Läcker kornsallad för vintern

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Korn är ett sådant spannmål som innehåller ett stort antal ämnen och vitaminer som är användbara för människor. Närvaron av korn i kosten hjälper till att ta bort ackumulerade gifter, påskynda ämnesomsättningen och till och med hjälpa till att bli av med extra pounds. Varje sallad med grönsaker tillagad av korn kommer också att tillfredsställa hunger under lång tid och ladda kroppen för hela dagen. De flesta är vana vid att äta nybryggt korn. Men det är inte många som vet att denna spannmål kan konserveras för vintern genom att blanda den med en mängd olika grönsaker.

Grönsakssallad med korn

Ingredienser:

• Pärlgryn - ett halvt glas.
• Två medelstora paprikor.
• Morötter - trehundra gram
• Tomater - ett och ett halvt kilogram.
• Lök - trehundra gram.
• En nypa s alt.
• Socker - ett halvt glas.
• Olja - en kvarts liter.

Matlagning

1. Innan du börjar förbereda kornsallad för vintern måste du tvätta alla grönsaker väl.
2. Förbered en stor gryta och häll sedan i denen halv kopp tvättat korn.
3. Skölj och rengör paprikan och skär sedan i tärningar.
4. Skala morötterna och gnid dem genom ett fint rivjärn.
5. Lägg tomaterna i kokande vatten i några minuter, ta bort skalet och skär i små tärningar.
6. Ta bort skalet från löken och hacka på ett grovt rivjärn.
7. Lägg alla grönsaker till kornsallad för vintern i en panna med pärlkorn.
8. Tillsätt smör, socker och s alt.
9. Blanda alla ingredienser väl och sätt grytan på hög värme.
10. När massan kokar måste du sänka värmen till ett minimum och sjuda i cirka två timmar under stängt lock, glöm inte att röra om då och då.
11. Fyll sedan, medan det är varmt, rena och alltid torra burkar med blandningen till toppen och rulla ihop locken.

Läcker kornsallad för vintern är klar. Banker måste vändas och täckas med en tjock filt. Du måste lämna dem i detta tillstånd i en dag, varefter du kan flytta till en annan plats.

Gurka- och kornsallad

Att konservera kornsallader är inte svårt. Korngröt i sig är en ganska enkel maträtt, men om du spenderar lite mer tid och använder ett av de läckra recepten på kornsallad för vintern, med tillsats av olika grönsaker, kanske denna spannmål kommer att finnas oftare i din diet. Korn i kombination med gurka kan vara tillbehör och kan även användas som förberedelse för inläggning.

Ingredienser:

• Gurkor - ett och ett halvt kilogram.
• Lök - ett halvt kilogram.
• Tomater - ett och ett halvt kilogram.
• Pärlgryn - en kvarts kilogram.
• Morötter - femhundra gram.
• Nyp socker.
• S alt - en och en halv matsked.
• Olja - två matskedar
• vinäger är en fjärdedel av koppen.
• Pepper.
• Laurerblad.

Att laga salladen

1. Korn bör förblötläggas i åtta till tio timmar.
2. Koka sedan tills nästan klart.
3. Medan kornsallad tillagas för vintern måste du förbereda resten av grönsakerna, de ska tvättas väl.
4. Pilla skalet av tomaterna och skär i små tärningar.
5. Skala morötterna och hacka på ett grovt rivjärn.
6. Skär gurka i små bitar.
7. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar.
8. I en kastrull med tjock botten, lägg alla kokta ingredienser, tillsätt socker, s alt, tillsätt lagerblad och kryddor, häll vegetabilisk olja. Blanda allt väl och sätt på en stor eld.
9. När innehållet i grytan kokar måste du minska värmen och koka i femtio minuter, utan att glömma att röra om.
10. Häll sedan i vinägern, blanda väl igen och låt stå i eld i ytterligare femton minuter.
11. Med kornsallad tillagad enligt receptet för vintern, fyll omedelbart förtvättade och steriliserade burkar, stäng med lock.
12. Sätt ner locken, täck och låt stå tills burkarna ärsvalna.

Korn- och fisksallad

Förutom de klassiska kornsalladerna med alla sorters grönsaker kan du välja vinterns bästa salladsrecept för konservering: med korn och fisk.

Ingredienser:

• All fisk - två kilogram.
• Korn - tvåhundrafemtio gram.
• Lök - femhundra gram.
• Tomater - ett och ett halvt kilogram.
• Smör - två matskedar.
• socker - hundra gram.
• S alt - en matsked.
• vinäger - ett halvt glas.

Matlagningssallad

1. För att få pärlkorn att koka snabbare är det bättre att blötlägga det i vatten i flera timmar.
2. Medan kornet sväller kan du förbereda resten av ingredienserna till kornsalladen inför vintern.
3. Först måste du koka fisken och rensa den från benen.
4. Ta bort skalet från löken och hacka fint i tärningar.
5. Skölj tomaterna, häll kokande vatten i några minuter, ta bort skalet och skär i små bitar.
6. Lägg lök och tomater i en panna och stek med solrosolja.
7. Placera brynta tomater med lök i en kastrull, tillsätt pärlkorn och fisk, tillsätt socker och s alt.
8. Blanda försiktigt innehållet i pannan, häll i tomatjuicen och ställ på elden. Koka tills pärlkorn är klart.
9. Tillsätt sedan vinäger och låt sjuda i ytterligare tjugo minuter.
10. Sallad tillagad enligt detta recept medkorn redo för vintern.
11. Det återstår att lägga i förberedda burkar och stängas med lock.
12. Vänd på burkarna och täck över.
13. Efter kylning kan de flyttas till vilken plats som helst.

Den här salladen är inte bara god, utan också näringsrik.

Korn- och kycklingsallad

Korn kan förberedas för vintern inte bara i kombination med alla sorters grönsaker, utan även med kyckling. Denna rätt tar lång tid att tillaga, så för att spara tid kan den förberedas för framtida bruk. Med hjälp av ett steg-för-steg-recept för att förbereda kornsallad för vintern får du en välsmakande, näringsrik och hälsosam rätt.

Ingredienser:

• Pärlgryn - fyrahundra gram.
• Lök - ett stycke.
• Kycklingkött - ett kilogram.
• Laurerblad.

Matlagningsprocess

1. Pärlgryn ska hällas med vatten och låta svälla till morgonen.
2. Innan du sätter flingorna på elden måste den tvättas väl och s altas.
3. Sjuda i en timme.
4. Medan korn tillagas, förbered kycklingkött. Det måste kokas tills det kokas i vatten med tillsats av s alt. Efter det, låt det svalna och skär i små bitar.
5. Hacka den skalade löken i små tärningar.
6. Sätt en tjockbottnad gryta på elden, tillsätt löken och fräs tills den är gyllenbrun.
7. Tillsätt kycklingkött, kokt pärlkorn, lagerblad, peppar ochs alt.
8. Rör om väl och koka i ytterligare en halvtimme.

Sallad med korn och kyckling tillagad för vintern enligt bästa recept är klar. Det sista du kan göra är att sönderdela den i förtvättade burkar. Sterilisera i ett vattenbad i tjugo minuter. Efter det, stäng omedelbart burkarna med lock och täck med en filt. Efter kylning kan du överföra till en annan plats. På vintern återstår bara att värma upp salladen, och en välsmakande, hälsosam och, viktigare, näringsrik rätt kommer att vara redo att ätas.