Blomsterpaj: steg för steg tillagning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Dagens artikel ger information om hur man gör en läcker och vacker jästblommakaka. Vi har förberett några exklusiva och ovanliga recept åt dig. Yeast Flower Cake är det perfekta tillbehöret till varmt citronte eller kaffe.

Ingredienser till deg

Från jästdeg är det bäst att laga frodiga pajer och en mängd olika pajer. För det behöver du följande ingredienser:

• Jäst - 60 gram.
• Smör - 150 gram.
• Solrosolja - 40 ml.
• Nypa bordss alt.
• Fyra kycklingägg.
• Siktat, vetemjöl - 850 gram.
• Mjölk med fetth alt från 3 % - 450 milliliter.
• Glas socker.

Hur gör man jästdeg?

Degen till blompajen ska vara fluffig och fyllig. Matlagning så här:

1. Först och främst måste du hälla 100 milliliter förvärmd mjölk i en skål och tillsätta en sked socker till den. Sedan ska jäst tillsättas. Blandningen ska blandas noggrant och skickas till en varmplats i 25 minuter. Jäst ska lösas upp i mjölk tills ett vitt skum bildas.
2. Häll sedan 250 gram vetemjöl i en djup behållare och häll sedan all mjölk i den. Hela konsistensen ska blandas så att inga klumpar finns kvar.
3. Då måste du tillsätta jäst i blandningen. Knåda sedan degen och skicka den till en varm plats i en timme, täck den med matfilm ovanpå. Jästdegen ska jäsa något.
4. Vid den här tiden, i en annan behållare, blanda kycklingägg, socker och en nypa s alt. Vispa allt ordentligt med en gaffel.
5. Smält sedan smöret i ett vattenbad och häll det över äggblandningen.
6. Häll sedan den krämiga massan i den jästa degen, och knåda den sedan väl. Ställ sedan återigen på en varm plats i en halvtimme.

Cream Ingredients

Du kan välja valfri fyllning för jästbakning efter din smak. Det kan till exempel vara frukt, jordnötssmör, choklad, jordgubbssylt och så vidare. I vårt recept kommer vi att förbereda en blomkaka med mörka russin och delikat vaniljsås. För fyllningen måste du fylla på med följande produkter:

• Fyra kycklingägg.
• En halv kopp socker (100 gram).
• Varm mjölk - 350 ml.
• Torkade druvor - 160 gram.
• Två matskedar majsstärkelse.

Blomsterpaj med fyllning: Gräddrecept

Först och främst måste du förbereda jästdegen för pajen i förväg och sedan fortsätta med att förbereda vaniljsåsen.

Hurförbered lagret:

1. Först måste du bryta ett kycklingägg i en behållare. Separera sedan gulorna från de återstående tre äggen och häll dem i en skål.
2. Tillsätt sedan socker, majsstärkelse och två matskedar vetemjöl i äggblandningen. Hela konsistensen måste vispas väl med en visp.
3. Vämta mjölken i förväg och häll den över äggen och blanda sedan allt noggrant.
4. Sätt sedan ägg-mjölksblandningen på en liten eld och koka i några minuter. Vaniljsåsen ska tjockna. Genom konsistensen kommer den att likna tjock och homogen gräddfil.
5. Täck sedan pajfyllningen med plastfolie och ställ i kylen i cirka en timme.

Pajformning

Blomsterpaj är en utsökt och originell rätt. Denna dessert kommer definitivt att glädja alla familjemedlemmar.

Men hur formar man det? Följ dessa steg:

1. Medan krämen är i kylen, förvärm ugnen till 180 grader.
2. Då måste du göra en korv av jästdegen och skära den i lika stora bitar.
3. Dessa bitar ska kavlas ut med en kavel till en tjocklek av 3,5 centimeter.
4. Inuti varje tortilla måste du lägga en matsked vaniljsås och russin.
5. Då måste du vika pannkakan på mitten och sedan forma kronblad från kanterna (tvinna dem).
6. Smörj sedan bakplåten väl med smör och lägg våra kronblad tätt ihop. Det är nödvändigt att hadem på ett sådant sätt att en stor blomma erhålls.
7. Tårtans yta kan smörjas med ett ägg för att få den att glänsa.
8. Bakverk ska skickas till ugnen i 35-40 minuter.
9. Du kan dekorera produkten med strösocker, hackade nötter och riven mjölkchoklad.

Jam Flower Cake

Du behöver också jästdeg till denna efterrätt. Endast jordgubbssylt kommer att användas istället för vaniljsås. Om du inte har dessa ingredienser kan du använda vanliga äpplen.

För sylt behöver du:

• socker - 850 gram.
• Saft av en halv citron.
• Färska jordgubbar - 1 kilo.

Recept för jordgubbssylt:

1. Först måste du skölja jordgubbarna väl och ta bort kronbladen.
2. Använd sedan en mixer eller en sked för att göra jordgubbspuré.
3. Tillsätt sedan socker i jordgubbsblandningen.
4. Framtida sylt måste läggas på en liten eld, koka upp. Efter att ha kokat ytterligare några minuter, under ständig omrörning av bärblandningen.
5. Då bör du tillsätta citronsaft och fortsätta koka på svag värme i ca 15-20 minuter. Det är också nödvändigt att ta bort det resulterande skummet. Koka inte heller sylten en andra gång.
6. Efter att jordgubbssylten är klar måste den hällas upp i rena burkar och ställas i kylen i flera timmar.
7. När du behöver smörja var och ensylt kronblad. Du kan också skära färska jordgubbar i små bitar och lägga till pajen.

God aptit!