Klassisk ostsallad: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ostbaserad sallad är alltid en mycket god och mättande rätt. Sådan mat har ett antal fördelar. För det första används ett litet antal komponenter, och för det andra tillagas maträtten otroligt snabbt. I vår artikel vill vi prata om recept på ostsallad.

Classic Salad Benefits

Recept på klassisk ostsallad används aktivt av erfarna hemmafruar. Oftast finns alla ingredienser som behövs för en maträtt i vårt kylskåp. Och att skära mat är inte svårt. Ostsallader (bilder ges i artikeln) är alltid välkomna gäster, inte bara på ett enkelt, utan också på ett festligt bord. En läcker maträtt är ett bra komplement till en fest. En sådan sallad kan kryddas med vitlök eller torkade örter. Nu finns det många olika versioner av recept, för genomförandet av vilka ibland de mest oväntade ingredienserna används.

Klassisk ostsallad, vars recept vi naturligtvis kommer att ge, är otroligt nyttigt och mättande. Men förvara den länge i kyleninte värt det, speciellt om du lyckades tanka den. Smakegenskaperna hos produkter går förlorade mycket snabbt. Det är bättre att göra en mindre mängd sallad så att det inte blir överskott.

Produkter för ostsallad

För att förbereda två portioner sallad behöver vi: ost (330 g), vitlök (tre kryddnejlika), lite majonnäs, ägg (3 st.). Antalet produkter och deras förhållande kan ändras beroende på dina smakpreferenser. Om du inte gillar vitlök kan du inte använda den. Även om det är värt att notera att denna sallad visar sig vara mör och mild i smaken, eftersom ägg och ost kraftigt mjukar upp vitlökens skärpa.

Klassisk ostsalladsrecept

Du kan använda dina favoritkryddor till rätten. Dessutom modifieras klassiska ostsalladsrecept ofta på grund av tillsatsen av helt nya komponenter. Så hemmafruar använder aktivt vindruvor, nötter, spenat, champinjoner, tropiska frukter, majs och till och med ananas till maträtten.

Förresten, för läckra ostsallader kan du använda en mängd olika varianter av huvudkomponenten. Det kan vara fetaost, roquefort, dor blue, gorgonzola, ost och andra.

Hur gör man ostsallad? Själva osten måste rivas, och du kan ta absolut vilken sort som helst. Huvudvillkoret för ost är att den måste vara hård. Milda typer är inte lämpliga för detta recept.

Nästa, gnugga kokta ägg. Du kan också använda vaktel, men då kommer de att behöva mycket större mängd än kyckling. Blanda sedan komponenterna och fyll med ljusmajonnäs. Du kan lägga till lite vitlök och örter till salladen, såväl som dina favoritkryddor.

Visnings alternativ

Klassisk ostsallad kan serveras på en mängd olika sätt. Vanligaste sätten:

1. Salladen läggs i en vanlig salladsskål och toppas med kvistar av grönska.
2. Ost-vitlöksmassa kan appliceras på krutonger eller överföras till tarteletter. Resultatet är ett fantastiskt mellanmål.
3. Ett mycket ovanligt alternativ är att linda in ost-vitlöksmassafyllning i pannkakor. Det kan vara kuvert eller tuber. I vilket format som helst ser den här rätten chic ut. Tja, det finns ingen anledning att prata om smak.
4. Den resulterande massan kan fylla halvor av kycklingägg. Vänd sedan på ämnena och lägg på ett fat. Utrusta varje "båt" med ett persiljesegel. Det här alternativet är bra för ett festligt bord.
5. Om du tänker använda salladen som smörgåsbas kan du lägga till skivor av stekt aubergine eller skivor av färska tomater till brödet.

Ostsallad med morötter

Med en klassisk ostsallad kan du säkert experimentera genom att lägga till icke-standardiserade komponenter. Rätten är svår att förstöra.

Som vanlig rätt rekommenderar vi att du provar en sallad med morötter. För beredningen behöver du: ost (190 g), några morötter, vitlök, lätt majonnäs.

Riv färska morötter och ost. Passera vitlöken genom en press. Blanda sedan ingredienserna och tillsätt lite majonnäs. Sallad visar sig mycketgott och otroligt nyttigt. Massan kan användas som bas för en smörgås eller helt enkelt som en fristående rätt. Denna sallad passar bra till kött och grönsaker. Tja, den är helt enkelt oersättlig för grillning.

Förresten, den här rätten kan rekommenderas som en diet, eftersom dess komponenter är kalorisnåla och samtidigt väldigt hälsosamma. Att ersätta majonnäs med yoghurt eller gräddfil med låg fetth alt blir en mycket lätt måltid.

Sallad med krutonger

En enkel ostsallad kan göras väldigt originell. Som ett intressant alternativ kan en maträtt med kex serveras. För att förbereda den, ta: valfri hårdost (340 g), majonnäs, ägg (3 st), inlagd eller inlagd gurka (3 st), vitlök, krutonger (120 g), ett gäng dill.

Till rätten behöver vi krutonger. De kan tillagas oberoende av vitt eller rågbröd. För att göra detta, skär massan i små kuber och skicka den till ugnen. Du kan också steka brödet i en panna med smör och vitlök. Men en sådan produkt kommer att visa sig vara mer kaloririk. Du kan också använda köpta kex om de är goda.

Hårdkoka sedan äggen, kyl dem, ta bort skalet och hacka med en kniv. Vi gnuggar osten tillräckligt grovt. Vi skickar vitlöken till pressen, finhacka dillen och skär gurkorna i små tärningar.

Förberedelsefasen är över. Vi blandar produkterna i en behållare och klär salladen med majonnäs. Tillsätt sedan kex och blanda allt igen. Vi flyttar massan till en maträtt, dekorera med hackadgrönska. Om du serverar rätten på bordet omedelbart, kommer krutongerna inte att hinna blötläggas och krassar. För att uppnå denna effekt bör krutonger läggas i fatet omedelbart före servering. Men vissa föredrar att låta salladen brygga. I det här fallet blir kexen inte längre så krispiga. Vilket alternativ du föredrar är en smaksak.

Sallad med katrinplommon och nötter

Hur lagar man en ostsallad för att överraska gästerna med en ovanlig smak? Vi erbjuder ett recept på riktiga gourmeter. Denna maträtt kombinerar söta och s alta rätter på ett fantastiskt sätt, vilket ger den krydda. Smaken på salladen är bara fantastisk. För att förbereda det, ta: rödbetor (4 rotfrukter), katrinplommon (130 g), hårdost (180 g), valnötter (65 g), vitlök, morötter (4 st), fet gräddfil.

Färska morötter tvättas, skalas och hackas på ett rivjärn. Tillsätt sedan gräddfil och vitlök, varefter vi låter komponenterna brygga i cirka tio minuter.

Under tiden är det nödvändigt att koka rödbetor. Naturligtvis är det bättre att göra detta i förväg så att det hinner svalna. Efter det rengör vi den och gnuggar den på ett medium rivjärn.

Katrinplommon bör tvättas mycket väl före användning och sedan hällas med kokande vatten i tjugo minuter. När tiden har gått, tvätta den igen och skär den. Skalade nötter kan rostas lätt i en panna, då blir deras smak bättre. Mal dem sedan med en mixer eller kniv. Det andra alternativet är bättre, eftersom nötterna inte kommer ut för små och känns i salladen. Ost ocksåmala med ett rivjärn. Nu blandar vi alla komponenter och smaksätter med gräddfil. Du kan tillsätta en hel del s alt om det behövs.

Kycklingsallad

Receptet på en klassisk ostsallad med foto, som vi gav i början av artikeln, är otroligt enkelt. Men genom att tillsätta ingredienser kan du uppnå en helt ny unik smak. Vi erbjuder att prova receptet på ostsallad med kyckling. Du kan använda inte bara fågel, utan också fläsk. Men med kyckling är rätten mörare. Erfarna kockar rekommenderar att ta parmesan till rätten, eftersom den har en skarp, delikat smak. Men du kan använda vilken annan hård ost som helst.

Till rätten, ta: champinjoner (290 g), lök (1 st), kycklingfilé (280 g), ost (170 g), solrosolja, gräddfil, inlagd gurka (2 st.).

Svamp tvättas och skärs i stora skivor. Hacka löken och fräs i olja. Efter ett par minuter, tillsätt svampen och sjud allt tillsammans i 12 minuter.

Kycklingfilé ska kokas i förväg tills den är mjuk. Efter att det har svalnat demonterar vi köttet till fibrer. Vi gnuggar osten och skär gurkorna i halva ringar. Vi blandar alla komponenter, tillsätt s alt, peppar och krydda med gräddfil. Du kan använda en blandning av majonnäs och gräddfil som dressing, tillsätt en sked senap. Det blir en mycket smakrik sås med låg fetth alt.

Ostsallad med färska grönsaker

Grönsaker passar utmärkt till mjuka ostar. Till sallader kan du använda fetaost, ost. Kombinationen av grönsaker och delikat s altsmak är något speciellt.

Till en sallad med ost och färska grönsaker tar vi:paprika, tomat (2 st), gurka (2 st), fetaost (170 g), lite grönt, oliver (helst urkärnade, 120 g). Som dressing till en sådan sallad kommer vi att förbereda en sås av en blandning av sojasås och olivolja.

Skär mjuk ost i stora tärningar och tomater i tunna skivor. Ta bort frön från paprikan och skär i tärningar. På samma sätt skär vi gurkorna, efter att ha tagit bort huden från dem. Oliver kan skäras i hälften eller användas hela. Blanda alla ingredienser, tillsätt hackade gröna och smaka av med sås.

Salad med lax

Kombinationen av mjuk ost med röd fisk är väldigt god. Till den här typen av sallad med fiskprodukter bör du ta mjukare varianter, som fetaost eller philadelphia.

Till rätten tar vi: mjukost (240 g), färsk gurka (2 st), lax (320 g), isbergssallad (120 g), pinjenötter eller mandel (95 g), sesamfrön, majonnäs och gräddfil.

Till en sallad är det bättre att köpa lätts altad fisk. Den måste befrias från hud och ben. Skär sedan i strimlor eller skivor. Vi rengör gurkorna och skär i skivor eller halva ringar, hacka osten i kuber. Om du bestämmer dig för att ta smältost måste du gnugga den.

Nötter rekommenderas att rostas lätt i en torr stekpanna före användning. Mandel behöver krossas, men pinjenötter är små i sig, de behöver inte krossas. Sallad skuren i strimlor. Blanda alla produkter i en behållare och smaka av med sås.

Som dressing använder vi en blandning av majonnäs,sesamfrön och gräddfil, väl vispad med en mixer.

Sallad med två sorters ost

Om du inte har fisk eller kött, men vill laga något gott, kan du göra en ostsallad med flera sorters ost. Till exempel kan du använda den smälta och fasta formen. Vi kommer att behöva produkter: två smältostar, ägg (6 st.), hårdost (170 g), kapris (2 l. Art.), Några färska gurkor. För dressing, förbered en sås av en blandning av majonnäs, gräddfil, persilja och senap.

Mal mjukost på ett rivjärn och skär hårdost i tärningar. Vi hackar äggen med en kniv. Gurkor skalas först och skärs sedan. Blanda ingredienserna till sallad, tillsätt vitlök och dressing. Rätten måste infunderas, varefter den är klar att ätas.