2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Varje hemmafru vet hur man lagar flera auberginerätter. Vanligtvis läggs dessa grönsaker till olika grytor och hodgepodges, steks med vitlök, marineras på koreanska och så vidare. Hur gott att göra bakad aubergine (foto, recept och en detaljerad beskrivning av en vacker servering), hittar du i vår artikel. Du kommer att presenteras med ett urval av flera enkla och läckra matlagnings alternativ - allt du behöver göra är att välja den du gillar och, använd den, laga middag till din familj eller en andrarätt till lunch.
Hur man bakar aubergine i ugnen: grönsaks-"båtar" med köttfärs och ost
För två portioner av den här rätten behöver du:
- 1 stor aubergine;
- 250 g valfritt köttfärs - nötkött, fläsk, kyckling eller en blandning;
- ett par vitlöksklyftor och 1 lök; - 50 g valfri hårdost;
- 2 msk. l. tjock gräddfil;
-s alt, olika kryddor och örter efter eget val och smak.
För att baka aubergine vackert i ugnen, ta en stor grönsak, tvätta, torka och skär den strikt på mitten, strö över s alt och låt stå i en kvart. Skölj sedan igen – så slipper du eventuell bitterhet. Stek den finhackade löken i vegetabilisk olja och sedan köttfärsen tills den är halvkokt. Tillsätt finhackat grönt till det, s alta och strö över lite svartpeppar. Det blev en läcker fyllning. Och ta nu ut fruktköttet från auberginerna med en sked så att du får en hålighet inuti - du måste lägga det stekta köttfärsen där, hälla gräddfil på toppen och slutligen strö varje "båt" med riven ost. Och nu återstår det enklaste - baka auberginen i ugnen. 25 minuter räcker för dig (när ugnen är uppvärmd till 180 grader) för att få en fantastiskt smakrik rätt, aptitligt täckt med en ostskorpa och fylld med ditt favoritkött. Laga mer – alla kommer definitivt att begära mer.
Enklare recept: bakad aubergine med tomater
Denna vackra grönsaksförrätt kommer framgångsrikt att komplettera det festliga bordet. För att förbereda, ta:
- 2 auberginer - grönsaker bör vara medelstora;
- 3 mogna tomater - det skulle vara bra att välja en sort som inte är vattnig;
- några vitlöksklyftor, ett par matskedar majonnäs,- s alt och solrosolja.
Tvätta aubergine, skär i ringar med medeltjocklek (upp till en halv centimeter), s alt ochlägg i en djup skål. De måste stå i en halvtimme så att eventuell beska kommer ut ur grönsaken. Skär under tiden tomaterna i cirklar, och pressa ner vitlöken i majonnäsen. Nu är det turen att baka auberginen i ugnen. För att göra detta, smörj formen med solrosolja, lägg aubergineringar i den och skicka den för att laga mat i ugnen i 15-20 minuter (vid 180-200 grader). Naturligtvis kan grönsaker också stekas, men i det här fallet kommer de att absorbera mycket vegetabilisk olja, vilket kommer att påverka både smaken och kaloriinnehållet i rätten. Efter att de "blå" är klara, smörj toppen av varje cirkel med majonnäs, lägg en skiva tomat ovanpå, sedan majonnäs igen, och det sista lagret är återigen en cirkel av bakade grönsaker. Denna grönsakspyramid kan dekoreras med en droppe sås och gröna kvistar. En utmärkt förrätt till semesterbordet är klar. Nu vet du hur inte bara läckra, utan också vackert att baka aubergine i ugnen.
Rekommenderad:
Vad vackert och gott att baka aubergine
Auberginer är väldigt förtjusta i hemmafruar för deras opretentiöshet och enkla förberedelser. På grund av att grönsaken har en neutral smak passar den bra till kött, lämplig som ingrediens till grytor, s altörter och andra rätter. Den kan även inlagras och förberedas för vintern. Idag i vår artikel kommer vi att titta på hur man bakar aubergine
Vad gott att baka blomkål i ugnen
Grönsaker är inte bara nyttiga, utan också mycket välsmakande. Kosträtter som tillagas av dem är inte bara låga i kalorier, utan förser också kroppen med nödvändiga fibrer, vitaminer och mineraler. Låt oss därför titta på vår artikel om hur man läcker bakar blomkål i ugnen med ost, eller ett mer tillfredsställande alternativ - med köttfärs och ris
Vad gott att baka röd fisk i ugnen
Ett av de vanligaste sätten att laga mat är att baka. Det låter dig spara alla användbara egenskaper hos produkten och avslöjar dess unika smak. Från den här artikeln kommer du att lära dig hur man bakar röd fisk i ugnen
Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?
Det är jättegott att baka jackpotatis i ugnen på många sätt. Idag ska vi titta på 2 enkla metoder som kräver ett minimum av produkter och tid
Hur gott och mättande att baka kycklinglår i ugnen?
Du kan baka kycklinglår i ugnen på olika sätt. Idag kommer vi att överväga det snabbaste och enklaste alternativet, vilket innebär användning av inte bara fjäderfäkött, utan också en ingrediens som potatis. Genom att förbereda denna maträtt ordentligt i ugnen kommer du att glädja dig själv och dina nära och kära
