Läckra magra bakverk: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Under fastans dagar ägnas särskild uppmärksamhet åt rätter som är lämpliga för denna period av avhållsamhet från en mängd olika livsmedel. Ibland kan det vara svårt att laga mat i fasta, eftersom det finns väldigt få beprövade recept. I sådana fall kan du använda urvalet av magra recept nedan för att förbereda läckra och hälsosamma desserter.

fastespannkakor med bananer

Ingredienser:

• Mogna bananer - 4 stycken.
• Mjöl - 450 gram.
• socker - 5 matskedar.
• Havregrynsgröt - 100 gram.
• Cinnamon - dessertsked.
• Olje - 50 milliliter.
• Bakpulver - dessertsked.
• Vatten - 1 liter.
• Honey - vid servering.

Stegmatlagning

Med hjälp av ett recept med ett foto av magert bakning i inlägget kan du laga en utsökt och hälsosam frukost till alla familjemedlemmar. Du måste ta mogna stora bananer, skala dem, skära dem i flera bitar och lägga dem i en stor skål. Mal sedan med en mixerdem till ett purétillstånd. Använd sedan en kaffekvarn och mal all havregryn till mjöl i små portioner.

Följ sedan receptet med ett foto av enkel mager bakning, sikta vetemjölet i en separat skål och tillsätt alla torra ingredienser. Blanda dem väl och lägg dem i en skål med bananer. Efter att ha tillsatt två matskedar solrosolja, vispa degen med en mixer tills den är slät och fluffig. Deg för pannkakor tillagad enligt receptet med ett foto av magra bakverk är klar.

Nu måste du steka frodiga pannkakor från den magra degen. För att göra detta måste du först lägga en stekpanna, helst pannkaka, på elden och hälla två eller tre matskedar solrosolja i den. Värm väl och lägg den förberedda degen i den med en matsked. Sänk värmen till medel och stek alla pannkakor i cirka tre till fyra minuter på varje sida. Läckra och fluffiga pannkakor med bananer tillagade enligt det magra bakreceptet, serverade varma, beströdda med naturlig honung.

Pumpa bakad i pitabröd

Nödvändiga ingredienser:

• Tunn lavash - 10 ark.
• Pumpa - 1,5 kilogram.
• socker - 200 gram.
• Olje - 50 milliliter.

Hur lagar man pitabröd med pumpa

Eftersom förberedelseprocessen tar väldigt kort tid måste ugnen vara påslagen i förväg. Pumpa, enligt ett enkelt recept för mager bakning, måste skalas, skäras i bitar och gnidas genom ett rivjärn. Tunt pitabröd skärs i två delar. Smörj plåten som rullarna ska gräddas påolja. Lägg sedan fyra matskedar riven pumpafyllning i mitten av varje del av pitabrödet. Strö en eller två matskedar socker på toppen, om så önskas. Forma pitabröd- och pumparullar och bred ut dem på den förberedda bakplåten.

Smörj sedan rullarna med solrosolja enligt det valda receptet med ett foto av magert bakning, med hjälp av en pensel. Placera bakplåten i ugnen, uppvärmd till en temperatur av hundra åttio grader. Grädda magra pitabrödrullar med pumpa tills de är kokta i 25-30 minuter. Färdiga hälsosamma och mycket goda frallor bakade tills de är gyllenbruna kommer att tilltala både vuxna och barn under stora fastan.

Lenten potatispajer

Lista över produkter för testet:

• Vetemjöl - 500 gram.
• Smör - 2 matskedar.
• Sugar - dessertsked.
• Torrjäst - en påse.
• S alt - en halv tesked.
• Vatten - 250 milliliter.

För fyllning:

• Potatis - 500 gram.
• Olja - 20 milliliter.
• Lök - ett huvud.
• S alt - en tesked.
• malen peppar - två nypor.
• Laurerblad - ett stycke.

För stekning av pajer:

Solrosolja - 150 milliliter

Att laga pajer

Förbereda pajer baserat på ett recept för magert bakning hemma, du måste börja med att förbereda potatis. Den måste skalas, tvättas väl och skäras i små bitar. Lägg potatisen ikastrull och täck med kokande vatten. Sätt på eld och koka tills det är helt genomstekt.

Medan potatisen kokar måste du skala löken och skära den i tärningar. Placera en stekpanna med olja på en liten eld och efter att oljan har värmts upp, lägg den hackade löken. Rör om och fräs löken tills den är något gyllene. Stäng av värmen, täck över och ställ åt sidan tills vidare.

Nu, med hjälp av det magra bakreceptet hemma, måste du förbereda degen. Vetemjöl måste siktas. Häll sedan varmt kokt vatten i en bekväm skål, tillsätt socker, s alt, torrjäst och tillsätt tre matskedar olja. Rör om och tillsätt ett glas vetemjöl och blanda väl igen. Tillsätt sedan mjöl i små portioner och knåda degen. Täck sedan formen med den färdigkådade degen med en ren kökshandduk och ställ i ett varmt rum. Efter trettio minuter måste den knådas och lämnas för att närma sig igen.

När potatisen är kokt, häll av vattnet från pannan och mosa den med en potatisstöt till purékonsistens. Lägg den stekta löken från pannan, strö över mald peppar, s alt och rör om väl tills den är slät. Låt potatismoset svalna. Efter att både degen och fyllningen har tillagats enligt receptet (magra bakverk ser läckra ut på bilden), kan du börja förbereda pajerna.

Degen ska delas i fyra ungefär likadana delar som var och en ska rullas ihop i form av en korv. I sin tur ska korvarna skärasi bitar och rulla till små bollar. Kavla ut varje boll med hjälp av en kavel. Lägg potatisfyllningen i mängden en dessertsked i mitten av kakan. Nyp ihop kanterna och forma försiktigt till en paj.

På detta sätt måste du förbereda alla magra potatispajer. Häll sedan olja i gjutjärnet och sätt på eld för att värma. När oljan är tillräckligt varm, sänk värmen till medel och släpp försiktigt tre eller fyra biffar i grytan, med skarven nedåt. Stek pajerna på ena sidan i två till tre minuter, inte mer, tills de är gyllenbruna. Vänd och stek den andra sidan också.

Bred sedan ut pajerna från gjutjärnet på en pappershandduk och, när överflödigt fett absorberats, lägg dem på ett fat. Pajer med potatis beredda på detta sätt enligt receptet för mager bakning bör läggas på en tallrik och serveras fortfarande varm. Se till att behandla dina nära och kära som strikt följer fastan med läckra magra hembakade kakor.

fastapaj med körsbär i egen juice

Ingredienslista:

• Mjöl - 5 koppar.
• socker - 2 koppar.
• Cherry - liters burk.
• Soda - tesked.
• Körsbärsjuice - 2 koppar.
• Smör - 2 koppar.
• S alt - 2 nypor.
• vinäger - dessertsked.

Recept steg för steg

Om du förbereder en doftande körsbärspaj enligt ett enkelt recept på läckra magra bakverk, måste du börja med att öppna en burk körsbär i din egen juice. Ta sedan en liten kastrull, lägg ett durkslag ovanpå ochlägg alla körsbär från burken i den. Tryck ner körsbäret ovanpå så att all juice staplas i kastrullen.

Häll upp två glas körsbärsjuice från en kastrull och häll upp dem i en skål av lämplig storlek. Häll olja i juicen, tillsätt socker, s alt och tillsätt bakpulver släckt med vinäger. Rör om och, strö över det siktade mjölet i små portioner, blanda ihop degen till pajen. Efter att allt mjöl har tillsatts är pajdegen tillagad enligt receptet på magra söta bakverk klar. Degens konsistens ska likna den tjock gräddfil.

Närnäst måste du ta en bakplåt, smörja in den med olja och strö lätt över mjöl. Häll sedan ungefär hälften av den tillagade degen i den, som du sprider körsbäret på. Det är inte nödvändigt att lägga ut mycket bär, eftersom ett stort antal körsbär inte tillåter kakan att baka bra. Häll den andra halvan av degen över körsbärslagret. Ställ plåten med kakan i mitten av ugnen och grädda i 180 grader i 40-45 minuter.

Efter tillagning måste en mager och mycket smakrik körsbärspaj i sin egen juice tas ut ur ugnen. Låt den svalna direkt i pannan. Strö sedan över pulver om så önskas och, skär i portionsbitar, servera som en sötsak, och diversifiera på så sätt den dagliga fastelavensmeny.

Lenten lockiga cookies

Obligatoriska produkter:

• Vetemjöl - 3 koppar.
• Soda - 2 nypor.
• socker - 1 kopp.
• S alt - en nypa.
• Deodoriserad olja - 1 kopp.
• Citronsyra - tesked.
• Vatten - 1 glas.
• Stärkelse - 1 kopp.

Cooking cookies

Ett läckert recept på magra bakverk hjälper dig att förbereda lockiga kakor. Först måste du ta en skål som är lämplig för att knåda deg och sikta vetemjöl i den tillsammans med stärkelse. Häll i oljan och blanda. Det ska vara smuligt smör. Till denna massa, tillsätt bakpulver släckt med vinäger, s alt, socker och häll i varmt kokt vatten. Knåda väl till en slät och enhetlig deg. Det är viktigt att degen inte blir seg, då blir kakorna hårda och smaklösa.

När kakdegen är klar måste du sätta på ugnen och förbereda bakplåtarna. De måste täckas med speciellt pergament. Kavla ut degen på ett mjölat bord till en tjocklek av tre till fyra millimeter. Skär sedan ut olika former med hjälp av speciella kakskärare. Överför de resulterande kakorna till bakplåtar.

Om så önskas kan kakor toppas med socker, hackade valnötter eller vallmofrön. Skicka bakplåtarna till ugnen och grädda kakor vid en temperatur på 170 grader i femton minuter. Ta bort de färdiga magra figurkakorna från ugnen. Du kan låta svalna på en plåt, eller så kan du försiktigt överföra varm till en stor plåt. Barn kommer särskilt att gilla sådana hemgjorda magra bakverk.

fastapaj med äpplen, morötter och mandariner

Ingredienslista:

• Mjöl - 600 gram.
• Äpplen - 400 gram.
• morot - 200 gram.
• socker - 200 gram.
• Smör - 1 kopp.
• Tangeriner - 200 gram.
• Bakpulver - 20 gram.

Matlagningsrecept

Den här läckra och söta kakan tillagas mycket snabbt och visar sig vara luftig och mör. Använd det magra bakreceptet och förbered först ingredienserna till pajen. Tvätta äpplen av söta och sura sorter, skär av skalet från dem och skär i hälften. Skär kärnan, skär i bitar och lägg i en mixerskål.

Skala morötterna, tvätta väl och skär i bitar och lägg till äpplena. Skölj mandarinerna, torka dem, riv skalet och häll i mixerskålen. Tillsätt sedan fruktköttet till resten av ingredienserna. Häll socker och häll olja. Vispa med en mixer till en slät puré.

Häll den kokta purén i en stor skål och sikta ner vetemjölet direkt i den tillsammans med bakpulvret. Knåda mjuk deg. Smörj en ugnsplåt rikligt med olja och strö över mjöl. Bred ut degen beredd enligt det magra bakreceptet på en plåt och ställ in i ugnen. Temperaturen vid vilken den magra kakan ska gräddas bör vara 180 grader, och tiden är 35-45 minuter.

Pajens beredskap bör kontrolleras med en trätandpetare eller spett. Om det inte finns någon våt deg kvar på den efter piercingen är kakan klar. Efter det måste den tas ur ugnen och lämnas på bakplåten för att svalna. Sen, när den möra och lätta lentenpajen med doftfyllning har svalnat helt kan det bli detströ över strösocker. Därefter måste du skära kakan i bitar och servera med en kopp nybryggt aromatiskt te.

fastaspannkakor med mineralvatten

Produktlista:

• Mjöl - 2 koppar.
• Mineralvatten - 2 koppar.
• socker - 2 matskedar.
• Kokande vatten - 2 koppar.
• Olja - 4 matskedar.
• S alt - 2 nypor.

Att laga pannkakor

Sikta vetemjöl i en skål av lämplig storlek. Tillsätt s alt och socker till mjölet, häll mineralvatten med hög kolsyra. Blanda väl och ställ åt sidan i trettiofem minuter. Koka sedan upp vatten i en vattenkokare. Häll upp två glas i en liten skål, häll i oljan och rör om. Häll den resulterande blandningen i skålen med degen, blanda väl igen. Degen för magra pannkakor är klar.

Nu måste du värma pannan för pannkakor med vegetabilisk olja på elden. Ta en slev i önskad storlek med degen och häll i formen. Bred sedan ut degen i en cirkulär rörelse över hela formens yta. Stek pannkakan i cirka två till tre minuter på ena sidan och vänd på den och stek den på den andra. Koka på så sätt pannkakor av hela degen. Servera magra mineralvattenpannkakor med naturlig honung eller din hemgjorda favoritsylt.

Med hjälp av ovanstående bakrecept, som är perfekta under fasteperioden, kan du diversifiera menyn för hela familjen till minimal kostnad. Desserter tillagade enligt dessa recept är möra och mycket välsmakande. Väljadu kan baka dina favoritbakelser både efter antalet ingredienser och den tid det tar att laga mat. Om din familj fastar betyder det inte att du måste begränsa dig i allt. Det finns ett brett utbud av köttfria recept som är så läckra och tillfredsställande att du inte kommer att känna något obehag när du avstår från vissa typer av mat.