2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det finns många typer av linser runt om i världen, men de röda och bruna varianterna är de vanligaste och populäraste. Röda flingor tillagas snabbt, det blir god och nyttig gröt. Den bruna varianten utstrålar en behaglig nötsmak efter bearbetning, så den används ofta som tillbehör till köttgrytor.
Linssgröt har inte bara en diskret kryddig smak och lågt kaloriinnehåll, utan hjälper också vår kropp att smälta maten och återställa mikrofloran. Dessutom förbättrar det immuniteten och förbättrar funktionen av metaboliska processer. Inte konstigt att forntida människor ansåg denna spannmål vara ett naturligt botemedel.
Linsgröt innehåller användbara spårämnen, vitaminer och lösliga fibrer. Läkare råder henne att använda patienter med diabetes. När det gäller kalorier och näringsmässiga egenskaper kan spannmål mycket väl ersätta bröd och kött. Nutritionister rekommenderar linsrätter till alla som vill gå ner i extra kilon (endast 280 kcal per 100 g).
Linser absolutsäkert, eftersom det inte ackumulerar nitrater och giftiga ämnen. Det absorberas lätt av kroppen och mättar den snabbt. Den innehåller mycket protein, kolhydrater och folsyra, så linsgröt är indicerat för gravida kvinnor.
Dessutom är den rik på omega-3 och -6 fettsyror. Tja, den största fördelen med denna spannmål är närvaron av en essentiell aminosyra - tryptofan, som är ansvarig för vårt mentala tillstånd. Som du förstår finns det många fördelar med denna produkt, så idag kommer vi att berätta och visa hur linsgröt tillagas. Med ett foto blir det lättare för oss.
Vanlig gröt
Ingredienser:
- ett glas flingor;
- morot;
- bow;
- persiljerot;
- lagerblad;
- s alt.
Vi tar flingorna, häller i kallt vatten och låter det stå över natten. Nästa dag tvättar vi den och ställer in den för att koka i 10 minuter. Tillsätt rivna morötter och persiljerot till det - täck med lock och koka i en halvtimme. Lägg nästan omedelbart där finhackad lök, lite s alt och lagerblad. När tiden har gått, låt gröten brygga en stund.
linsgröt med fläsk
Ingredienser:
- ett glas linser (helst röda);
- bow;
- fläsk (500 g);
- peppar, s alt, vitlök (efter smak).
Stek tärnad fläsk med lök. Koka upp grynen och överför till köttet. Efter att ha kryddat allt med kryddor och örter skickar vi gröten med kött till ugnen för att stuva10 minuter. För saftighet kan du använda tomatsås eller gräddfil.
Röd linsgröt: matlagningsrecept
Komponenter:
- röda flingor (300 g);
- lök;
- svartpeppar, s alt;
- ingefära (liten bit);
- kummin, paprika, senapsfrön - ½ sked vardera;
- tomater (2 stycken);
- vitlök (4 klyftor).
Håll kornen i kallt vatten i en halvtimme tills de sväller. Vi tvättar grynen, kombinerar det med hackade tomater, pressad vitlök, förstekt lök och låter det koka i 20-25 minuter.
Låt oss göra en kryddig dressing: tillsätt senap, spiskummin och paprika i varm vegetabilisk olja - värm blandningen i högst en minut och lägg varm till den nästan färdiga gröten. Vi tar maträtten till beredskap, strö över färska örter vid servering, lägger en bit smör eller en sked fet gräddfil. Njut av den utsökta smaken!
Rekommenderad:
Vad ska man laga av färsk gurka till vintern, förutom sallader? Vad kan tillagas från färska gurkor och tomater till middag: recept
Gurkor och tomater är grönsaker som är mycket välbekanta för oss. Men vad ska man laga av dessa produkter för att glädja och överraska dig själv och nära och kära?
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
