Apple Crumble: A Step by Step Recept

Apple Crumble: A Step by Step Recept
Apple Crumble: A Step by Step Recept
Anonim

Crumble Pie är en efterrätt gjord av mördegssmulor. Den är tillagad av äpplen, olika frukter och bär. Rätten tillagas ganska snabbt. Det kräver inga speciella ingredienser, allt du behöver finns säkert i ditt kylskåp. Låt oss göra ett äpple smula. Du hittar en detaljerad beskrivning i den här artikeln.

Apple Crumble Recept

smula sönder med äpplen
smula sönder med äpplen

Total tillagningstid tar inte mer än en timme, varav 20 minuter kommer du att lägga på att förbereda ingredienserna. När dina gäster anländer har du tid att baka denna enkla och läckra tårta. Vad du behöver:

  • ca 7-8 stycken äpplen (medelstor, sur sort);
  • ett ofullständigt paket smör (cirka 120 g);
  • ungefär 100-120 g socker;
  • ungefär 2 koppar (kanske lite mindre eller mer) mjöl;
  • malen kanel och/eller kryddnejlika;
  • s alt;
  • som tillbehör - vaniljglass, vaniljsås eller tung grädde.

Apple Crumble: Steg för steg matlagningsteknik

1 steg

äppelsmula
äppelsmula

Börja medäpplen. Tvätta frukterna och skär dem i halvor. Ta bort kärna och ben. Skär äpplena i medelstora klyftor och arrangera jämnt i en värmesäker form. Formen på äpplena spelar ingen roll, de kommer inte att synas i den färdiga pajen. Strö frukt på toppen med en sked kanel och socker. Du kan använda mald kryddnejlika (detta är en traditionell krydda i England).

2 steg

Täck formen med ett ark folie, sätt in den i en förvärmd ugn (temperatur ca 180 grader). Ställ in tiden på 20 minuter. När halva gräddningstiden har gått, ta bort plåten och rör ner äpplena. Täck igen med folie och sätt tillbaka i ugnen. Det tar 20-25 minuter (kanske lite mer om du tog mer frukt) för äpplena att bli halvmjuka. Det finns en speciell kulinarisk variant av denna frukt som kallas Brumley. Det gör utmärkta fyllningar för alla bakverk. Om du använder mjukare äppelsorter i receptet kommer de att ta kortare tid att tillaga.

3 steg

Medan frukten är i ugnen, slösa inte tid och ta hand om sandsmulorna. För att förbereda det, lägg socker i mjukt (smält) smör. De som gillar sockersmak kan lägga till mer än vad som anges i receptet. S alta sedan (en nypa räcker) och tillsätt den angivna mängden mjöl. Blanda allt med händerna tills det är slätt. Det tar 2 minuter för alla ingredienser att förvandlas till en enhetlig sandsmula.

smulpaj
smulpaj

4 steg

Efter att äpplena i ugnen når önskat skick, ta bort formen ochfrigör den från folien. Rör om frukten igen. Lägg den förberedda sandsmulan ovanpå äpplena, jämna försiktigt ut den och sätt tillbaka den värmebeständiga skålen i ugnen utan att täcka den med folie. Beräknad tid är 25 minuter. Sänk temperaturen lite – upp till 170 grader. Smula med äpplen kommer att vara klart när mördegen på toppen är vackert brynt och äppelfyllningssirap dyker upp runt kanterna på formen.

5 steg

Ta ut kakan från ugnen, ställ in att svalna. Apple crumble kan serveras och ätas antingen varm eller kall. Traditionellt i England serveras denna dessert med vaniljsås (äggkräm) eller tung grädde. Du kan servera tårtan med vaniljglass. God aptit!

Rekommenderad: