Vin och sprit 2024, November
Befäst vin: historia och praxis
Varje normal medelålders man har förmodligen minst en gång i sitt liv provat portvin eller Madeira - drycker från det sovjetiska förflutna. Förstärkt druvvin konsumerades då i mycket större mängder än torrt, troligen på grund av dess ökade styrka. Men låt oss inte bli för nostalgiska. Vi kommer att prata om vad starkvin är, hur det skiljer sig från vanligt vin, i vår artikel. Också från materialet kommer du att lära dig hur man gör denna dryck med dina egna händer hemma
Hur bestämmer man styrkan på vin hemma?
Amatörvinmakare, efter att de fått en färdig drink, funderar väldigt ofta på hur man bestämmer vinets styrka. I den här artikeln ska vi titta på hur du kan göra det hemma. En mängd olika metoder presenteras, både moderna och antika. Vilka enheter och metoder är mest effektiva, och vilka är till liten nytta, och det är bättre att överge dem?
Läckert portugisiskt vin: recension, typer, sammansättning och recensioner
Om du ännu inte är bekant med portugisiska viner, bör du definitivt fylla denna lucka. Det är dessa drycker som ska dyka upp på matbordet. Om du gillar malbec, barbera eller chardonnay så är chansen stor att viner från Portugal blir ett fräscht och möjligen billigt alternativ
Vad en vinprovare borde kunna och kunna
En vinprovare är en specialist som utvärderar denna typ av dryck enligt olika indikatorer: smak- och arombukett, styrka, färgparametrar, etc. Därför bör det inte förväxlas med yrkesverksamma från relaterade branscher: oenologer och sommelierer
Det bästa vinet är rosé. Intressanta fakta om rosévin
Vin är en "solens gåva", en gudomlig drink, lätt och delikat, romantisk och raffinerad, som vinner miljontals hjärtan runt om i världen. När dök det upp? Hur är den rätt gjord? Hur är vin? Låt oss ta en titt på allt detta just nu
Cognac alkohol hemma. Hur gör man konjaksprit?
Hur gör man konjaksprit hemma? De viktigaste stegen i produktionen av konjaksprit. Under vilka förhållanden förvaras konjaksprit? Hur länge ska konjaksprit lagras, och på vilka fat är det bäst att göra det?
Fransk konjak: namn, recensioner, priser. Vad är bra fransk konjak?
Det är svårt att föreställa sig något firande eller betydande händelse som äger rum i en persons liv utan festliga bord, olika godsaker och drycker. Cognac är en dryck som passar för alla speciella tillfällen. Den som använder den har en utsökt smak. Vanligtvis är dessa statuspersoner som innehar höga positioner
Vilken 12 år gammal whisky är bäst?
Whisky är Skottlands och Irlands nationaldryck, men den har tagit världen med storm. Hans smak och lukt gav honom miljontals fans runt om i världen. Och allt tack vare den speciella tekniken för förberedelse och långvarig exponering
Ryska viner: recension, betyg, funktioner
Även om vin inte är ett kännetecken för Ryssland, är vinframställningen i vårt land väl utvecklad. Under 2007 producerades till exempel cirka 7280 tusen hektoliter alkoholh altiga produkter relaterade till detta område
Dessertvin rött och vitt, sött, stärkt, druva. Dessertviner: namn
Varje kunnig person kommer att bekräfta att dessertvin inte bara är en alkoholh altig produkt, utan en riktig hyllning till smak, harmoni i färg, arom och en garanti för gott humör
Wine "Legend of Inkerman". Hur man väljer och dricker rätt? Egenheter
Krimvin "Legend of Inkerman" är det lämpligaste alternativet för en svensexa eller vänliga sammankomster: det är billigt, trevligt och hälsosamt, om än inom rimliga gränser. Tyvärr känner inte alla till reglerna för att dricka vita viner, och sådan okunskap förstör intrycket av drycken
Mintcocktails: enkla recept
Det är inte lätt att släcka törsten en varm sommardag: du vill ha en uppfriskande smak, inte kladdig, med en lätt syrlighet … Det är här den perfekta kombinationen av lime och mynta kan komma till undsättning . En sådan grön blandning kommer att ge svalka och fräschör. Mintcocktails är extremt populära, så det är värt att lära sig lite mer om deras tillagning
Live beer - vad är det och hur skiljer det sig från det vanliga?
Inskriptionen "levande öl" prunkar idag på nästan alla barer och kaféer där denna skummande dryck säljs. Det lockar ett stort antal köpare, men skiljer sig denna öl verkligen från andra sorter? Och i så fall, vad då?
Rom "Bacardi": typer, kaloriinnehåll i rom, användning i matlagning
Ursprung och historia av rom "Bacardi". Beskrivning av alla sorter av denna starka dryck: smakegenskaper, färg, arom, tillämpning, användningsregler. Kaloriinnehåll i rom och dess varianter per 100 gram produkt
Historien om den ikoniska whiskyn Jack Daniels
Jack Daniels whisky är känd för sin ikoniska svartvita etikett på den ikoniska fyrkantiga flaskan och är oupplösligt kopplad till bara en person, Jack Daniels, som ägnade sitt liv åt att skapa den perfekta drinken
"Red dog" - en cocktail för riktiga män
Vårt folk går längre och längre bort från traditionen att bara dricka och börjar älska sättet att dricka elegant och utsmyckat mer och mer. Och en mängd olika cocktails som har en trevlig smak och är inredda på högsta nivå hjälper mycket i detta
Ungerskt vin: namn, beskrivning, recensioner, betyg
Varma källor, termiska spa, rikt gastronomiskt arv, vingårdar, blommande trädgårdar och vänliga människor – allt detta handlar om Ungern. Ett litet land i den östra delen av Europa är en av världens största vinproducenter. När det gäller smak och individuella egenskaper konkurrerar den med drycker från Italien och Spanien. Ungerska viner, vars namn har varit kända för våra landsmän sedan sovjettiden, är mycket efterfrågade och populära
Sött vin: hur man väljer och var man kan köpa. Rött sött vin. Vita söta viner
Söt vin - en utsökt dryck som är perfekt för ett fantastiskt tidsfördriv. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man väljer de bästa vinerna
"Tequila Sunrise" och "Boom". De bästa tequila-cocktails
Vad förknippas alltid med ett rikt och vackert sysslolöst liv? Naturligtvis groovy strandfester, lyxiga bilfester och skenande klubbfester. Och vad kan inte en fest vara utan? Självklart utan starka drycker! Och tequilacocktails intar de första positionerna i stapeldiagrammet för alla institutioner med självrespekt
Glöggset är en perfekt present till alla som älskar och uppskattar denna drink
Under de dagar då julmarknader är roliga och vinterlov hålls utomhus dricker invånare i Tyskland, Österrike, Storbritannien och skandinaviska länder traditionellt glögg - en varm alkoholh altig dryck. En person som är bekant med det vet att det krävs många ingredienser för att göra det. Hur skulle du sätta ihop dem alla?
Mjöd utan jäst - en drink av berättare, gudar, hjältar och nygifta
Vilken sorts honung drack de på festerna som avslutar alla goda ryska sagor? Det är trots allt omöjligt att dricka det i sin vanliga form. Naturligtvis. Den svaga berusningsdryck som många europeiska folk som utvann honung kände till var faktiskt mjöd. Dessutom beredde de det på den tiden utan jäst. Hur exakt - det finns många alternativ. Kommer du att försöka förbereda en drink som ryssarna delade med sina gudar?
Kahlua-likör: beskrivning, sorter, funktioner
Kahlua-likör har mexikanska rötter och har producerats i över 70 år. Den har en oförglömlig arom och en ljus, rik smak
Vodka "Five Lakes": tillverkare, kundrecensioner, pris
I Ryssland finns det många producenter av en så stark alkoholh altig dryck som vodka. En av de första platserna upptas av det berömda varumärket "Five Lakes", som uppskattades av köpare. Tillverkaren garanterar den höga kvaliteten på sina produkter
Hemlagat vin från sylt: ett steg för steg-recept med ett foto
Den här artikeln kommer att tala om en mängd olika vinrecept och att laga dem hemma. Vi kommer att överväga vilka som är de bästa metoderna att använda i hemvintillverkning, och vilka typer av vin och vilken typ av sylt är
Hur öppnar man champagne? Hjälpsamma ledtrådar
Champagne är kvinnors favoritdryck. Dess söta smak, behagliga arom, tusentals små bubblor lämnar ingen oberörd. Men inte alla vet hur man öppnar champagne. Men det är inget svårt i processen. Tro mig, efter att ha läst artikeln kommer du enkelt att kunna ta upp en flaska mousserande dryck
Champagne (vin). Champagne och mousserande viner
Vad förknippar vi champagne med? Med bubblor, doftande bukett, delikat smak och, naturligtvis, semester! Vad kan du om champagne?
Opastöriserat öl: fördelar och hållbarhet
Opastöriserad öl kallas "live". Det går inte att jämföra med pastöriserad. Detta öl går inte igenom några stadier av filtrering och rening. Av denna anledning har den en kort hållbarhet
Oefterhärmlig cocktail: "Singapore sling"
Varje land har sina egna rätter eller drycker som de är stolta över. Singapore är inget undantag. Gäster och lokalbefolkningen kan alltid smaka på den nationella, antika drinken, en underbar alkoholh altig cocktail - "Singapore Sling"
Triple sek likör: cocktailrecept
Triple sec likör: egenskaper och egenskaper hos drycken. Vad ska vara den riktiga spriten? Populära cocktails med apelsinlikör
Whisky. Kanadensisk whisky: frimärken
Skotsk, irländsk, kanadensisk, amerikansk och japansk whisky. Historien om början av produktionen. Beredningsstadier (mältning, vörtberedning, jäsning, destillation och lagring). De mest populära märkena från tillverkare från olika länder med en kort beskrivning. Hur man väljer riktig kvalitetswhisky
Vad man ska dricka gin med: de bästa sätten
Om du inte vet vad du ska dricka gin med, här är några användbara tips som hjälper dig att ta reda på det. Sådan alkohol kräver bara lite kunskap om drickskulturen
Recept på en alkoholh altig cocktail: hur man gör en läcker drink hemma
Alkoholh altiga drycker kan smaka gott! Lär dig receptet på en alkoholh altig cocktail, laga den hemma och njut
Hur man dricker rom: traditioner, rekommendationer och viktiga punkter
Många undrar hur de dricker rom. När du använder en sådan dryck bör du följa några regler. Då kan du njuta av smaken
Hur man dricker whisky: regler och traditioner
Vet du inte hur man dricker whisky? Då har du aldrig uppskattat smaken och aromen av denna dryck. Det finns vissa regler
Whisky, konjak, konjak – deras historia och skillnader
Alkoholh altiga dryckers historia: whisky, konjak och konjak. Hur är de gjorda och vad är deras skillnader?
Dyr alkohol: konjak, sprit, whisky, vodka, champagne. De dyraste alkoholh altiga dryckerna
I "Lafayette Gallery" kan du hitta otroligt dyr alkohol, vars kostnad verkar otänkbar. Men du bör förstå att dessa inte bara är alkoholh altiga drycker, utan riktiga mästerverk, och om de lagras korrekt kan priset för dem öka. Ja, ja, du kan investera inte bara i affärer, utan också i alkohol! Sådana mästerverk kan kosta mer än din bil eller en hel herrgård
Unga viner: deras namn och smak. Vinrecensioner
Rikta vinkännare unga sorter föredrar att dricka i ett trevligt sällskap, men inte för ofta. Denna dryck tjänar till att bibehålla kraften och förbättra välbefinnandet. En produkt gjord uteslutande av färska druvor kan rena blodet och till och med föryngra huden
Glenfarclas whisky: beskrivning, historia, funktioner och recensioner
Glenfarclas whisky: skapelsehistoria, beskrivning, funktioner, kombination med snacks, användningsregler. Skotsk whisky "Glenfarclas": arom, smak, typer, recensioner, foton, typer av dryck efter styrka, lagring, intressanta fakta
Aprikosbrännvin: drinkbeskrivning, egenskaper och sammansättning
Olika typer av aprikosbrännvin har sin egen speciella färgbukett och olika välgörande egenskaper. Detta är inte bara en drink, utan också en del av historien om ett land som Armenien. Kompositionen är ganska enkel
Tequila Herradura: historia, varianter och foton av drycken
Tequila Herradura är populärt över hela världen. Människor som är bevandrade i elitalkohol vördar och uppskattar denna dryck. Mexiko anses vara produktens födelseplats. Herradura översätts från spanska till ryska som "hästsko". Historien har mer än en legend som tydligt berättar hur exakt denna vätska kom till. Alla är otroligt intressanta och spännande