Bullar med keso: recept och ingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Att baka med keso är både gott och nyttigt. Den tillagas enligt olika recept. Någon gömmer keso i fyllningen, och någon - i själva degen. En sådan efterrätt äts ofta även av barn som inte gillar en mejeriprodukt i sin rena form. Recept på kesobullar är oftast enkla, men det gör inte den sista rätten sämre.

Enkla och läckra bullar

Vad är bra med det här receptet? Det blir väldigt fluffiga och möra bullar, men du behöver få ingredienser. För det här receptet på kesobullar behöver du ta:

• tre koppar mjöl;
• 500 gram keso;
• tio vaktelägg;
• påse bakpulver;
• en halv tesked s alt;
• 150 gram socker.

Till att börja med, lägg keso i en skål, tillsätt socker. Mal båda ingredienserna noggrant, vispa i ägg. Blanda väl och tillsätt s alt. Tillsätt bakpulver och siktat mjöl. Knåda degen ordentligt till bullar med keso.

Pergament läggs på en plåt så att bakverken inte fastnar. Forma en liten degballonger. Lägg ut dem på motsatt sida. Ämnena skickas till en ugn som är förvärmd till 180 grader i trettio minuter. Färdiga bullar kan strö med strösocker.

Curdkaka med äpplen

Ofta används förutom keso även frukt. Till exempel äpplen. Mycket beror på sorten här. Någon föredrar sura varianter, medan andra föredrar söta. Det här receptet på kesobullar använder följande ingredienser:

• 75 ml mjölk;
• 150 gram mjuk ostmassa;
• 80 gram socker;
• 60 ml vegetabilisk olja;
• trehundra gram mjöl;
• en tesked bakpulver;
• en tesked vaniljsocker.

För en smakrik och saftig fyllning:

• ett par matskedar vegetabilisk olja;
• 150 gram äpplen;
• matsked socker;
• lite kanel;
• ett par matskedar farinsocker.

Det här receptet på bullar med keso ger väldigt möra bakverk, med en saftig fyllning. Du kan också ta lite mer socker för att strö över färdiga produkter, både vitt och brunt.

Processen att göra kesobakning

Hur gör man fyllda bullar? Äpplen skalas, skärs fint. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt socker och kanel, häll äpplen. Stek i cirka tre minuter och lägg sedan tillbaka i ett durkslag.

Börja förbereda degen. För att göra detta, kombinera keso, mjölk, vegetabilisk olja och båda typerna av socker. Riktigt blandadIngredienser. Du kan till och med slå dem med en mixer. Mjöl och bakpulver blandas och siktas sedan ner i en skål med resten av ingredienserna. Knåda mjuk och inte kladdig deg. Låt stå i fem minuter.

Kavla ut degen till ett lager med en tjocklek på cirka en halv centimeter. Strö över farinsocker, tryck lätt ner det i degen med en kavel. Halva lagret är fyllt med äppelfyllning. Rulla ihop degen. Skär i bullar. Bakformen är smord med olja, arbetsstyckena läggs. Lämna lite utrymme mellan dem eftersom de expanderar när de tillagas. Grädda i 170 grader i fyrtio minuter.

Bullar med keso och russin

Degen till den här typen av bakverk är gjord på jäst, så det kommer att ta tid för bakelsen att jäsa. Resultatet är dock definitivt värt det. För läckra bullar av jästdeg med keso och russin behöver du ta:

• två koppar mjöl;
• ett halvt glas mjölk;
• 120 gram socker;
• 25 gram pressjäst;
• 150 gram smör;
• tvåhundra gram keso;
• 50 gram russin;
• en matsked majsstärkelse.

Till att börja med, värm upp mjölken, häll den i en skål. Häll i socker och jäst. Lägg i ett halvt glas mjöl. Rör om massan noggrant, låt stå i cirka femton minuter. Degen ska börja jäsa.

Sikta resterande mjöl i en skål. Lägg brygg till det, tillsätt smält smör och 50 gram socker. Knåda degen, den blir ganska mjuk och elastisk. Forma en boll av den, täck arbetsstycket med en handduk och låt det stå på en varm plats i en timme.

Till fyllningen tvättas och torkas russin. Blandat med keso och stärkelse. Den färdiga degen kavlas ut till ett lager, skärs i rutor. Fyllningen placeras i mitten, stängs på valfritt sätt.

Bakplåten ska täckas med bakplåtspapper. Bullar läggs på den. Tillaga bullar enligt recept i ugnen vid en temperatur på 180 grader. Håll i minst trettio minuter. Servera när bullarna har svalnat lite.

Bullar från mör ostmassa

De här bullarna är väldigt saftiga och möra. För en läcker deg måste du ta:

• tre koppar mjöl;
• tre matskedar socker;
• 130 gram mjuk ostmassa;
• paket vaniljsocker;
• en nypa s alt;
• en tesked torrjäst;
• glas yoghurt;
• matsked vegetabilisk olja;
• ett ägg.

Till fyllningen, ta lite vegetabilisk olja och socker. Det är också värt att borsta ämnen med ett uppvispat ägg för att få dem att se mer aptitliga ut.

Hur gör man läckra bakverk?

Lös upp en sked socker i ett glas varm kefir, tillsätt jäst. Vänta cirka tio minuter tills ingredienserna reagerar.

Resten av sockret och ägget blandas, s alt och vaniljsocker tillsätts. Tillsätt ostmassan och blanda noggrant. Ange kefir. Rör om försiktigt igen.

Häll i två koppar mjöl och rör om massansked. Tillsätt sedan ytterligare ett glas och forma degen med händerna. Den resulterande klumpen smetas med olja, täcks med något och rengörs på en varm plats i en och en halv timme.

Den färdiga degen ska öka i storlek. Efter att den är uppdelad i två delar. Skär i bitar. Var och en förvandlas till en tårta. Smörj arbetsstycket med olja, strö över socker. Rulla till ett rör och fäst kanterna på produkten. Tryck lätt. Detta görs med all deg.

Bakplåten är antingen oljad eller täckt med bakplåtspapper. Bullar läggs på avstånd från varandra. Låt stå i tio minuter. Vispa ägget med en gaffel, smörj ämnen.

Skicka bullarna till ugnen i trettio minuter vid en temperatur på tvåhundra grader. Den färdiga produkten ska vara röd.

Bullarna serveras när de är kalla. Du kan även dekorera färdiga bakverk med strösocker.

Att baka med keso är alltid aktuellt. Den använder olika ingredienser. Någon älskar när kesofyllningen är gömd inuti, och vissa föredrar deg baserad på denna mejeriprodukt. Du kan även dekorera färdiga bakverk med strösocker, strösocker eller kanel.