2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pilaf - en av allas favoriträtter - precis som många andra kan du laga mat i en slowcooker. "Miracle Pot" låter dig göra detta utan krångel. Pilaf i Panasonic multicooker kommer definitivt att bli läcker och doftande, den kommer inte att brinna eller koka. Du kan sköta ditt ärende medan den här assistenten lagar middag åt dig.
Jag vill beskriva en metod för att tillaga en sådan maträtt som pilaff i Panasonic multicooker, vanlig bland moderna hemmafruar, men jag kommer att hänvisa till mina personliga preferenser.
Oftast tillagas den med fläsk, vilket gör att den blir mer fet och trögflytande. Men du kan ändra receptet efter eget gottfinnande och ta en annan typ av kött. Det är acceptabelt att laga pilaff från nötkött, lamm och till och med fågel. Jag kommer att avslöja en av mina personliga hemligheter – jag lägger gärna till kycklinghjärtan till rätten istället för kött. Pilaf med dem är en av min tonårssons favoriträtter. Det finns recept även med skaldjur. Naturligtvis är detta ett avsteg från den klassiska metoden, men matlagning i en långsam spis är inte heller en standardmetod. på vilket sättdet är känt att äkta pilaff tillagas i en speciell maträtt - en kittel.
Ingredienser
Kompositionen av produkter för att laga pilaff i Panasonic-18 multicooker är vanligtvis liknande i recepten från olika hemmafruar. Låt oss först förbereda de nödvändiga produkterna. Vi behöver:
- kött (eller köttprodukter) - 0,5 kg;
- 1 lök;
- 1 morot;
- vegetabilisk olja;
- ris (2 multikokare);
- vatten (4 samma glas);
- s alt, kryddor, vitlök eller lagerblad.
Som kryddor kan man använda en färdig blandning av kryddor till pilaff, vilket jag brukar göra. Detta är ett valfritt villkor - du kan lägga till kryddor efter eget gottfinnande, styrt av dina smakpreferenser. Som regel tillsätter de peppar (röd, den kan till och med vara varm, i baljor), spiskummin (aka spiskummin), saffran (för att ge en gyllene färg till rätten), som kan ersättas med mer prisvärd gurkmeja, och berberis. Men, jag upprepar, närvaron av alla dessa kryddor är inte alls nödvändig. Produkterna är klara, låt oss gå vidare till frågan om hur man lagar pilaff i Panasonic multicooker.
Förberedelser
Köttet måste skäras i små bitar. Om du, med hjälp av mitt personliga recept, lagar pilaff av kycklinghjärtan eller andra produkter som initi alt är små i storlek, så behöver du inte skära dem mindre. Hacka också löken fint. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Ris tvättas. Förresten, för pilaf använder man oftast rundkornris. Förberedelserna för att laga en sådan maträtt som pilaff i Panasonic multicooker är över! Bearbetningen av vitlök, om du lägger till den i rätten, är upp till dig. Jag föredrar att lägga den helt ovanpå, så jag skalar inte vitlöken, bara frigör den från skalet. Du kan skala och lägga hela skalade nejlikor, eller så kan du skala och sedan hacka. Att lägga till vitlök i skålen är valfritt.
Matlagning
Det vanligaste sättet att förbereda en maträtt som pilaff i Panasonics multikokare är att försteka kött, lök och morötter i vegetabilisk olja. För att göra detta kan du steka köttet först och sedan lägga till resten av produkterna till det, eller så kan du omedelbart placera alla listade ingredienser i den uppvärmda oljan. Du kan också steka i en långsam spis med läget "Baking". Jag föredrar att inte steka kött och grönsaker alls - jag lägger dem i multicooker-skålen i följande ordning: kött, lök, morötter, utan att röra om, råa och börja laga mat. Beredt ris, s alt, kryddor, vitlök och lagerblad läggs ovanpå grönsakerna, vatten hälls. Vidare - återigen det tillvägagångssätt som du väljer. Oftast blandas alla ingredienser. Jag föredrar att inte blanda, utan lämna allt i lager. Förresten, i det klassiska receptet för att laga pilaf i en kittel blandas inte produkterna heller. Stäng sedan locket på multikokaren och ställ in "Pilaf" -läget. Tiden i detta läge ställer multikokaren in själv. Kontroll av matlagning krävs inte. Detta"smart kastrull" duger. Allt! Maträtten är klar! Vänta på signalen. Om du inte har blandat ingredienserna, gör det nu. Låt pilaffen stå i uppvärmningsläget några minuter - så kan du börja äta.
Rekommenderad:
Hur man lagar pilaff: nyanserna i matlagning, rätt förhållande mellan vatten och ris i pilaff
Pilaf är en doftande orientalisk rätt gjord på ris och kött eller fisk. Det finns recept på vegetarisk pilaf, där animaliska produkter helt ersätts med grönsaker eller frukter. Hur lagar man en kötträtt hemma? Vad bör förhållandet vara i pilaff av vatten och ris? Metoderna och nyanserna för att förbereda en orientalisk maträtt ges i artikeln
Tillagning av pilaff: steg för steg instruktioner
Att laga pilaff är en speciell ritual. Vid första anblicken verkar det som att det inte är något speciellt med detta. Men riktiga finsmakare har många olika hemligheter, utan vilka en bra uzbekisk pilaf inte kommer att fungera. För dem som vill lära sig hur man lagar denna centralasiatiska rätt, föreslår vi att du använder följande recept
Uzbekisk pilaff: recept. Hur man lagar äkta uzbekisk pilaff
I den här artikeln kommer vi att lära oss hur man lagar uzbekisk pilaff. Det finns många recept för denna maträtt. "Pilaf" tillagas i Mellanöstern och Mellanöstern. Och i själva Uzbekistan har varje stad och till och med en liten region sina egna versioner av denna läckra och rejäla maträtt. Låt oss först titta på hur pilaff skiljer sig från annan risgröt
Tillagning av marinpasta i Redmond-multikokaren
I dag tillagas marinpasta i Redmonds slow cooker oftare än på en gasspis. Med hjälp av en sådan köksanordning visar sig den presenterade maträtten vara mer välsmakande och doftande
Tillagning av pilaff med fläsk i multikokaren "Redmond"
Pilaf är en uzbekisk rätt gjord på lamm. Men alla älskar inte lammkött. Dessutom är högkvalitativt kött av detta djur ganska problematiskt att hitta i butiker. Vi vill erbjuda att laga pilaff med fläsk. I multicooker "Redmond" blir maträtten doftande och särskilt välsmakande
