2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ranetki är en speciell sort av små äpplen. Deras färg kan vara antingen grön eller klarröd. På grund av sin storlek kan dessa äpplen användas i konservering som helhet. De ser bra ut i burkar, har god smak. Det viktigaste är att veta hur man gör sylt eller kompott av ranetki.
Kompott - enkelt och mycket gott
För att göra kompott av ranetki enligt detta recept måste du ta ett kilo frukt, en liter vatten, 400 gram socker och lite vanilj. Ranetki har en söt och sur smak, så de är bra för konservering och skapar ovanliga toner. Vi sorterar äpplena, tar bort skadade och övermogna. Vi skär av stjälkarna på frukten inte helt och lämnar den tredje delen. Nu måste du ta en tandpetare och hacka äpplena på flera ställen. Denna procedur kommer att hålla huden intakt under tillagningsprocessen. Koka sedan sirapen. Tillsätt socker och vanilj i vattnet och koka upp. Under tiden lägger vi äpplena i burkar och lämnar lite utrymme (1 cm) ovanpå. Fyll behållare med varm sirapoch sterilisera. Efter det, stäng burkarna med lock, vänd och låt svalna. Kompott från ranetki för vintern tas bort på en kall plats.
Ranetki och aronia
En sådan kompott av ranetki och aronia kommer att glädjas inte bara med smak, utan också med ett vansinnigt upplopp av färger. Låt oss ta 800 gram äpplen, 200 gram aronia och 300 gram socker (för en tre-liters burk). Vi tvättar äpplen och aronia. Vi tar bort deras svansar och foderblad. Nu lägger vi frukterna i burkar, som vi förtvättar och steriliserar. Fyll sedan behållarna med kokande vatten. De ska stå tills luftbubblorna slutar stiga. För bättre konservering kan du tömma detta vatten och fylla burkarna med nytt kokande vatten och låta stå i ytterligare 20 minuter. Efter det, häll vattnet i en kastrull och koka sirapen genom att tillsätta socker. Sedan ska den här sirapen fyllas med burkar med frukt och korkas ordentligt. Vi lindar in kompotten från ranetki tills den svalnar helt och flyttar den sedan till en svalare plats.
Koka doftande sylt
Ranetki gör en mycket god och doftande sylt. Precis som i kompotter använder vi hela frukter. Det tar ett kilo äpplen, ett kilo socker och ett glas vatten. Ranetki ska tvättas, skära av svansarna, lämna den tredje delen och genomborra huden på flera ställen med en tandpetare. Efter det lägger du dem i kokande vatten i 5 minuter. Sirap måste göras av socker och vatten. Sockret måste vara helt upplöst. Häll äpplen med beredd sirap och koka allt tillsammans i ca30 minuter. Stäng sedan av värmen och låt sylten brygga i ca 2 timmar. Efter det serverar vi det till bordet. Men om du behöver förbereda ranetki-sylt för vintern, lägg den i förberedda burkar direkt efter tillagningen.
Du kan också laga sylt. För att göra detta, ta ett kilo äpplen, 500 gram socker och ett glas vatten. Koka äpplen i vatten i ungefär en timme. Sedan gnuggar vi dem genom en sil. Koka puré med socker i 30 minuter och lägg i burkar. Många fler underbara sötsaker kan göras av dessa frukter som kommer att glädja dig under långa vinterkvällar.
Rekommenderad:
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Sylt från ranetki för vintern: ett recept
Kännetecknet med ranetok-äppelträd är att de vanligtvis ger en rik skörd. Frukterna är inte bara vackra till utseendet, utan också saftiga och doftande. Och sylt från ranetki för vintern är ovanligt gott och bara smälter i munnen. Det finns flera alternativ för dess förberedelse. Inklusive du kan göra en sådan läcker godis med hjälp av en multicooker-hemassistent. Detta är vad vår artikel kommer att berätta
Sylt utan socker - matlagningsrecept. Vilka är fördelarna med sockerfri sylt?
Hur gör man jordgubbssylt utan socker? Hur lagar man hallonsylt utan socker? Hur lagar man aprikossylt utan socker? Hur lagar man äppelsylt på fruktos?
Vi lagar tillsammans läcker och väldoftande sylt från plommon och äpplen
Plommon- och äppelsylt är inte bara väldigt nyttigt, utan också extremt gott. Sötma som smeker tungan kombineras med behaglig syrlighet och lätt stramhet. En bukett av sensationer kommer att glädja inte bara vanliga söta älskare, utan också kräsna gourmeter
Vad är skillnaden mellan sylt och sylt, marmelad och marmelad?
Vilken stor variation av söta desserter som uppfanns på basis av bär, frukt och till och med vissa grönsaker, kokta med socker och försiktigt placerade i burkar, så lockande sötsuger. Vanligtvis används dessa desserter som en fyllning i hembakade kakor eller äts breda på rostat bröd med varmt te. Men för många av oss är det svårt att förstå - vad är skillnaden mellan sylt, sylt, marmelad och konfitur, vad är tekniken för att förbereda den eller den doftande desserten
