Kakor med sylt: matlagningsfunktioner, bästa recept och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Delikata kex med läcker sylt är en delikatess som kommer att tilltala inte bara barn, utan även vuxna. Recepten för en sådan efterrätt är universella och mycket lika. Men smaken på sylten, liksom typen av deg, kan ändra smaken på godsaken. Hur gör man kakor med sylt?

Vad kan lagas av

Kaka med sylt är en populär goding. När allt kommer omkring är nästan vilken deg som helst lämplig för dess beredning. Det kan vara sand eller puff. Den sista versionen av testet kan köpas i butiken, eller så kan du laga den själv. Men det här är en lång process. Det rekommenderas inte att använda jäst eller mager deg för att göra sådana kakor. Detta kommer att påverka smaken.

När det gäller fyllningen är all sylt gjord av bär eller frukt lämplig för att göra godsaker. Om fyllningen är mycket flytande, rekommenderas det att tillsätta lite majsstärkelse till den. Detta kommer att tjockna sylten så att den inte tar slut under gräddningen.

Smördegskakor

Smördeg med sylt är luftigt och väldoftande. SådanDelikatessen är idealisk för en festlig tebjudning. Efterrätt kräver:

1. 400 g smördeg.
2. 1 kycklingägg.
3. 100 gram sylt.
4. 1 tesked stärkelse, gärna majsstärkelse.
5. 1 msk en sked strösocker.

Hur man skapar cookies

För att göra syltkakor enligt detta recept bör du använda sylt från bananer eller kumquats med inslag av citrusfrukter. Den färdiga smördegen ska tas ur frysen och lämnas i 15 minuter. Varje lager ska skäras i små rutor, cirka 7 gånger 7 centimeter.

Lägg sylt på ämnena och fördela det jämnt. Om fyllningen är flytande, måste du lägga till majsstärkelse till den. Vispa ett ägg i en skål. Den resulterande massan måste smörjas med kanterna på rutorna. För att göra detta är det bättre att använda en silikonborste. De motsatta ändarna av ämnena måste anslutas genom att böja dem lätt inåt. I slutet ska varje bit penslas noggrant med ett uppvispat ägg.

För att göra kakor med sylt läckra och luftiga, rekommenderas att grädda dem i ugnen på 180 °C. Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda. Den färdiga delikatessen ska tas ut ur ugnen, svalna helt och sedan strö över strösocker.

Delikatess "Baby"

Kakor med sylt, smulor - den populäraste delikatessen. Den förbereds trots allt snabbt och enkelt. För att baka en sådan efterrätt behöver du:

1. Ägg - 2 st
2. socker - 2/3 kopp.
3. Gräddfil - 2 msk. skedar.
4. Soda - ½ tsk.
5. Gräddsmör – 200 g
6. Mjöl - 3 koppar.
7. S alt - ½ tsk.

Den angivna mängden ingredienser ger cirka 20 portioner läckra och doftande kakor.

Förbereda deg

För att göra mördegskaka med sylt, knåda degen. För att göra detta, vispa äggen i en djup skål och tillsätt socker till dem. Komponenterna ska blandas ordentligt så att ett litet skum uppstår. Smält smöret från grädden och svalna sedan. Komponenten måste läggas till uppvispade ägg. Blanda allt. Häll inte varm olja eftersom äggen kommer att stelna.

Därefter ska s alt, läsk, gräddfil och mjöl tillsättas i blandningen. Ingredienserna ska knådas till en styv men elastisk deg. Soda behöver inte släckas. Detta kommer att hända när komponenten kombineras med gräddfil. Det rekommenderas att rulla den färdiga degen till bollar och placera i kylan, efter att var och en har slagits in med plastfolie. Den ena delen går att platta till så att den fryser snabbare. Ställ degen kallt i 20 minuter. Efter det kan du börja laga godsaker.

Hur man gör kakor

Receptet på mördegskakor med sylt är ganska enkelt. En av bollarna ska försiktigt rullas till en kaka som i storlek motsvarar bakplåtens storlek. Om det behövs kan du breda ut degen med händerna.

Det här lagret ska vara helt täcktsylt. I det här fallet är en produkt gjord av svarta eller röda vinbär idealisk. Om så önskas kan sylt ersättas med hackad färsk rabarber med socker.

Den andra degbollen ska rivas. Den resulterande smulan måste strös med ett lager sylt. Bäst är att bryta av små bitar från bollen och gnida direkt över bakplåten. Annars kan degen bli varm av händerna.

När delikatessen är formad är det nödvändigt att ställa in den i ugnen. Kakor med sylt ska bakas vid en temperatur på minst 190 ° C. Det tar cirka 40 minuter att förbereda. Kakorna ska bli gyllene. Det rekommenderas att skära den färdiga delikatessen omedelbart i diamanter eller rutor.

Svenska Rosenmunnar-kakor

Denna extraordinära, smuliga kaka är snabb och enkel att göra. Det visar sig mycket ömt och doftande. Det viktigaste är att observera alla proportioner. För att göra denna läckra kaka behöver du:

1. Gräddsmör, mjukat – 200 g
2. socker - ½ kopp.
3. Siklat mjöl - 2 koppar.
4. Sylt, gärna tjock - ½ kopp. Om så önskas kan du använda fyllningen av olika färger. Då blir kakorna mer originella och vackra.

Matlagningssteg

Gräddbaserat smör rekommenderas att tas ur kylen i förväg och lämnas en stund i rumstemperatur. Denna produkt ska bli mjuk. Oljan ska placeras i en djup behållare och blandas med socker. Komponenterdu måste slå försiktigt för att få en frodig och lätt massa.

Därefter är det värt att tillsätta mjöl, tidigare siktat, i behållaren. Från produkterna är det nödvändigt att knåda en elastisk och ganska brant deg. Forma bollar av den. I diameter måste de vara minst 3 centimeter. Ämnena ska läggas ut på en bakplåt, tidigare täckt med bakplåtspapper. I mitten av varje boll måste du göra en liten fördjupning en och en halv centimeter stor med indexet eller tummen. Lägg tjock sylt här. Det rekommenderas inte att använda en flytande fyllning, eftersom den kommer att läcka ut under gräddningen.

Ugnen ska förvärmas till 190°C. Grädda en godbit i 20 minuter. Kanterna på dessa kakor ska vara brynta. God aptit!