Bullar med socker från jästdeg. Frodiga bullar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Jästa sockerbullar är ett bra tillskott till te som du enkelt kan göra själv. I den här artikeln kommer vi att lägga upp några enkla recept för en rik goding och prata i detalj om några av hemligheterna bakom dess beredning.

Bullar med socker "Rosor"

Om du vill överraska dina nära och kära inte bara med en läcker hemlagad godbit, utan också med den ursprungliga designen av söta bullar, var uppmärksam på det här receptet. Att laga söta bullar med socker är väldigt enkelt. För att göra detta måste du förbereda jästdeg:

• Värm två glas mjölk på spisen till en temperatur på 35-40 grader. Tillsätt sedan ett paket torrjäst (11 gram) och en tesked socker.
• Vippa tre ägg med fyra matskedar socker och en halv tesked s alt.
• 100 gram smör smälter på spisen eller i mikron.
• Kombinera alla de beredda ingredienserna och tillsätt ett kilo siktat vetemjöl till dem.
• Knådatät deg. Om det verkar för flytande eller klibbigt för dig, tillsätt sedan rätt mängd mjöl till det.
• Lägg degen på en varm plats efter att ha slagit in den med en handduk. Kom ihåg att låta den jäsa minst två gånger innan du börjar tillagningsprocessen.

När degen för bullar med socker är klar kan du lugnt börja modellera:

• Börja med att göra en söt sirap - två matskedar vatten till en matsked socker.
• Kavla ut degen med en kavel till en tjocklek av 5 mm.
• Pensla med smält smör och strö över socker om så önskas.
• Rulla degen till en rulle och skär i remsor om tre eller fyra centimeter vardera.
• Forma ämnen till rosor genom att nypa ena sidan och sprida ut "kronbladen" på den andra sidan.

Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt, pensla med sirap och grädda sedan i en förvärmd ugn tills de är klara.

Hjärtbullar med socker

Läckra, doftande och möra bullar kommer inte att kunna vägra varken barn eller vuxna. Det är väldigt lätt att förbereda "Hjärta"-bullar med socker:

• Blanda ett glas mjölk med ett halvt glas vegetabilisk olja och ett glas socker. Tillsätt sedan en påse torrjäst till dem och låt stå på en varm plats i tio minuter.
• Sikla fyra koppar socker i en skål, häll en halv tesked s alt i den.
• Blanda flytande och torra massor, knåda degen ur dem.
• När degkommer att stiga, dela den i flera delar och rulla var och en till ett tillräckligt tjockt lager.
• Strö varje bit med socker och rulla ihop dem.
• Forma rullen till en hjärtform och skär på längden.
• Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt, pensla var och en med uppvispat ägg och strö över socker. Grädda bullarna tills de är mjuka i en väl uppvärmd ugn.

Cinnamon Sugar Bulls

Doftande bakverk kommer att muntra upp dig en kall vinterkväll eller blir en fantastisk frukost för hela familjen på en ledig dag. För att göra sockerjästbullar behöver du:

• Knåda jästdeg efter eget tycke (du kan använda något av recepten ovan) och låt den jäsa minst två gånger.
• För fyllningen, blanda ett glas socker, tre teskedar mald kanel, en tredjedel av en tesked kryddnejlika och en nypa s alt.
• Använd en kavel, kavla ut rektanglar på 30 x 40 cm, pensla dem med smält smör och pensla med sockermassa, så att den inte når kanten på två centimeter.
• Rulla degen till en rulle och skär den med en vass kniv på tre centimeters avstånd.
• Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa en timme. Sätt sedan in dem i ugnen i en halvtimme.
• För att förbereda glasyren, kombinera 1,5 koppar strösocker, tre matskedar färskost, tre matskedar mjölk och en halv tesked vaniljextrakt i en lämplig skål.

Ta ut de färdiga bullarna från ugnen, låt dem stå några minuter och häll sedan över glasyren. När glasyren har stelnat, servera godbiten med varmt te eller kaffe.

Sockerbullar med choklad

Denna läckra goding kommer inte att lämna likgiltiga även de som noggrant följer figuren. Hur gör man bullar med socker från jästdeg? Läs receptet noga och laga mat med oss:

• Förbered jästdegen, täck den med en handduk och ställ på en varm plats. När den jäser, börja forma söta bullar.
• Kavla ut degen, smörj det resulterande lagret med smör och strö det över socker.
• Skär arbetsstycket i tre centimeter breda remsor.
• Chokladbryts i skivor. Lägg en bit på kanten av remsan, rulla ihop den och forma en blomma. För att göra detta, nyp ihop arbetsstycket på ena sidan och räta ut kanterna på den andra.

Grädda bullarna i en förvärmd ugn tills de är klara. Så fort de är klara, ta ut dem ur ugnen, lägg dem på ett fat och servera med te eller kaffe.

Söta bullar med nötfyllning

Läckra bakverk med nötter kommer att vara ett bra komplement till en familjefest. Vi kommer att göra jästbullar enligt följande:

• Förbered jästdegen och vänta tills den jäser.
• I en skål, blanda en halv kopp socker, en halv kopp hackade valnötter ochen och en halv tesked mald kanel.
• Kavla ut den jästa degen i form av en rektangel 25 x 50 cm.
• Pensla med smält smör och toppa med sötnötsfyllning.
• Rulla degen till en rulle och skär den sedan i åtta lika stora bitar.
• På varje bulle gör du två skåror på ena sidan och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Täck med en handduk och låt jäsa på en varm plats i en timme.
• Förvärm ugnen och grädda bullarna i den tills de är gyllenbruna.

När godbiten är klar, ta ut den ur ugnen och strö över strösocker.

Slutsats

Vi blir glada om du gillar våra recept på sockrade jästdegsbullar. Laga oftare en sötsak till teet - och din familj kommer att vara dig tacksam.