Smörgåsar på spett: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Smörgåsar på spett är en elegant aptitretare som kan dekorera alla julbord. Dessa kanapéer är mycket enkla att förbereda och använder en mängd olika ingredienser för att skapa unika rätter. De mest populära snacksingredienserna inkluderar lax, ost, räkor och oliver. När man lagar sådana rätter öppnar sig utrymmet för fantasi riktigt brett.

Hur lagar man kanape på spett?

Det finns många alternativ för att tillaga en sådan buffé eller festlig rätt. Det kan vara mackor på spett med ost, kött, räkor, frukt och annat pålägg som bara dyker upp. Ofta används oliver eller oliver till kanapéer. En sådan ingrediens förbättrar inte bara smörgåsarnas utseende, utan ger dem också en utsökt smak.

Du kan använda krutonger, brödskivor eller smördeg som bas. Alla ingredienserska skäras i jämnt formade bitar och träs på ett spett (alternativt kan du använda enkla tandpetare).

När du gör smörgåsar på spett är recept med foton (enkla eller komplexa) inte lika viktiga som att bara använda de ingredienser du gillar. Glöm inte heller designen, eftersom sådana kanapéer tjänar till att dekorera bordet.

Röda fiskmackor

Du kan förbereda en sådan aptitretare av följande ingredienser:

• röd fisk – 300 gr.,
• svart bröd,
• gräddost – 100 gr.,
• citron - 1 stycke,
• dill - 1 gäng,
• gräddfil (2 matskedar),
• svartpeppar.

Matlagningssteg:

1. Första steget är att skära citronen på mitten. Juice ska pressas ur ena halvan, och skalet kommer väl till pass från den andra.
2. Skölj grönsakerna noggrant och torka med en pappershandduk. Dela dillen i två delar. En del ska delas i grenar och den andra ska finhackas.
3. I en separat skål, blanda färskost och gräddfil med finhackad dill och citronsaft. S alta och peppra efter smak.
4. Kläm cirklar från brödskivor med ett glas som ostmassan läggs på.
5. Av fisken, skär i skivor (den ska likna ett band), gör en dekoration i form av en blomma som ska läggas på osten.
6. Fixa den färdiga rätten med ett spett och dekorera med citronskal och dill.

Smörgåsar med lax, oliver och gurka

Förrätten är karakteriseradden perfekta kombinationen av ingredienser, tack vare vilken kanapéer kan skilja sig åt i utsökt smak. Du behöver följande ingredienser:

• rågbröd - 3 medelstora skivor,
• gurka - 1 st. (måste använda färska grönsaker),
• oliver - 6 st.,
• lax - 50 gr. (kan ersättas med vilken röd fisk som helst),
• mjuk keso – 30 gr.,
• greens.

Matlagningssteg:

1. Så enkla smörgåsar på spett är gjorda av rågbröd, som du behöver skära lockiga bitar av. För att göra detta kan du använda järnformar, som vanligtvis används för kakor.
2. Tvätta och skiva gurkan.
3. Skär röd fisk. Fiskbitar ska vara något mindre än bröd.
4. Knåda kesoen med en gaffel och bred på bröd. Toppa med röd fisk, en bit gurka och upprepa sedan dessa lager.
5. Nästa måste du sticka hål i oliven med ett spett och sedan fixa hela smörgåsen.

Kanap med avokado och lax

För att förbereda mellanmålet behöver du följande ingredienser:

• lax – 200 gr.,
• avocado - 1 st.,
• citronskal,
• vitt bröd,
• gräddfil,
• vegetabilisk olja,
• glök,
• malen peppar.

Matlagningssteg:

1. Skär brödet i tärningar och stek tills de är gyllenbruna.
2. Lax skuren i inte särskilt långa skivor.
3. Skär avokadon på mitten och ta bort gropen. Massan följer efterTa ut och mosa försiktigt med en gaffel. Tillsätt citronskal och gräddfil i skålen med avokadon, peppra blandningen efter smak. Tillsätt 2/3 av den totala finhackade löken och avokadogropen. Täck skålen med hushållsfilm.
4. På det avsvalnade brödet, lägg en tesked av blandningen och en bit lax. Därefter ska du hacka kanapeen på spett och dekorera med lök.

Skinka och olivsmörgåsar

Vi presenterar ingredienserna för smörgåsar på spett på festbordet, bilden visar att de kommer att bli en originalrätt och locka gästernas uppmärksamhet:

• smördeg – 150 gr.
• rökt-kokt skinka – 200 gr.
• oliver (du måste välja urkärnade) - 15 st.
• 1 äggvita,
• persilja.

Matlagningssteg:

1. Strö mjöl på bordet och kavla ut degen väldigt tunt. Skär den sedan i rutor på 2 cm på varje sida. Lägg rutorna på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med uppvispad äggvita. Skicka till en förvärmd ugn (180 grader räcker) och grädda i 15 minuter. Låt puffarna svalna.
2. Skölj persiljan och dela i små blad.
3. Skär skinkan i skivor och skär sedan på mitten.
4. Nu kan du börja forma kanapéer. Dra först en oliv, persilja, skinka på ett spett och stick sedan in det i puffen.

Kanap med mozzarella och röd fisk

Smörgåsar på spett, vars receptföreslå användningen av röd fisk - det här är ett riktigt fynd för dem som vill göra både en vacker och utsökt maträtt för det festliga bordet. Det här receptet är perfekt för både hem- och kontorsbufféer, eftersom det är lätt att upprepa, och smaken av färdiga kanapéer kommer garanterat att göra gästerna nöjda.

Snacks kräver följande ingredienser:

• vitt bröd,
• öring,
• mozzarellabollar,
• smör,
• dill.

Matlagning inkluderar följande steg:

1. Bröd ska skäras i rutor och sedan torkas lite i en kastrull. Du behöver inte använda vegetabilisk olja för dessa ändamål. Lätt varmt bröd generöst penslat med smör och strö över dill.
2. Skär fisken i strimlor eller köp redan skuren. Vrid remsorna till små rullar och lägg dem på det förberedda brödet.
3. Mozzarella till smörgåsar ska vara liten. Men om stora bollar fångas behöver de bara skäras på mitten. Lägg ost ovanpå alla ingredienser.
4. Print kanapen med ett spett och lägg på en stor tallrik.

Kanap med räkor och skinka

Utsökt kombination av skaldjur med kött gör att du kan få en vacker och unik maträtt till festbordet, som säkerligen kommer att bli dess dekoration. För matlagning behöver du följande ingredienser:

• räkor – 200 gr. (8 stora bitar),
• skinka – 250 gr.,
• bröd - 4 fyrkantiga bitar (för den här rätten är det bättre att välja brunt bröd),
• oliver– 8 stycken (välj de som är urkärnade),
• vaktelägg - 8 stycken.

Matlagningssteg:

1. Inledningsvis måste du förbereda äggen genom att koka dem, kyla dem och dela dem på mitten.
2. Skär brödskivor i 4 bitar.
3. Skär skinkan i tunna skivor (en som passar storleken på brödet).
4. Nu när alla produkter är förberedda kan du börja forma kanapéer. För att göra detta, lägg skinka och ett halvt vaktelägg på en brödskiva. Och sedan med ett spett, på vilket räkorna och oliven tidigare strängts, genomborrar vi basen.

Kanap med vindruvor och ost

Det här är kanske de mest populära smörgåsarna på festbordet på spett, bilder som kan ses i fotoreportage från bokstavligen varje fest. Deras fördelar är uppenbara - ett sätt att laga mat som även ett barn kan bemästra, ett elegant utseende och en utsökt kombination av ost och frukt.

För matlagning behöver du:

• camembertost (du kan använda brie) - 100 gr.,
• Maasdamost – 100 gr.,
• ostost (eller fetaost) - 100 gr.,
• Edamost – 100 gr.,
• fröfria druvor - 2 klasar (1 vardera blå och vit).

Matlagning är mycket enkel och inkluderar följande steg:

1. Druvor måste tvättas och sorteras i bär.
2. Ost av utvalda sorter måste skäras i kuber.
3. Peta en druva med ett spett och sedan osten. Du kan alternera i valfri ordningsföljd.

Ananassnack

Recept på smörgåsar på spett på festbordet är varierande, men väldigt ofta använder de ost och oliver. De ger en rik smak till en aptitretare som också ser väldigt sofistikerad ut.

För matlagning behöver du:

• hård ost - 250 gr.,
• oliver - 1 burk (du måste välja de som är urkärnade),
• konserverad ananas - 1 burk.

Den vidare processen är extremt enkel och förutsätter att osten och ananasarna (om de är i cirklar) måste skäras i 1 cm tärningar. Hacka först ananasen på spett, sedan oliven och sedan ost.

Förrätt med fetaost och paprika

En originell och vacker kanapé som kommer att pryda bordet. Sådana smörgåsar på spett på festbordet kräver följande ingredienser:

• brynzaost (kan ersättas med fetaost) - 200 gr.,
• mogna tomater – 200 gr.,
• gurkor (endast färska är lämpliga, du bör inte ersätta inlagda) - 200 gr.,
• söt paprika - 150 gr.,
• oliver – 1 burk,
• olivolja,
• malen svartpeppar.

Du kan göra sådana små smörgåsar på spett genom att följa dessa steg:

1. Skär ost i stora tärningar.
2. Skölj gurka, tomat och peppar noggrant. När det gäller tomater är det värt att välja fasta och köttiga frukter som passar mycket bra med andra produkter. Skär tomaterna i små bitar. Gurkor skärs i breda ringar, som sedan behöverskär i fyra bitar. Skala paprikan noggrant från fröna och skär sedan i stora rutor.
3. Sätt ingredienserna på ett spett i följande ordning - oliv, paprika, tomat, gurka och ost.

Lägg kanapéer på en tallrik, peppra och ringla lätt över olivolja.

Smörgåsar på fruktspett som huvuddekoration på bordet

S alta kanapéer är bara en typ av spett som är full av variation. Fruktmackor används vid evenemang på olika nivåer. Anledningen till detta ligger i det faktum att detta format av snacks är mycket bekvämt och vackert. En utsökt kombination av smaker som kan glädja alla smakare.

Formen att servera frukt på spett är väldigt bekväm, och semesterrecept (med foton) för smörgåsar på spett är lätta att hitta på Internet. Det är anmärkningsvärt att komponenterna i sådana kanapéer inte bara kan vara fruktkomponenter. Ofta är ingredienserna täckta av choklad, nötter, ost, marmelad och marshmallows.

Att förbereda fruktkakor tar inte mycket tid. Börja förbereda snacks omedelbart före servering, eftersom frukt förlorar juice mycket snabbt. En viktig punkt är att endast använda färska ingredienser, välj inte fryst frukt.

Det finns 5 tydliga anledningar till att fruktspett blev populära:

1. Det här är ett otroligt gott, saftigt och doftande mellanmål.
2. De enklaste kanapéerna kan verkligen förberedassnabbt, tack vare vilket en skicklig värdinna kan dekorera ett festligt bord på bara en halvtimme.
3. Fruktmackor på spett, vars recept är så olika, kan tillagas på ett sådant sätt att även den mest nyckfulla gourmet kommer att bli förtjust i en sådan rätt.
4. Mångsidighet. Dessa kanapéer är det perfekta komplementet till både en företagsbuffé och en familjefest.
5. Att förbereda detta mellanmål är en möjlighet att uttrycka din kreativitet med hjälp av olika kombinationer av frukt, choklad och nötter.

Hur skär man frukt vackert?

En av de viktigaste förutsättningarna vid beredningen av fruktkanapéer är vackert skurna ingredienser, eftersom mellanmålets utseende beror på det.

Det enklaste sättet är att bara ta en kniv och skära de skalade, tvättade frukterna i skivor eller tärningar. Du måste göra detta noggrant, försök att passa de skurna bitarna till samma storlek så mycket som möjligt, eftersom skivor av olika storlek kommer att avsevärt påverka kanapans utseende.

En speciell skärsked (perfekt för melon eller vattenmelon) kommer att vara ett riktigt fynd om du bestämmer dig för att laga fruktsmörgåsar på spett med dessa ingredienser. Flerfärgade sfärer av perfekt jämn storlek ser alltid imponerande ut på spett i kanapéer.

Standarda kakskärare är också användbara, med hjälp av vilka du kan skapa figurer av vilken komplexitet som helst från frukt. För dem som verkligen brinner för att förbereda sådana snacks, rekommenderas det att köpa speciella enheter förskärsår. Den mest avancerade bland dem kan betraktas som en spruta för kanapéer, med vilken du kan skära frukt och lägga dem i smörgåsar.

Fruktkanapéer med kiwi, ananas och jordgubbar

Lämpliga ingredienser:

• melon,
• jordgubbe,
• kiwi,
• ananas (både färsk och konserverad duger).

De presenterade frukterna är perfekt kombinerade med varandra, deras ljusa färg gör att rätten ser bra ut på tallriken. Matlagning är så enkelt som möjligt och kräver inga speciella färdigheter. Allt du behöver göra är att tvätta och tärna kiwi, melon och ananas och skära jordgubbarna på mitten. Du kan dra på ett spett i valfri ordning, men det rekommenderas att börja med en melon och sedan - ananas, melon igen, slutföra processen med kiwi och jordgubbar. Dessa smörgåsspettrecept kan modifieras efter eget tycke.

Detta är ett av de få exemplen som kan anpassas efter dina önskemål med hjälp av dina favoritfrukter och smaker.

Smörgåsar på spett, vars bilder pryder internet, är perfekta för ett festligt bord, och deras förberedelser tar inte mycket tid.