem.
• Blanda ingredienserna med händerna, tillsätt s alt och mald peppar. Om du vill kan du lägga valfritt hackat grönt.
• Blinda ovala kotletter från köttfärs och lägg dem på en plåt. Vi kommer inte att använda olja - en tillräcklig mängd fett kommer att sticka ut från köttfärsen under tillagningen.

När kotletterna är brynta på ena sidan måste de vändas. Komplettera den färdiga rätten med färska grönsaker, örter och bovetegarnering. Vi är säkra på att din familj kommer att uppskatta de ansträngningar som gjorts.

Saftiga läckra kalkonkotletter

Att laga fjäderfäkött är ett nöje: ansträngningpraktiskt taget inget behov av att spendera, och maträtten blir saftig och välsmakande. Den här gången vill vi dela med dig av hemligheten med hur man lagar kalkonkotletter. Läckra köttbullar smälter bara i munnen, och kalkonköttets kostegenskaper gör att du kan äta tillskottet utan några bekymmer. Så, receptet är:

• 500 gram filékotlett med köttkvarn.
• Tillsätt några råa potatisar i köttfärsen, tidigare riven på ett fint eller medelstort rivjärn.
• Hacka löken slumpmässigt och lägg den med resten av produkterna.
• Häll ett halvt glas rumstempererat vatten i köttfärsen, tillsätt s alt och peppar efter smak. Blanda noggrant och vispa bort den resulterande massan - lättheten och luftigheten hos framtida kotletter kommer att bero på detta.
• Forma köttfärsen med våta händer, lägg ämnen på en skärbräda och lägg den sedan till kylen i en halvtimme.
• När rätt tid har passerat, stek kotletterna.

En läcker rätt kan kompletteras med en sida av stuvade grönsaker.

Koteletter med champinjonsås

Denna läckra och vackra rätt kommer att se bra ut på det festliga bordet. Att göra läckra kalkonkotletter är inte så svårt. Viktigast av allt, läs noggrant receptet som erbjuds här:

• Blötlägg två skivor bröd i mjölk.
• Hacka några vitlöksklyftor med en press.
• Hacka grön koriander och persilja fint.
• I en djup skål, kombinera tillagad mat med 600 gram köttfärs, kycklingägg, s alt och peppar. Vispaingredienser.
• Blind kotletterna med blöta händer och stek i panna tills de är mjuka.
• Gör såsen. För att göra detta skär du 500 gram färska champinjoner och stek dem sedan i en blandning av grönsaker och smör.
• När saften kommer ut ur svampen, häll ett glas vitt vin i pannan och koka tills vätskan reducerats till hälften.
• Blanda ett halvt glas grädde (10%) med en sked vitt mjöl och häll i pannan. Sjud svampen på låg värme tills såsen tjocknar tillräckligt.
• Lägg kotletterna i en ugnsform, sätt in i en förvärmd ugn och häll över såsen.

Den festliga rätten är klar om fem minuter. Vi är säkra på att dina gäster kommer att uppskatta hackade kalkonkotletter. Servera läckra köttbullar till bordet med valfri tillbehör.

Kalkonkoteletter med ost

Kompositionen av den här rätten är något ovanlig. Men tack vare flera "hemliga" ingredienser blir det saftigt och gott. Hur lagar man läckra kalkonfärsbullar? Receptet är väldigt enkelt:

• I en mixerskål, vispa 200 gram ost, 200 gram varmt smör, några vitlöksklyftor och färska örter.
• Lägg den resulterande massan på hushållsfilm, rulla ihop korven och ställ in i kylen.
• 700 gram kalkon och 200 gram rökt bacon fint hackat, tillsätt salladslök, ett par äggulor och bröd indränkt i mjölk. Blanda ingredienserna, vispa köttfärsen väl och skicka den till kylen fören halvtimme.
• Skär ostfyllningen i bitar, vispa vitorna, rulla köttfärsen till stora bollar.
• Platta ut kalkonämnet i handflatan, lägg osten i mitten, forma en kotlett, doppa den i protein och rulla i ströbröd. Gör samma sak med resten av produkterna.
• Stek kotletterna, lägg över dem i en ugnsform och täck med folie.

Tillaga rätten i en kvart och servera sedan omedelbart med valfritt tillbehör.

Koteletter "Doftande"

Den här gången ska vi göra hackade kalkonkotletter. Läckra och doftande tillsatser kommer att ge den färdiga rätten en speciell pikantitet.

• Pilla rödlöken, hacka den, lägg den i en skål och täck med kokande vatten i några minuter. Töm vattnet.
• 400 gram filé skär med en kniv i små tärningar och blanda med lök.
• Tillsätt s alt, peppar, kycklingägg, torkad basilika och lite balsamvinäger.
• Rör om i maten.

Stek kotletter på medelvärme tills de är mjuka. God aptit!