2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Frågan om hur man lagar sprött ris plågar alltmer unga hemmafruar. Dess popularitet har blivit mycket hög, eftersom ristillbehör är bra för kött, fisk och grönsaker. Efter utseendet på maträtten utvärderar de dess smak, därför är det mycket viktigt att riset är smuligt. Att laga fluffigt ris är väldigt enkelt. Det är viktigt att välja rätt sort, att veta hur mycket vatten man ska hälla i och på vilken eld man ska laga.
För flera decennier sedan fanns det bara runt ris på hyllorna i butikerna, som, som ett resultat av tillagningen, var väldigt mjukt kokt och gröt erhölls. Nu i butikerna kan du se många olika sorter av ris, olika i färg och bearbetningsmetod.
Rundkornigt ris är väldigt mjukt och passar till puddingar och kassler. Det finns ingen anledning att försöka göra det smuligt, eftersom det inte kommer att bli så.
Mellankorn blir lätt vid kokning, kornen håller ihop lite, det passar till soppor.
Långkornigt klibbar inte ihop under tillagningen. Olika rätter är gjorda av det - pilaff, soppor, sidorätter. Den mest elitära varianten av långkornigt ris är basmati. Det blir alltid smuligt. Hur man lagar smuligt basmatiris står skrivet på förpackningen, du behöver bara följa instruktionerna.
Ångat ris är det mest prisvärda för många människor. Det klistrar inte ihop och innehåller många användbara ämnen tack vare ångning.
När du har v alt en typ av flingor, börja laga mat. Hur lagar man fluffigt ris? Först måste den tvättas ett par gånger tills vattnet är klart. Därefter måste du hälla kokande vatten så att det täcker riset med 3 cm och s alt. Det är bäst att tillaga den i en kittel eller en kastrull med tjock botten. Koka på låg värme i ca 20 minuter. Täck sedan med ett lock och låt det brygga i 10 minuter.
Denna flingor kan användas för att göra många tillbehör.
Hur lagar man fluffigt ris? Det godaste pilaffreceptet
Plov är en underbar risrätt. Den är förberedd på ett speciellt sätt. I allmänhet är den väldigt populär, vilket framgår av dess varianter: med fläsk, nötkött, lamm, kyckling, grönsaker, frukt, magert, vegetariskt.
Enligt det klassiska receptet består den här rätten av kött, ris, lök, morötter, fett och kryddor. Pilaf tillagas på olika sätt. Men utan en kittel är det omöjligt att laga det godaste alternativet.
När du har samlat alla nödvändiga ingredienser kan du börja laga pilaff.
Sätt en vältvättad kittel på hög värme, värm i 5-7 minuter och häll i fett (450 gr.), Fortsätt värma i ca 10 minuter.
Kasta hackade lökringar (0,5 kg) i grytan, rör om. När han fårgyllene nyans, du måste lägga till tärnat kött (1,5 kg) och stek så att en mörk skorpa uppstår på köttet (cirka 10 minuter).
Då kan du lägga till en morot, skuren i strimlor (1 kg), fortsätt att steka i ytterligare 10 min. Och sedan måste du hälla på kokande vatten för att täcka allt som finns i grytan. Elden måste reduceras till ett minimum och tillsätt s alt och kryddor. Koka allt detta, rör om då och då, i cirka 30 minuter. Om köttet är helt klart kan du lägga till ris (1,5 kg) och hälla kokande vatten 1,5 cm över nivån på kornen. Vrid upp elden till max. Rör inte om och koka förrän vattnet är under nivån för riset och riset är halvkokt.
Brandvridning till ett minimum. Samla i mitten grynen i ett objektglas och täck med ett lock så att dess kanter inte når ca 1-2 cm från grytans väggar. Och sjuda i 15 minuter. Stäng av elden och efter ytterligare 15 minuter ta bort locket, flytta allt.
Det läckra riset ovan är redo att serveras!
God aptit!
Rekommenderad:
Hur lagar man fluffigt ris?
Hur lagar man fluffigt ris så att det förblir gott och behåller sina välgörande egenskaper? Det här är vad den här artikeln handlar om
Hur man lagar ångat ris. Hur man kokar ångat ris smuligt
I butiken kan du bli förvirrad av mängden varor som presenteras. Även riset vi är vana vid är annorlunda: polerat, ångat, vilt. När man köper en ny sort för sig själva, tänker hemmafruar på hur man lagar denna spannmål så att den blir smulig och välsmakande, eftersom ris inte bara kommer att vara en utmärkt tillbehör för kött eller fisk, utan också lämplig för att förbereda sallader, snacks och pilaff
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man mat och hur mycket man lagar manti i en dubbelpanna
Manti är en nationalrätt för asiatiska folk. De är gjorda av deg fylld med köttfärs, pumpa eller potatis. Därför förväxlar många hemmafruar dem ofta med dumplings eller khinkali. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig hur man lagar manti i en dubbelpanna och hur mycket man lagar en maträtt
Hur lagar man brunt ris för att göra det mjukt och fluffigt?
Opolerat ris anses vara en dietmat och rekommenderas för en hälsosam kost. Nu uppstår frågan om hur skillnaden i sorter påverkar beredningen av spannmål. Det vill säga hur man lagar brunt ris?
