BJU kokt bläckfisk: hur många proteiner, fetter och kolhydrater i produkten, kalorier

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 01:24

Bläckfisk är en skaldjur som har en unik smak. I allmänhet kan denna produkt kallas mycket mångsidig. Den används ofta för att förbereda olika snacks, sallader och kan även stekas eller helt enkelt kokas.

Den här artikeln kommer att titta på BJU för kokt bläckfisk, kaloriinnehållet i produkten och dess hälsofördelar. Dessutom kommer rekommendationer för dess förberedelse att ges.

Description

Bläckfiskar tillhör ordningen bläckfiskar. Deras kroppar är torpedformade. Färgning av bläckfisk kan vara helt olika. Dessa varelser är rovdjur av naturen och livnär sig på allt de kan fånga med sina tentakler, från plankton till djuphavsfiskar.

Bläckfisk skördas i Okhotsksjön, såväl som i haven i Japan, Vietnam, Kina, offshore Patagonien, Peru och Ecuador.

Den ätbara delen av bläckfisken är 60-80 % av den totala vikten, men under tillagning tappar produkten upp till 40 % mer i vikt.

När det gäller dess kemiska sammansättning är denna produkt mycket likför mager fisk. Bläckfiskkött består av flera lager av fibrer som löper över varandra och täckta med flera lager av bindväv.

Näringsvärde: KBJU kokt bläckfisk

Kaloriinnehållet i kokt bläckfisk (per 100 g) är 110 kcal. Denna skaldjur blir ofta basen i kosträtter, men mättar samtidigt kroppen väl, vilket gör det möjligt att stilla hungerkänslan under lång tid.

Kokt bläckfisk (per 100 g) innehåller 18 g protein och 4,2 g fett. Kolhydrater finns inte i en sådan produkt, så produkten blir ofta basen i kosten för en proteindiet.

I allmänhet tillåter indikatorerna för BJU för kokt bläckfisk oss att dra slutsatsen att denna produkt är säker för figuren och mycket näringsrik på grund av innehållet av mer protein i den än fett eller kolhydrater.

Kemisk sammansättning

Förutom indikatorerna för BJU för kokt bläckfisk, är det nödvändigt att studera dess sammansättning av kemikalier, tack vare vilka hälsofördelarna med produkten säkerställs. För att förstå vilka vitaminer och element som ingår i produkten är det värt att överväga tabellen nedan.

Substance	Innehåll per 100 g produkt
Vitamin A	10, 1 mcg
Retinol	0,011mg
Vitamin B2	0,09mg
Vitamin B4	0, 07r
Vitamin B5	0,5mg
Vitamin B6	0, 18mg
Vitamin B9	12 mcg
Vitamin B12	1, 4 mcg
C-vitamin	0, 0015
Vitamin E	0,002
Magnesium	0,09
Kalium	0, 28g
Natrium	0, 12g
Svavel	0, 155g
fosfor	0, 25mg
Iron	1, 12mg
Cob alt	95 mcg
Calcium	0, 041 g
Mangan	0, 171mg
Copper	1500 mcg
Nickel	11, 0 mcg
Jod	300, 0 mcg
Selen	45, 0 mcg
Zink	1, 81mg
Cholesterol	0,085g
Omega-3	0, 70g
Omega-6	0,03

Förmån

Baserat på indikatorerna för BJU för kokt bläckfisk och dess kemiska sammansättning, kan vi dra slutsatsen att produkten är mycket hälsosam och kan inkluderas i kosten. Den höga proteinh alten i bläckfisk gör att du snabbt kan mätta kroppen och stilla din hunger under lång tid. Det är värt att notera att protein är viktigt för dietare eftersom det hjälper till att kontrollera aptiten. Dessutom spelar detta ämne en viktig roll i kroppen i muskelvävnadens struktur.

Bläckfisk hjälper också till att förbättra hälsan hos hjärtat och blodkärlen. Denna produkt är en utmärkt källa till vitamin B_{12, sänker nivån av homocystein i kroppen. Detta bidrar i sin tur till att minska risken för stroke och hjärtinfarkt.}

Omega-3- och 6-fettsyror är av stor betydelse för kroppen. De kan hjälpa till att skydda en person från bildandet av cancertumörer och uppkomsten av reumatoid artrit. Dessutom indikerar preliminär medicinsk forskning att dessa fettsyror kan förbättra minnet och humöret.

Fördelaktigt på minnesfunktion och hjärnfunktion är också B-vitaminer, som är ganska mycket i kokt bläckfisk. Regelbunden konsumtion av bläckfisk i små portioner kan lindra mental stress och öka hjärnans prestanda.

Bläckfisk har en god effekt på sköldkörtelns funktion. Jod och fosfor förbättrasdet endokrina systemets tillstånd, vilket i sin tur gynnsamt påverkar den hormonella bakgrunden och skyddar mot utvecklingen av olika sjukdomar.

Utöver ovanstående sänker kokt bläckfisk kolesterolet och tonar hela kroppen. Dess generella stärkande egenskaper gör att du kan stärka immunförsvaret och ge kroppen en energikick under lång tid.

Möjlig skada

Squid anses vara en produkt som kan framkalla allergier. Om en person inte är säker på om han tolererar denna skaldjur, är det nödvändigt att noggrant introducera det i kosten. För att göra detta bör du använda den i små mängder. Om inga allergiska manifestationer hittas kan du säkert använda det.

Förutom individuell intolerans mot produkten finns det risk för skador på kroppen om du äter de bläckfiskar som fångats från förorenat vatten. För att vara säker på att produkten inte är förgiftad med skadliga ämnen bör du spela det säkert och be säljaren om ett kvalitetscertifikat för produkten. Dess närvaro kommer att bekräfta att bläckfisken har testats för kvalitet.

Hur kokar man bläckfisk?

För att koka bläckfisk läckert, värm upp vatten genom att tillsätta s alt, ett lagerblad och lite peppar. Efter kokning måste den rengjorda bläckfiskkroppen läggas i vatten och kokas i tio sekunder. Den här gången räcker det för skaldjuren att laga mat. Kokar du bläckfisk i mer än en minut blir de sega vilket gör att de inte är så smakrika ochanvändbar.

Men om det finns behov av att koka fryst bläckfisk snabbt kan du öka tiden till fyra minuter. Den här tiden är alltså tillräckligt för att produkten ska tina och tillagas.

Slutsats

Efter att ha lärt dig allt om kaloriinnehållet, BJU för kokt bläckfisk, såväl som dess fördelar och eventuella skador, kan du utan tvekan inkludera produkten i din kost. På grund av sin kemiska sammansättning och smak är denna skaldjur mycket värdefull och älskad av många.

Fördelarna med kokt bläckfisk kan knappast överskattas, för tack vare produkten kan du minska risken för hjärtsjukdomar, minnesstörningar och även stärka immunförsvaret. Det viktigaste är att köpa högkvalitativa skaldjur, och för detta är det nödvändigt att kontrollera färskheten hos skaldjuren när du köper och kontrollera med säljaren om den har ett kvalitetscertifikat.