2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många tror felaktigt att dumplings kan tillagas uteslutande genom att koka. Men inte mindre välsmakande är en sådan maträtt bakad i en långsam spis. I det här fallet kan inte bara vatten och s alt, utan även många andra olika ingredienser tillsättas i fyllda halvfabrikat.
Dumplings bakade i en långsam spis: de nödvändiga produkterna för basen
-
bakade dumplings kycklingägg - två stora bitar;
- dricksvatten - hundra milliliter;
- bordss alt - en nypa;
- vetemjöl - 650 gram.
Degtillverkningsprocess
Kycklingägg, dricksvatten och bordss alt bör läggas i en stor skål, vispa med en gaffel och tillsätt sedan vetemjöl till dem. Degen till en sådan rätt ska vara så sval som möjligt.
Bakade dumplings: viktiga ingredienser för fyllning
- lök - tre stora huvuden;
- bordss alt - fem gram;
- fet fläskmassa - tvåhundra gram;
- magert kalvkött - tvåhundragram;
- malen peppar - några nypor.
Processen att tillaga köttfärs
Tre stora lökhuvuden måste passeras genom en köttkvarn tillsammans med noggrant tvättat och hackat fläsk och kalvkött. Mald peppar och s alt ska läggas till de hackade ingredienserna och blandas sedan för hand tills det är slätt.
Bakade dumplings: formar halvfabrikat
Den kokta degen måste kavlas ut tunt, skäras i cirklar med en glasbägare eller ett kristallglas. Därefter, i mitten av en basbit, måste du lägga en ofullständig dessertsked köttfärs och "försluta" degen i lämplig form.
Bakade dumplings: viktiga ingredienser till rätten
- purjolök med lökar - två delar;
- färska morötter - två små bitar;
- vegetabilisk olja - trettio milliliter;
- holländsk ost - etthundrafemtio gram;
- fettkräm - hundra milliliter;
- gräddfil 20 % - en burk;
- jodiserat s alt - ett par nypor;
- färska gröna - stort gäng.
Bakade dumplings med ost: värmebehandling i en långsam spis
Innan du lägger dumplingsna i matlagningsanordningen bör du steka grönsakerna lätt i vegetabilisk olja. För att göra detta, tvätta två morötter och salladslökar och finhacka dem sedan med en kniv. Därefter måste de bearbetade grönsakerna läggas i en långsam spis, kryddas med olja, s alt och lämnas i bakningsläget i femtonminuter.
Efter att morötterna och löken har täckts med en gyllene skorpa bör du lägga till dina egna förberedda halvfabrikat till dem. För att de inte ska hålla ihop med varandra måste de blandas med grönsaker och vegetabilisk olja så snabbt som möjligt. Därefter måste du lägga till hundra milliliter tung grädde och en burk gräddfil till dumplings. Sedan ska den blandade rätten täckas med ett tjockt lager grovriven ost.
Multikokaren måste vara ordentligt stängd och sätta i bakningsläge i trettio minuter.
Bakade dumplings: rätt servering till bordet
Efter att rätten är klar måste den läggas på tallrikar, garneras med hackat grönt och serveras med fräsch sallad och kryddig ketchup.
Rekommenderad:
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Recept på ångade dumplings. Laga kinesiska dumplings
Gillar du dumplings? Nästan alla kommer att svara jakande på denna fråga. Denna okomplicerade maträtt har länge vunnit sin popularitet bland ungkarlar, hemmafruar och barn. En produkt gjord av kött och osyrad deg, kokt i vatten - vad kan vara enklare? Den här artikeln kommer att fokusera på ångande dumplings i en långsam spis. Artikeln kommer också att ge ett recept på kinesiska räkor dumplings
Läckra hemgjorda dumplings med buljong. Baka dumplings i ugnen i kastruller
Knödar med buljong är alltid en lyckad och mättande rätt. De är dock ännu godare i grytor bakade i ugnen. Vi erbjuder flera recept
Recept på hemgjorda dumplings. Hur man bakar dumplings med gräddfil i ugnen
Visste du att du kan göra en gryta av dumplings? Proceduren för att förbereda en mycket aptitretande och enkel gryta ligger framför dig. Receptet på dumplings med gräddfil bakade i ugnen bör noteras av dem som gillar att äta rejält
History of dumplings. Vem uppfann dumplings? Var kom dumplings ifrån (vems maträtt)
Så vem uppfann dumplings? Vi måste erkänna att denna maträtt ursprungligen har kinesiska rötter. Idag, i detta kök med sin historia på fem årtusenden, finns det analoger till nästan varje modern maträtt. Först nu kommer ingen att åta sig att ifrågasätta det faktum att det är i Ryssland som dumplings är de mest populära
