Kalkon med ananas i ugnen: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och recensionerna

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I dag är många människor förtjusta i att laga mat. De bakar olika kakor, bakverk, förbereder olika rätter från kött, fisk, deg och så vidare. Men idag skulle jag vilja uppehålla mig vid hur kalkonen med ananas tillagas.

Denna rätt passar till olika festliga tillställningar, såväl som till en vanlig familjemiddag. Det blir väldigt gott och tillfredsställande.

Förbereder att laga kalkon med ananas

Först måste du bestämma om hela kalkonen eller bara ryggbiffen ska tillagas. Om den är hel kan den fyllas med ananas. Om filé används kan den skäras i tärningar.

Ananas kan användas både färsk och konserverad. Turkiet passar mycket bra med alla slag.

Sötsur smak av den södra frukten kommer att ge den framtida rätten en behaglig unik smak och arom.

Som du vet är kalkon en kost och hälsosam produkt. Kroppen kan lätt absorbera det. Kalkonkött är också känt för det faktum att det innehåller vitamin A, E och mineraler som jod, järn, kalcium, natrium, kalium,magnesium och andra.

Den enda nackdelen med en kalkon är att den är lite torr. Men i kombination med olika mejeriprodukter, frukter och såser kan denna nackdel undvikas.

Att laga kalkon med ananas: recept

Det finns en hel del recept. Om kalkon och ananas tas som huvudingredienser, kan olika typer av grönsaker, svampar och frukter användas som ytterligare. Kombinationen av kalkon med dem kommer att ge en unik intressant smak. Naturligtvis kommer alla gäster att bli nöjda med dessa rätter.

Låt oss överväga flera alternativ.

Ugnskalkonkotlett

För detta recept behöver du följande ingredienser: kalkonfilé - 800 gram, konserverad ananas - 400 gram, 250 gram hårdost, 100 gram gräddfil, svartpeppar (malen), s alt, curry - till smak, olivolja - 2 matskedar.

Första steget är att förbereda köttet: skär det vältvättade och torkade kalkonköttet i cirka en och en halv centimeter tjocka lager. Därefter används en hammare, med vilken kalkonen slås av till en tjocklek av 1 centimeter. För att hålla allt snyggt och rent måste du slå köttet i en plastpåse. Det färdiga köttet s altas och peppras efter smak. Även strödda med curry. Kalkonen ställs sedan åt sidan i ungefär en halvtimme.

Medan köttet är klart förbereds andra nödvändiga produkter. Ananasringar kan lämnas som de är, eller skära i kuber. Det beror på vem som gillar hur. De överförs till en tallrik.

Hård ost(vilken du vill) gnids på ett medelstort rivjärn till en bekväm tallrik.

Den färdiga inlagda kalkonen läggs ut i en form och smetas med gräddfil. Ananas läggs ut ovanpå. Allt detta strös med riven ost. Sedan ställs formen in i ugnen i cirka en halvtimme. Efter denna tid tas kalkonen ur ugnen och lämnas i formen i cirka tio minuter.

Sista steget är att dekorera rätten innan servering. Som tillbehör kan du erbjuda olika sallader, ris, potatismos eller pasta.

Om så önskas kan du lägga till andra typer av kryddor: paprika, muskot, kryddpeppar, kryddnejlika, basilika, salvia och så vidare.

Kalkon med tomater

Det här receptet liknar det första, men med ytterligare ingredienser. Förberedelserna är desamma. Skillnaden är att kalkonen i formen först hälls med ananassirap med tillsats av en matsked citronsaft. Lägg sedan ut löken, skär i ringar. Skivor av tomater ovanpå löken. Därefter kommer ananasringarna. Ost på toppen. Allt detta bakas i ugnen i cirka femtio minuter.

Kalkon med svamp

Det tredje receptet på kalkon med ananas i ugnen är också lätt att förbereda. Det skiljer sig genom att istället för tomater, i det här fallet, används champinjoner. Bred sedan ut lök- och ananasringarna. Därefter kommer osten. Andra typer av svamp kan användas om så önskas. Resten av manipulationerna är desamma som i det första och andra receptet. Grädda i ugnen i en halvtimme. Du kan servera till bordet, strögröna och garnerade med körsbärstomater.

Den här rätten smakar gudomligt och ser bra ut.

Turkiet i en panna

Förutom ugnen kan kalkonen även tillagas i panna. Tänk på flera recept för att laga kalkonfilé med ananas.

1. Skala och finhacka lök (2 medelstora). Morötter (3-4 stycken) tvätta, skala och riv. Tvätta kalkonfilén och skär i små tärningar. Färsk eller konserverad ananas också skuren i tärningar. Därefter kommer tillagningsprocessen. Först steks löken i vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Därefter läggs morötter till det, allt kokas väl. Sedan kommer kalkonfilén. S alt och peppar tillsätts efter smak. Du kan lägga till muskotnöt, koriander, paprika. Allt blandas ordentligt och steks i cirka tio minuter. Häll ananassirap i pannan. Allt detta stuvas i cirka fyrtio minuter. Du kan tillsätta ananassirap om det behövs. Sedan läggs tärnad ananas i pannan. Allt blandas och stuvas i cirka tio minuter. Skålen är klar. Servera på ett fat. Garnera rätten med en kvist rosmarin.
2. Det andra receptet på kalkon med ananas i panna kräver inte heller mycket ansträngning. Enligt ingredienserna och beredningsmetoden görs allt på samma sätt som i det första receptet. Endast istället för ananassirap hälls tunn gräddfil eller mjölk. Detta gör att du kan laga det mest möra köttet som kommer att "smälta i munnen". Tillagningstiden tar ungefär en timme. Ananas klsläckning får inte läggas till. De kommer att dekorera den färdiga maträtten.

Favoritsallad

Om du har färdigkokt kalkonkött kan du laga en läcker kalkonsallad med ananas. För att göra detta behöver du en kokt kalkon - trehundra gram, kinakål, konserverad ananas - 1 burk, gräddfil 15% fett, solrosolja - 3 matskedar, s alt, peppar - efter smak, senap - 2 teskedar, två kryddnejlika vitlök.

Kött och ananas skuren i tärningar. Pekingkål måste rivas i bitar med händerna. Allt blandas. En sås är förberedd för hällning: gräddfil, smör, senap, pressade vitlöksklyftor, s alt, peppar blandas. Häll köttet och ananasen med den resulterande blandningen.

Denna sallad är saftig, lätt och hälsosam, med en pikant smak och arom. Du kan lägga till bär, nötter, russin.

Du kan också göra denna kalkonsallad med ananas. Det är väldigt lätt och går snabbt att tillaga. Koka en kalkon och tre ägg. Därefter läggs salladen i lager: sallad, kött, majonnäs, bitar av konserverad ananas, ägg, majonnäs, riven hård ost. Ett minimum av produkter, ett minimum av ansträngning - och en läcker sallad är klar!

Kalkon med ananas kan användas för att göra andra läckra sallader. Som ingredienser kan du lägga till paprika, majs, ägg och så vidare. Och naturligtvis kommer dessa rätter att tilltala alla.

Efterord

Den här artikeln granskade de grundläggande recepten för tillagning av bakad kalkon med ananas, kalkongryta i en panna, salladermed kalkon. Utan tvekan kommer dessa läckra rätter att fängsla gäster, vilket framgår av recensionerna. Alla kommer att beundra värdinnans kulinariska färdigheter. Och barnen kommer att bli glada över den behagliga sötsyrliga smaken av rätterna.

En enkel och snabblagad kalkon med ananas i ugnen räddar vilken hemmafru som helst om det kommer oväntat gäster. När allt kommer omkring är det tillfredsställande, och snabbt, och hälsosamt och välsmakande - många kvinnor betonar detta.

Varje hemmafru bör ha dessa recept i sina anteckningar.