Kycklinghjärtasallad för ett festligt och vardagligt bord: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många människor i butiker går förbi kycklingbiprodukter och misstänker inte ens att de kan användas för att laga olika och läckra rätter. Dessa produkter är inte sämre än kött i deras sammansättning och användbara egenskaper, men är mycket billigare. Inälvor kan användas för att göra olika rätter lämpliga för ett festligt bord och för en vanlig familjemiddag. Sådana delikatesser erhålls diet, möra och viktigast av allt - läckra. Kycklingbiprodukter passar bra till olika ingredienser. Så, en sallad med kycklinghjärtan kommer att vara ett bra substitut för den redan lite irriterade Olivier. Det finns många olika hjärtsallader, så vem som helst kan välja rätt efter smakpreferenser. Salladsberedning är en mycket enkel process som inte kräver exotiska ingredienser.

Gurka- och svampsallad

Kanske det första receptet som beskrivs blir kycklinghjärtasallad med pickles och svamp. För sådant fett behöver du produkter:

• ett halvt kilo hjärtan;
• fyra inlagda gurkor;
• fyra potatisar;
• en burk champinjoner;
• fyra ägg;
• en glödlampa;
• s alt och kryddor efter smak;
• två matskedar smör;
• för majonnäsdressing.

Att laga kycklinghjärtasallad är väldigt enkelt. Steg för steg tillagningsprocess:

1. Första steget är kokta kycklinghjärtan. När de är klara måste de skäras i kuber.
2. Nästa skärs löken i halva ringar och steks i panna.
3. Potatis och ägg måste också kokas och sedan skäras i tärningar.
4. Alla dessa produkter ska blandas i en skål och hackad gurka och svamp ska tillsättas.
5. Den resulterande salladen är beströdd med kryddor och s alt och klädd med majonnäs.

Det var allt, kycklinghjärtasallad, recept med svamp och gurka är klart. För att få en mindre kaloririk maträtt kan majonnäs ersättas med gräddfil med låg fetth alt eller kefir med vitlök. Det finns en hel del alternativ för salladsdressing.

Kycklinghjärtan med bönor

Ett annat ganska vanligt recept är recept på sallad med röda bönor. Att förbereda en sådan maträtt är ganska lätt och snabbt, och dess smak är helt enkelt magnifik. För att göra en läcker salladfrån kycklinghjärtan med bönor behöver du följande ingredienser:

• ett halvt kilo hjärtan;
• burk röda bönor;
• ett par lök;
• två morötter;
• majonnäs.

Steg-för-steg-tillagningsinstruktioner:

1. Först måste du koka kycklinghjärtan och skära dem.
2. Det andra steget är att steka hjärtan i 6 minuter i en panna och överföra till en salladsskål.
3. Nästa steg är att ta upp bönorna ur burken och tvätta dem under rinnande vatten.
4. Nästa måste du hacka löken och riv morötterna.
5. Grönsaker steks i panna tills de är gyllenbruna.
6. Det sista steget är att lägga till de stekta grönsakerna och bönorna till kycklinghjärtan och toppa med majonnäs.

Blandningen måste blandas ordentligt. Skålen kan läggas i kylen för att brygga. Om så önskas kan salladen s altas och peppras efter smak.

Kycklinghjärtasallad med syltad lök och koreanska morötter

Det här salladsreceptet kommer att tilltala älskare av kryddiga koreanska rätter. För att förbereda en sådan kryddig sallad behöver du:

• kycklinghjärtan - kilogram;
• fem ägg;
• en lök (stor);
• 350 g koreansk morot;
• majonnäs.

Tillagning av rätten:

1. Det första steget skiljer sig inte från tidigare recept - koka ägg och hjärtan. Efter tillagning måste de finhackas.
2. Sätt sedan löken. Först skärs den i kuber, hälls sedan med marinad påen halvtimme.
3. Marinaden består av ett halvt glas vinäger, två matskedar socker och lite s alt.
4. Nästa, morötter rivs.
5. Nästa steg är att kombinera alla ingredienser i en skål och krydda salladen med kycklinghjärtan och koreanska morötter med majonnäs.

Den färdiga rätten kan konsumeras direkt efter beredning. Sallad kan dekoreras med örter om så önskas.

Kryddad kycklinghjärtasallad (recept)

Ännu ett salladsrecept för kryddälskare. Detta recept är lite mer komplicerat än de tidigare, men resultatet är en maträtt med en originell smak. För att förbereda en sådan sallad behöver du:

• två matskedar sojasås;
• en rödlök;
• en morot;
• one daikon;
• 300g hjärtan;
• halva paprika;
• chili;
• sesamolja;
• en vitlöksklyfta;
• ingefärsrot;
• kryddor - sesam och koriander.

Förbereda sallad:

1. Första steget är att koka hjärtan och skära dem.
2. Riv morötter och daikon.
3. Skär löken i halva ringar.
4. Vitlök, chili och ingefära ska skäras i små tärningar.
5. Häll alla dessa ingredienser i en skål och smaka av med sojasås.
6. Nästa är salladen dressad med sesamolja.
7. Du kan dekorera rätten med sesamfrön.

Så salladen är redo att ätas.

Sallad medpicklad lök

Nästa recept på kycklinghjärtasallad med picklad lök. Det här receptet är inte särskilt enkelt, men folk som älskar krispig och kryddig lök kommer verkligen att gilla det. Ingredienser som behövs för att förbereda salladen:

• 300g hjärtan;
• två morötter;
• 200 g svamp;
• en lök (stor);
• 100 g nötter;
• 150 g ost;
• s alt och kryddor efter smak;
• majonnäs.

Tillagning av rätten:

1. Först måste du tillaga kycklinghjärtan. Förutom ovanstående tillagning kan de stuvas eller stekas.
2. Nästa gnids morötter på ett fint rivjärn och stuvas i en panna.
3. Nästa, ägg kokas och skärs.
4. Svamp ska skäras i skivor och stekas i panna.
5. Nötter bör krossas. Du kan göra det själv eller använda en mixer.
6. Ost rekommenderas att rivas och blandas med valnötter.

Det finns flera sätt att servera sallad:

1. Första sättet - alla ingredienser hälls i en skål, salladen smaksätts med majonnäs och allt blandas ordentligt.
2. Det andra sättet ger ett mer elegant utseende på maträtten. I det här fallet bör alla komponenter läggas ut i lager: hjärtan, morötter, svamp, lök, ägg, ost och nötter. Varje lager måste smörjas in med majonnäs.

En färdig kycklinghjärtasallad får gärna stå i kylen en stund för att blötlägga salladen.

Vad mer kan du laga med kycklinghjärtan?

Kycklinghjärtan är en ganska mångsidig ingrediens och kan användas för att göra mer än bara sallader. Inälvor kan också läggas till soppor och ersätta kött med dem. I de andra rätterna blir de också väldigt goda. Hjärtan kan till och med serveras som separata mellanmål. Till exempel är kycklinghjärtan tillagade på spett ganska gott. Dessutom behövs inga speciella ingredienser för att tillaga en sådan rätt.

Du kan också laga gulasch med valfri tillbehör från denna ingrediens. För att göra detta behöver du bara steka hjärtan i en panna tillsammans med morötter och lök. Det finns också ett ganska gott recept för att göra hjärtan i krukor med grönsaker eller potatis.

Slutsats

Som redan nämnt finns det många olika recept för att göra kycklinghjärtasallad. Alla dessa recept skiljer sig från varandra i komplexiteten i deras beredning. Deras mångfald gör att du kan laga en maträtt av hjärtan för både nybörjare inom matlagning och erfarna kockar. Varje person som lagar en sådan rätt kan anpassa kärleksreceptet efter sina smakpreferenser.