2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pannkakor är bekanta för alla barn sedan barndomen. De var förberedda för mormoderns barnbarn. I vår artikel kommer vi att överväga olika alternativ för att göra pannkakor utan ägg. Vissa är baserade på mjölk, medan andra är beredda på kefir.
Recept ett. Pannkakor med mjölk (sur)
Varje värdinna i huset har alla ingredienser som behövs för matlagning. Produkter kan förberedas utan problem, även om det inte finns någon särskild ekonomi. Servera pannkakor utan ägg med gräddfil, honung eller sylt.
För matlagning behöver du:
- glas surmjölk och mjöl;
- några matskedar raffinerad vegetabilisk olja;
- s alt;
- socker (1 matsked räcker);
- en halv tesked bakpulver.
Att laga pannkakor: steg-för-steg-instruktioner
- Sikta först mjölet. Blanda med mjölk. För att göra detta, tillsätt långsamt mjöl. Rör hela tiden under processen så att inga klumpar uppstår. Om detta händer, blanda tills det sista försvinner.
- Nästa tillsätts s alt, läsk och socker. Rör tills det är slätt.
- Ta en stekpanna, värm upp den, häll ilite vegetabilisk olja. När den senare har värmts upp, bred ut degen med en sked. Stek äggfria frittor på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera varm.
Recept två. Fritter på vattnet
Vi erbjuder dig ett mycket enkelt och snabbt tillagnings alternativ. Sådana produkter kan serveras till frukost. För smak i degen, om så önskas, kan du lägga till kanel eller kakaopulver. Vill du ge pannkakorna en ny smak kan du även hälla i lite sirap, som hallon eller jordgubb (ett par matskedar räcker).
För matlagning behöver värdinnan:
- glas mjöl;
- ett halvt glas vatten;
- 1 tesked bakpulver;
- en nypa s alt;
- 2 msk. skedar solrosolja och socker.
Steg för steg matlagningsrecept
- Ta en skål. Sikta ner mjöl i den. Häll lite socker, s alt och bakpulver i den. Blanda sedan den torra blandningen.
- Häll i vätska (vatten) gradvis. Mängden av det senare beror på vilken typ av pannkakor du gillar.
- Knåda degen till önskad konsistens. Om så önskas kan du tillsätta mjöl eller vatten.
- Hämta oljan i en stekpanna. Häll sedan degen med en sked.
- Stek produkter på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera med kondenserad mjölk, honung eller sirap. God aptit!
Det tredje receptet. Pannkakor på kefir utan ägg
Produkter som tillagas enligt detta recept är frodiga och möra. Speciellt sådana läckra pannkakorbarn kommer att gilla det. De serveras bäst med gräddfil eller jordgubbssylt.
För att göra fluffiga pannkakor utan ägg behöver du:
- 200 ml kefir med låg fetth alt;
- 0, 5 teskedar torrjäst och bakpulver;
- 200 gram mjöl;
- en nypa s alt och vaniljsocker;
- två konst. skedar socker.
Att laga pannkakor hemma:
- Förbered komponenterna i förväg. Sikta först mjölet genom en sil, lägg det i en skål.
- Gör sedan en brunn i mjölet, häll i kefiren. Tillsätt bakpulver, s alt och socker.
- Blanda degen noga så att det inte blir några klumpar.
- Ta ett glas, häll i några matskedar vatten, värm upp det så att det blir varmt. Häll i jäst och socker. Vänta sedan tills skum visas. Häll sedan ner jästen i degen. Blanda sedan komponenterna tillsammans.
- Ta en lämplig stekpanna, häll på olja, värm upp den. Bred ut degen där med en sked. Stek några minuter på båda sidor av de äggfria pannkakorna. Servera sedan de färdiga produkterna till bordet.
Liten slutsats
Nu vet du hur man gör pannkakor utan ägg hemma. Som du kan se är detta en mycket enkel uppgift, varje nybörjarvärdinna kan slutföra den. Vi tittade på olika recept. Välj rätt för dig och laga mat med nöje. Lycka till!
Rekommenderad:
Enkla recept. Chadeika Irina. Användbar samling av recept för värdinnan
Irina Chadeeva är en berömd rysk matbloggare och författare till böcker om bakning. Känd på Internet under smeknamnet Chadeyka. Irinas recept är kända för sin enkelhet, tillgänglighet till presentation och överensstämmelse med statliga standarder. Dessutom, för beredning av sådana bakverk och desserter, behövs inte exotiska ingredienser. Den här artikeln ger detaljerade kulinariska recept. Chadeika försäkrar att varje hemmafru kommer att vara stolt över sådana läckra rätter
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Hur byter man ut kefir när man bakar frittor?
För att bli proffs i köket är det inte nödvändigt att ta examen från akademin, för för att förstå alla hemligheter i den kulinariska konsten räcker inte livet. Men samtidigt, om du vänder dig till specialister som redan har nått den erforderliga nivån för visdom, kan du skaffa den nödvändiga förmågan att anpassa nästan varje recept
Äggfria pannkakor med surmjölk – det går. Pannkakspålägg och enkla recept
Tyckte du att det var omöjligt? Dina vänner blev plötsligt vegetarianer, de skulle besöka dig, men du vet bara hur man lagar pannkakor med ägg? Oroa dig inte, för du kan laga pannkakor enligt ett speciellt recept. Pannkakor utan ägg i sur mjölk är inte värre än de som tillagas på klassiskt sätt: genombrutna, lätta och krispiga kanter
Hemkonservering: hur man lagar jordgubbssylt - recept, recept, recept
Det finns många sätt att göra jordgubbssylt. Receptet, vad du än tar, är gott på sitt sätt. Till exempel den här: tvätta bären, rensa dem från koppar och kvistar, annat skräp och sortera bort dem. Häll upp i en skål och tillsätt hälften av sockret förberett för matlagning. Beräkningen är 1:1, dvs för varje kilo jordgubbar finns det samma mängd sand
