2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Korallsallad tillagas med räkor eller krabbstavar - det är huvudingredienserna som bestämmer smaken och energivärdet på den färdiga produkten. Det finns flera varianter av denna sallad, som bara skiljer sig åt i vissa ingredienser.
Matlagning av korallsallad
Ingredienser för 2 portioner:
- 1 tomat;
- 1 ägg;
- 0, 1 kg krabbpinnar;
- 70g räkor;
- majonnäs;
- peppar, s alt.
För att dekorera salladen "Coral" använd röd kaviar och lime, skuren i cirklar.
190 kalorier per portion.
För att förbereda salladen måste du först tina upp krabbastängerna. Det är tillrådligt att göra detta vid rumstemperatur, eftersom användningen av en mikrovågsugn berövar produkten smak. Upptinade krabbapinnar måste skäras i bitar av godtycklig form.
Ägget är hårdkokt, skuret i små bitar.
Räkor måste också kokas. Om de är skalade, innan de tillagastina, lägg i kokande vatten och koka i 2-4 minuter (för royal tar det 5-6 minuter). Om räkorna inte skalas, kastas de efter tillagning i ett durkslag och rengörs efter kylning.
Färdiga räkor skurna i små bitar.
Tomat ska tvättas, torkas, skäras i tärningar. För att juicen ska bli mindre måste de hackade tärningarna pressas ut något.
Alla beredda ingredienser ska blandas i en skål med höga väggar, s alt, peppar, tillsätt majonnäs.
Färdiggjord sallad "Coral" läggs ut i skålar eller låga glasbehållare. Toppa var och en med röd kaviar (1 matsked per portion) och skivad lime (du kan ersätta citron).
Koralltemavariant
Matlagningssallad "Coral" med räkor har flera alternativ. Trots de olika namnen förblir koralltemat detsamma. En av dessa sallader heter "Coral Coast".
Ingredienser:
- 0, 3 kg räkor;
- 0, 1 kg krabbpinnar;
- 2 ägg;
- 1 tomat;
- 3 ananasringar (på burk);
- vitlök (1-2 kryddnejlika);
- majonnäs eller sås;
- granatäpplekärnor, s alt
För att förbereda en sallad, skär en tomat, kokta ägg och konserverad ananas i tärningar, krossa krabbstavar i tunna strimlor.
Räkor koka i 2-3 minuter, svalna, skala, skär i småbitar.
Vitlök krossas med en kniv eller passeras genom en press.
Alla ingredienser kombineras, s altas, majonnäs tillsätts och blandas försiktigt.
Den färdiga rätten, som Coral-salladen, läggs i skålar, dekorerade med räkor.
Röd kaviar, som används som dekoration, kan ersättas med granatäpplekärnor. Strö över finhackade örter ovanpå. Bordet serveras omedelbart.
Kycklingfilévariant
Låt oss titta på hur man gör korallsallad utan räkor, med kycklingfilé istället.
Huvudingredienser:
- 150 g kycklingfilé;
- 7 krabbapinnar;
- 1 tomat;
- 3 ägg;
- 1 paprika;
- s alt;
- majonnäs.
Kycklingfilé och ägg kokas i 30 minuter från det att det kokar, skärs i tärningar.
Saften tas bort från tomaten tillsammans med fröna. Tomatens köttiga väggar skärs i kuber. Paprika skärs också i tärningar.
Krabbapinnar krossas, skärs i små äggbitar.
Alla ingredienser blandas, s alt och majonnäs tillsätts. Serveras på bordet i en salladsskål eller skål.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Hur lagar man mat och hur mycket man lagar manti i en dubbelpanna
Manti är en nationalrätt för asiatiska folk. De är gjorda av deg fylld med köttfärs, pumpa eller potatis. Därför förväxlar många hemmafruar dem ofta med dumplings eller khinkali. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig hur man lagar manti i en dubbelpanna och hur mycket man lagar en maträtt
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
