Anka i öl med äpplen i ugnen: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ankan är den riktiga drottningen av alla festliga bord. Hon intar med rätta en central plats på den. Du kan baka anka på olika sätt. Du kan tillaga den i ugnen eller i slowcooker. Idag kommer vi att prata om hur anka tillagas i öl. Oroa dig inte för att köttet kommer att lukta humle. Det kommer inte att finnas några spår av det, och fågeln i sig kommer att bli saftig och mör.

Anka i öl: ett enkelt recept

Trots de uppenbara svårigheterna är den här rätten väldigt lätt att tillaga.

Nödvändiga ingredienser:

• ett kadaver av anka;
• två lökar;
• glas öl;
• ingefärsrot.

Matlagningsmetod:

1. Hacka löken fint.
2. Häll kallt vatten på fågeln och sätt eld på den.
3. Koka kött tills det kokar, ta bort skum, s alt, peppar, tillsätt ingefära och lök.
4. Sjuda tills de är mjuka.
5. Kyl det färdiga köttet, skär i små bitar.
6. Blötlägg fågeln i öl och sätt på eld i femton minuter.

Det var allt! Läcker anka i öl är klar! Garnera med örter och servera.

polsk anka

Ännu ett enkelt men läckert köttrecept.

Huvudprodukter:

• fjäderfäkött;
• tre äpplen;
• två matskedar olivolja;
• lättöl;
• havss alt;
• svartpepparkorn;
• koriander.

Recept steg för steg:

1. Tvätta ankan och låt den torka.
2. Skala äpplena, ta bort kärnorna och skär i små bitar.
3. Hacka peppar, s alt och koriander.
4. Riv ankan med blandningen.
5. Förvärm ugnen till 180 grader.
6. Sätt ankan i formen, tillsätt äpplen.
7. Häll i ölen så att köttet täcks helt.
8. Koka ankan i sextio minuter med locket på, sedan fyrtio minuter utan.
9. Ta bort äpplena före servering.

Anka i öl i ugnen är tillagad! Smaklig måltid! Servera den med lingonsylt.

Anka bakad med apelsiner och äpplen

En sådan läcker rätt passar inte bara till ett festligt bord, den passar även utmärkt som en vanlig middag. Anka i öl, tillagad i ugnen, kommer inte att lämna någon oberörd!

Huvudprodukter:

• fyra äpplen;
• två apelsiner;
• duck;
• femhundra milliliter öl.

Åtgärdssekvensen:

1. Tvätta först ankan väl och låt den torka.
2. Riv den med olika kryddor och s alt inifrån och ut.
3. Tvätta äpplen och apelsiner, skala och skär i stora bitar.
4. Fylla med dem vår fågel.
5. Lägg köttet i kycklingen, resternaäpplen.
6. Häll ölen till bredden.
7. Stäng locket och grädda i trettio minuter. Ugnen måste förvärmas till tvåhundra grader.
8. För att bryna köttet, ta bort fliken och stek i sju minuter på båda sidor.

Att laga anka i öl tog oss inte lång tid. Garnera med frukt och örter innan servering.

Anka i en långsam spis

Bra alternativ för den som inte vill bråka med en fågel under en längre tid. Köttet blir saftigt och lite sött. Vi rekommenderar att du provar.

Take:

• anka - tre kilogram;
• lättöl - en halv liter;
• apple;
• två skedar senap;
• sojasås;
• kryddor.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta ankan, skär i sex stora bitar.
2. Hacka äpplet i medelstora bitar.
3. Sätt fågeln i långsamkokaren, tillsätt fruktskivor, kryddor.
4. Häll i sojasås och öl.
5. Släck i två timmar i lämpligt läge.
6. Det var allt! Juicy anka i öl i en slow cooker är klar! Låt oss försöka.

Anka i ärmen

Kött som tillagas på detta sätt är väldigt saftigt och rött.

Huvudingredienser:

• ett kadaver av anka;
• två äpplen;
• orange;
• tre vitlöksklyftor;
• trettio milliliter olivolja;
• basilika, kryddor.

Förbereda anka med äpplen i öl så här:

1. I en tallrikblanda olja, s alt, peppar och basilika.
2. Kläm i apelsinjuice och vitlök.
3. Rör om marinaden väl och låt stå i tio minuter.
4. Äpplen skalas, skalas, skärs i små bitar.
5. Häll citronsaft ovanpå för att förhindra att frukten blir svart.
6. Tvätta ankan noga, låt den torka och pensla med marinad.
7. Inuti lägg våra äpplen och sy upp.
8. Placera ankan i ärmen som vi stänger på båda sidor.
9. Grädda i 180 grader i cirka två och en halv timme.
10. Femton minuter före tillagning, ta bort hylsan för att bilda en gyllene skorpa.

Vår anka är klar! Glöm inte att ta bort tråden. God aptit!

Anka i öl: recept på paprika

Vi förbereder den här rätten med ett tillbehör med ris.

Vad vi behöver:

• duck;
• sex äpplen;
• liter öl;
• sju paprika;
• två lökar;
• två koppar ris;
• vegetabilisk olja;
• greens.

Recept steg för steg:

1. Blötlägg ris i vatten i två timmar.
2. Tvätta äpplena, skala och skär i stora bitar.
3. Hacka löken i halva ringar, stek i en panna.
4. Tvätta paprikan, ta bort frölådan och skär i ringar.
5. Marinera fjäderfäkött i öl.
6. Gnugga sedan ankan med s alt och kryddor.
7. Poppla fågeln med äpple- och paprikafyllning.
8. Rundt hennetillsätt stekt lök, överbliven frukt och ris.
9. Grädda i två timmar vid högsta temperatur.
10. Rör om riset då och då så att det inte bränns.

Innan servering, dekorera rätten med färska örter. Anka med äpplen i öl visade sig vara väldigt gott. Se till att prova det!

Duck Kiev

Ett enkelt recept från den berömda TV-presentatören och skådespelerskan Yulia Vysotskaya.

Vi behöver följande produkter:

• tvåkilogram anka;
• fyra äpplen;
• hundra gram torkade aprikoser;
• femhundra milliliter öl;
• kummin;
• savory;
• peppar, s alt.

Recept:

1. Tvätta äpplena och skär i medelstora bitar.
2. Tvätta ankan, gnugga med kryddor, fyll på med äpplen och torkade aprikoser.
3. Lägg köttet i stekpannan, häll i alkoholen och stäng sedan locket.
4. Kött bör tillagas inom en timme.
5. Ta sedan av locket och stek ankan i ytterligare trettio minuter för att få en läcker gyllene skorpa.

Vår maträtt är klar. Torkade aprikoser, tillsammans med äpplen, ger den en rik smak. God aptit!

Några ord som avslutning

Nu vet du hur anka tillagas i öl. Som du kan se är det inget komplicerat i detta. Det räcker att köpa de nödvändiga produkterna och visa fantasi. Ugnen och slow cookern kommer att göra det mesta av jobbet åt dig. Du behöver bara förbereda köttet.

Viktigast av allt, var inte rädd för att experimentera med smaken av dettagourmeträtt. Och vänta inte på en semester för att laga en sådan underbar maträtt som anka i öl, receptet för vilket, och mer än en, vi presenterade i vår recension. Ha en fest på en vanlig vardag. Hushållet kommer att bli glada och kommer att uppskatta dina ansträngningar. God aptit och framgångsrik matlagning!