2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur gör man köttsås till potatismos eller pasta? Du hittar svaret på frågan nedan. Det är värt att notera att sådan gulasch tillagas godare och snabbare från färskt magert fläsk. Men om så önskas kan rätten göras av nötkött, fågel, lamm, kalvkött.
Hur man gör sås med kött: steg för steg recept
Gulasch Ingredienser:
- fläsk utan ben och fett - 400 g;
- luktfri solrosolja – 45 ml;
- söt lök - 2 st.;
- tomatpuré eller färska tomater - 2 stora skedar eller 3 stora bitar;
- filtrerat vatten - 1,3 koppar;
- vitlöksklyftor - 3 små bitar;
- grönsaker (dill, persilja) färska - i ett gäng;
- peppar, bordss alt, kryddor avsedda för kött - tillsätt efter smak;
- tjock gräddfil - 120 g;
- medium morötter - 1-1, 5 stycken;
- lagerblad - några stycken
Fläskbearbetning
Innan du gör detsås med kött, bör huvudkomponenten vara väl bearbetad. För att göra detta måste en produkt med låg fetth alt tvättas, skära bort alla onödiga element och sedan skäras i medelstora kuber.
Beredning av ytterligare ingredienser
För att göra kött-(fläsk)såsen mer smakrik och mättande rekommenderas att tillaga den tillsammans med grönsaker som vitlök och medelstora morötter. För att göra detta måste ingredienserna rengöras och skäras i små bitar. Om du inte vill använda pasta (tomat) för att förbereda en sådan gulasch, så rekommenderas det att ta färska tomater istället. De måste tvättas och skäras i små kuber.
Fläskstek
Köttsås bör börjas med att steka huvudingrediensen. För att göra detta, sätt kastrullen på elden, häll olja i den och lägg allt bearbetat fläsk. Det rekommenderas att koka det på medelvärme i 17 minuter. Under denna tid bör köttet vara delvis mjukt och täckt med en väldoftande skorpa.
Värmebehandling av hela rätten
Hur gör man sås med kött för att göra den rejäl, rik och doftande? För att göra detta kräver stekt fläsk vit hackad lök, medelstora morötter och färska tomater (om tomatpasta inte används). Tillsätt sedan filtrerat vatten till ingredienserna, tillsätt kryddpeppar, köttkryddor, persilja och bordss alt. I den här kompositionen rekommenderas det att sjuda komponenterna under stängt lock i 46 minuter.
Det sista steget ilaga gulasch
Efter att köttet blivit helt mjukt och vattnet delvis avdunstar, lämnar bara en tjock och rik sås, tomatpuré och tjock gräddfil bör läggas i en kastrull. Tillsammans med dessa komponenter måste gulaschen kokas i tre minuter och sedan tas bort från spisen, tillsätt rivna vitlöksklyftor, blanda väl och håll under stängt lock i ca 6 minuter till.
Hur man serverar fläskgulasch på rätt sätt till bordet
Tomatsås med kött serveras med potatismos eller pasta. Den här rätten måste vara varm. Det rekommenderas också att presentera färska örter, råg eller färskt vetebröd till den.
Rekommenderad:
Vet du inte hur man lagar grönsaker? Grönsaker stuvade med fläsk - du kommer att slicka fingrarna
Det har länge inte varit någon hemlighet att all mat som en person konsumerar kan villkorligt delas in i nyttig och inte särskilt mycket. I den här artikeln kommer vi att prata om de mest användbara livsmedel - grönsaker
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Hur gott att laga grönsaker? Recept av rätter från grönsaker. Grillade grönsaker
Näringsexperter rekommenderar att du äter mer grönsaker. De innehåller mycket vitaminer och mineraler som hjälper till att hålla immunförsvaret i gott skick. Människor som regelbundet konsumerar grönsaker är mindre benägna att drabbas av alla typer av sjukdomar. Många vet inte hur man lagar grönsaker läckert, och de vanliga rätterna har länge varit trötta. I vår artikel vill vi ge bra recept som hjälper till att diversifiera utbudet av rätter för nybörjare hemmafruar
