Huvudrätt 2024, November

Köttdelikatesser. Braunschweig korv

Köttdelikatesser. Braunschweig korv

Braunschweig-korv är den ljusaste representanten för rökt korv. Alla egenskaper hos rätt val och tecken som är karakteristiska för denna produkt är vanligtvis korrelerade med denna art. I den här artikeln kommer vi att berätta vad rårökt Brunswick-korv är, om dess egenskaper och ursprungshistoria

Vad vi äter: den farligaste maten i världen

Vad vi äter: den farligaste maten i världen

I matlagningens värld kan du hitta många konstiga och ovanliga rätter som orsakar rädsla. Samtidigt har de flesta av dem helt enkelt ett oattraktivt eller extravagant utseende, men i själva verket är de ganska ätbara och till och med användbara. Men det finns också de som säkert kan klassificeras som "Den farligaste maten i världen." Deras användning kan skada hälsan och till och med orsaka dödsfall

Cornflakes: skada och nytta för kroppen

Cornflakes: skada och nytta för kroppen

Majsflingor har vunnit stor popularitet bland konsumenter idag. Skadorna och fördelarna med denna produkt är föremål för kontroverser bland nutritionister runt om i världen. Naturligtvis är detta väldigt bekvämt - du hällde en torr frukost med mjölk och efter 1-2 minuter kan du börja äta. Allt är dock inte så enkelt och enkelt som det verkar vid första anblicken

Information för sötsuget: hur många kalorier är det i en tesked socker

Information för sötsuget: hur många kalorier är det i en tesked socker

Du har säkert hört mer än en gång att socker kallas "vit död", samt att de som vill gå ner i vikt är strängt förbjudna att använda både stärkelseh altig mat och godis, inklusive socker. Men vet du till exempel hur många kalorier det finns i en tesked socker?

Vilka är fördelarna och skadorna med salladslök?

Vilka är fördelarna och skadorna med salladslök?

Fördelarna och skadorna med salladslök har studerats under lång tid. När allt kommer omkring är en sådan produkt den mest populära ätbara odlade växten, vars användning inte kan vägras av någon person

Skaldjur: fördelarna och skadorna med bläckfisk

Skaldjur: fördelarna och skadorna med bläckfisk

Om du är en fisk- och skaldjursälskare är den här artikeln för dig. I det kommer vi att överväga i detalj: vad är fördelarna och skadorna med bläckfisk, samt ge några råd om i vilken form det är bättre att äta

Hälsosam kost: kaloriinnehållet i risgrynsgröt med mjölk

Hälsosam kost: kaloriinnehållet i risgrynsgröt med mjölk

Kaloririsgröt med mjölk. Vad beror det på? Naturligtvis från kaloriinnehållet i dess ingredienser. Procentandelen av fetth alten i mjölk, smör eller margarin, som rätten är kryddad med, socker tillsatt för smak - allt detta gör gröten särskilt näringsrik

Hälsosam kost: hur mycket protein är det i kycklingbröst?

Hälsosam kost: hur mycket protein är det i kycklingbröst?

Kycklingbröst är kanske det mest hälsosamma och mest kostsamma köttet. Med en stor mängd värdefullt protein har det en mycket låg fetth alt, det vill säga exakt den kombination som krävs av alla som följer rätt kost eller är på diet. Du kommer att lära dig mer om produktens näringsvärde, proteinh alt och kaloriinnehåll från vår artikel. En extra bonus kommer att vara två enkla och hälsosamma recept som du kan laga från bröst på bara 20 minuter

Hur öppnar man en kokosnöt utan ansträngning och skada?

Hur öppnar man en kokosnöt utan ansträngning och skada?

När du dukade av för en plötslig impuls bestämde du dig plötsligt för att köpa en kokosnöt. Men efter att ha tagit med den "hårda muttern" hem fann de att idén att slå den med en hammare ett par gånger eller sätta den mot väggen visade sig vara värdelös. Vad ska man göra? Hur öppnar man en kokosnöt?

Biffars tillagningsgrad och deras egenskaper

Biffars tillagningsgrad och deras egenskaper

Vilka är de olika graderna av tillagning av biffar, vilka egenskaper skiljer den sig åt? Hur tillagas den eller den andra steken?

Rödfin fisk: foto, beskrivning, hur man lagar mat?

Rödfin fisk: foto, beskrivning, hur man lagar mat?

Hjältinnan i vår artikel kommer att vara rödfisken. Ett foto, såväl som en beskrivning av ett litet rovdjurs liv och vanor, är av intresse för dem som är ivriga att ha henne i sin fångst. Och det kommer att vara viktigt för kockar att veta vilka rätter som ska lagas från rudd

Fikon: hälsofördelar och skador

Fikon: hälsofördelar och skador

En sådan ovanlig produkt som fikon är ovanlig för många. Vissa människor är inte ens bekanta med dess smak. I detta fall är produkten färsk och torkad. Man bör komma ihåg att var och en av dem har kontraindikationer. Fördelarna och skadorna med fikon kommer att diskuteras i den presenterade artikeln

Homogeniserad produkt – vad är det här för nya koncept?

Homogeniserad produkt – vad är det här för nya koncept?

Ska jag vara rädd och lägga åt sidan en produkt märkt "homogeniserad"? Men många mammor gör detta när de köper barnmat, och tror felaktigt att en homogeniserad produkt är densamma som en genetiskt modifierad. Låt oss ta reda på vad dessa två begrepp egentligen betyder, och lugna de oroliga mammorna

Vitaminer i mandariner: lista, användbara egenskaper, näringsvärde och kontraindikationer

Vitaminer i mandariner: lista, användbara egenskaper, näringsvärde och kontraindikationer

Det är svårt att överskatta fördelarna med en produkt som tangerin. Söta frukter ger gott humör och gott humör. Tack vare avelsexperiment kan mänskligheten äta mandariner med olika smaker. Är dessa frukter bra för kroppen? Vilka vitaminer finns i mandarin? Detta är vad artikeln kommer att handla om

Bagels: kaloriinnehåll, sammansättning, fördelar och skador på kroppen

Bagels: kaloriinnehåll, sammansättning, fördelar och skador på kroppen

Från barndomen känner alla till läckra godsaker till teet i form av runda krispiga ringar. Bagels, torktumlare, bagels är relaterade saker, beredda med samma teknik, men har olika namn. Vilken skada på figuren är dessa sötsaker, och vad är kaloriinnehållet i bagels?

De mest kända avokadosorterna efter typ: produktbeskrivning och foto

De mest kända avokadosorterna efter typ: produktbeskrivning och foto

Alligatorpäron, perseus – det är vad avokado ibland kallas. Denna exotiska frukt har blivit ganska populär bland våra landsmän. Det är redan känt om fördelarna för kroppen och de magiska egenskaperna hos denna produkt. Och vår artikel kommer att berätta om dess sorter

Vinäger: kalorier och typer

Vinäger: kalorier och typer

I artikeln hittar kulinariska specialister och nutritionister mycket användbara saker för sig själva. Den talar om fördelarna och skadorna med en så viktig produkt som vinäger. Fördelarna med vinäger i den medicinska och kulinariska industrin, såväl som kontraindikationer för dess användning

Fördelarna med koriander. Cilantro: hälsofördelar och skador

Fördelarna med koriander. Cilantro: hälsofördelar och skador

I Kaukasus, där denna krydda har slagit rot, har fördelarna med koriander länge varit kända. Det läggs till sallader, första och andra kurser, vilket gör dem till riktiga kulinariska mästerverk. Kötträtter, kyckling, grönsaksgrytor är särskilt välsmakande med koriander. Det är känt att koriander är relevant för att lösa många manliga och kvinnliga problem

Hur man väljer ost: tillverkningsdatum, sammansättning, kvalitetsegenskaper, förpackning och lämpliga lagringsförhållanden

Hur man väljer ost: tillverkningsdatum, sammansättning, kvalitetsegenskaper, förpackning och lämpliga lagringsförhållanden

Riktig ost kan bara kallas en produkt som är gjord av mjölk, bakteriestarter och naturliga enzymer. Den är ganska näringsrik och har en rik smak. För att ost ska vara nyttig måste den säkert vara naturlig och av god kvalitet. Idag kommer vi att berätta om hur du väljer rätt ost som blir så hälsosam, välsmakande och naturlig som möjligt

Linolja: utgångsdatum och lagringsregler, rekommendationer

Linolja: utgångsdatum och lagringsregler, rekommendationer

Vad är hållbarheten för linolja? Hur förvarar man det korrekt? Hur man använder? Vi kommer att svara på dessa och andra frågor i artikeln. Denna information kommer att vara användbar för varje värdinna. Linfröolja är en växtbaserad produkt som erhålls från linfrön. Torkolja, lack framställs av den. Används även för tillverkning av linoleum- och oljefärger, som används av konstnärer och även i konstruktion. Linfröolja har länge varit känt för sin användning i folkmedicin

"Kremlin"-olja: tillverkare, sammansättning, oljestruktur, förpackning, för- och nackdelar med användning, kundrecensioner

"Kremlin"-olja: tillverkare, sammansättning, oljestruktur, förpackning, för- och nackdelar med användning, kundrecensioner

När du tittar på "Kremlevskoye"-oljan kan du direkt se att specialister på hög nivå arbetar på marknadsavdelningen på tillverkningsanläggningen. Men köparen betalar i första hand inte för förpackningen, utan för varorna. För att förstå hur vackert omslaget motsvarar kvaliteten måste du förstå vilken typ av produkt det är, vad dess sammansättning är och hur det skiljer sig från liknande produkter

Hur grillar man på vintern?

Hur grillar man på vintern?

Hot shish kebab på vintern, enligt köttälskare på spett, är en underbar mat som inte är så lätt att laga, men väldigt god att äta. För att maträtten ska bli helt klar, välsmakande och saftig, som under sommarsäsongen, måste du ha kunskap om några av subtiliteterna i dess beredning, som vi kommer att prata om i vår artikel

Kandurin-färgämne: vad är det och vad äts det med?

Kandurin-färgämne: vad är det och vad äts det med?

Bland de många färgämnen som används i konfektyr utmärker sig kandurin avsevärt. Vad det är? Hur man använder det? Vilken effekt får man när man använder detta ämne?

Termostatisk gräddfil: vad är det, dess fördelar och nackdelar

Termostatisk gräddfil: vad är det, dess fördelar och nackdelar

Bland det enorma utbudet av mejeriprodukter på butikshyllorna har termostatisk gräddfil nyligen dykt upp. Alla vet inte vad det är, så de är ovilliga att köpa det. Men de som redan har provat det noterar att det är godare än vanlig gräddfil. Dessutom är det ännu mer användbart

Varmpeppar: skada och nytta för kroppen

Varmpeppar: skada och nytta för kroppen

Vilka egenskaper har peppar? Hälsofördelar och skador kommer att anges i materialet i denna artikel

Smaskigt med en hemlighet, eller Hur används kollagenkorvtarm?

Smaskigt med en hemlighet, eller Hur används kollagenkorvtarm?

Vem kan tacka nej till en läcker saftig korv som smakar så gott? Det här är trots allt en nästan universell produkt som kan konsumeras i sin rena form, bygga smörgåsar med den eller steka till frukost. Tyvärr blir en riktigt högkvalitativ korv nu sällsyntare, vilket naturligtvis är väldigt tråkigt. Ett kollagenhölje för korv är dyrare att tillverka än en filmanalog, men den färdiga produkten är godare och bättre. Vad är hemligheten?

Vilka livsmedel innehåller natrium: matlista

Vilka livsmedel innehåller natrium: matlista

Vilka livsmedel innehåller natrium? Praktiskt taget i alla. Men mängden av detta element i varje livsmedelsprodukt är olika. I vår artikel kommer vi kort att prata om egenskaperna hos natrium, om vad som händer om det är i överskott och brist i kroppen. Tänk också på livsmedel som innehåller natrium

Klassificering av mineralvatten efter värde

Klassificering av mineralvatten efter värde

Det verkar inte finnas något mer universellt botemedel än mineralvatten. Att tvätta med det saktar ner åldrandet och förhindrar rynkor. Inandningar är användbara vid sjukdomar i luftvägarna. "Borjomi" och "Essentuki 4" rekommenderas för gastrit. Och i de berömda orterna kan du helt läka från alla sjukdomar. Vad är principen för klassificering av mineralvatten? Vilket mineralvatten, från vad och i vilka mängder ska tas?

Manitobamjöl: egenskaper, applicering

Manitobamjöl: egenskaper, applicering

För professionella bagare har Manitoba-vetemjöl en speciell betydelse. Den är gjord av mjuka vetesorter som odlades i Kanada i provinsen Manitoba. Men eftersom det används flitigt i det italienska köket tror många att detta är en italiensk produkt

Glykemiskt index för honung. Honung för diabetes

Glykemiskt index för honung. Honung för diabetes

Forskare och traditionella healers säger om fördelarna med honung, men många som går ner i vikt vägrar det, av rädsla för midjan. Tvivel uppstår också hos personer med diabetes: är det värt att använda det? Allt beror på vad honungs glykemiska index är. Olika sorter skiljer sig åt i deras prestanda

Kapris, vad är det, hur de tillagas och var de används

Kapris, vad är det, hur de tillagas och var de används

Relativt nya, ovanliga produkter har dykt upp på hyllorna i inhemska butiker. Bland de olika sorters exotiska frukter som finns tillgängliga för våra kunder har det uppstått kapris. Vad det är, och ännu mer hur och i vilken form det används, vet många inte. Och så går de förbi hyllorna med burkar, där brungröna skrumpna antingen njurar eller frukter prunkar i sidled. Och det är helt förgäves, eftersom de kan ge en unik pikantitet och smaknyhet till många rätter

Kaloriinnehållet i kanel och dess användning för viktminskning

Kaloriinnehållet i kanel och dess användning för viktminskning

Kaloriinnehållet i kanel, dess fördelar inom kosmetologi och traditionell medicin. Bästa recepten för viktminskning med kanel

Vilka är skadorna och fördelarna med vassle?

Vilka är skadorna och fördelarna med vassle?

Efter tillverkningen av ost och keso finns det en biprodukt. Det kallas mjölkvassle. Fördelarna och skadorna med denna fermenterade mjölkdryck är ämnet för den här artikeln. Låt oss ta en närmare titt på vad dess unika egenskaper är

Alla fördelarna med mynta

Alla fördelarna med mynta

Myntte är inte bara en väldoftande dryck. Detta är ett läkemedel som kan vara både användbart och skadligt

Zucchini: användbara egenskaper och kontraindikationer

Zucchini: användbara egenskaper och kontraindikationer

Zucchini är en hälsosam grönsak från kalebassfamiljen. Trots det faktum att zucchini inte har en uttalad arom och ljus färg, upptar de en värdig plats i kosten för dem som försöker behålla skönhet och hälsa

Allt som zucchini är bra för

Allt som zucchini är bra för

Zucchini är en smakrik och billig grönsak som kan hjälpa mot en mängd olika sjukdomar. I vilka specifika fall kan det vara särskilt användbart?

Förstå fördelarna med aprikos

Förstå fördelarna med aprikos

Att njuta av smaken av saftiga och doftande frukter är ännu trevligare om du känner till deras ovärderliga fördelar för kroppen

Låt oss ta reda på hur gurka är nyttig

Låt oss ta reda på hur gurka är nyttig

Du kan älska gurkor helt enkelt för deras underbara smak. Men genom att veta om alla deras fördelaktiga egenskaper kan du älska dessa grönsaker ännu mer

Vad är spenat bra för?

Vad är spenat bra för?

Spenat är en ovanlig grön grönsak. Kombinationen av dess fördelaktiga egenskaper gör det praktiskt taget ett naturligt botemedel för många sjukdomar, och för en absolut frisk person kommer det inte att vara överflödigt alls

Basturma – vad är det?

Basturma – vad är det?

Varje rätt har ett specifikt namn. Ibland kan det vara svårt att förstå krångligheterna i olika länders kök och namnen på deras rätter. Basturma - vad är det?